Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Hapankaalin

    Monessa valmistusohjeessa työ alkaa jotenkin näin:
    Kaalipalat suolataan ja puristellaan tai hakataan nesteen irtoamiseksi. Kun tarpeeksi nestettä on irronnut kaali jätetään samaan nesteeseen vielä vähäksi aikaa likoamaan, jonka jälkeen neste kaadetaan viemäriin.

    Tuli sellainen asia mieleen, kun C-vitamiini on vesiliukoinen, niin meneekö se hukkaan tuon nesteen kanssa? Nykyiselläkin ohjeella tulee erinomaisen makuista hapankaalta, mutta haluaisin että se olisi myös mahdollisimman terveellistä.
    2177
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Nestettä ei kaadeta pois vaan kaali hapatetaan omassa nesteessään. Suola auttaa nesteen irtoamisessa. Porkkanan suikaleet antaa mukavan värin. Kevätkaalista saa helpoiten nesteen irtoamaan.

    Äänestä

    • nestettä pidä kaataa viemäriin! Juustohöylällä kaali viipaleiksi ja merisuolan kanssa nuijitaan että neste irtoaa, sitten vaan kasataan purkkiin purrkanan, sipulin, kuminan, valkosipulin etc kanssa.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    valmistuksesta? kirjoitti:

    Monessa valmistusohjeessa työ alkaa jotenkin näin:
    Kaalipalat suolataan ja puristellaan tai hakataan nesteen irtoamiseksi. Kun tarpeeksi nestettä on irronnut kaali jätetään samaan nesteeseen vielä vähäksi aikaa likoamaan, jonka jälkeen neste kaadetaan viemäriin.

    Tuli sellainen asia mieleen, kun C-vitamiini on vesiliukoinen, niin meneekö se hukkaan tuon nesteen kanssa? Nykyiselläkin ohjeella tulee erinomaisen makuista hapankaalta, mutta haluaisin että se olisi myös mahdollisimman terveellistä.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu