Olen itse vähän yrittänyt keventää kesää kohden ja nyt olisi tulossa aika suuret sukujuhlat eli tytön rippijuhlat.
Miten voisin valmistaa nimenomaan tervellistä (tervellisempää) voileipäkakkua ja täytekakkua?
ja onko muita "keventäjän" vinkkejä kahvipöytään.
kiitollinen kaikkista asiallisista vastauksista.
Miten voisin valmistaa nimenomaan tervellistä (tervellisempää) voileipäkakkua ja täytekakkua?
ja onko muita "keventäjän" vinkkejä kahvipöytään.
kiitollinen kaikkista asiallisista vastauksista.
Vastaukset 8
Vanhimmat
laihdutushuumassasi, jos sä laihdutat, niin se ei tarkoitata. Että kaikkien täytyy laiduttaa. Jos juhlissa tulee vaikka 500 kcal liikaa, niin käy vaikka lenkillä. Rippijuhlat on vain kerran, laihduttaa voi aina.
totta, itselläkin hyvä esimerkki moisesta "terrorisoinnista":), mummo aikoinaan sai jonkin ihme terveys hepulin ja alkoi tekemään kaiken mahdollisen sapuskan niin vähärasvaisesti, -suolaisesti, -ilman kaikkea, suurinpiirtein, viimoisella pullakin oli täysin rasvatonta ja jollain grahamjauhoilla ja akanoilla tehty, ettei sitä pullaksi tunnistanut. Luopui sitten onneksi jonkunverran noista tavoista, kun huomasi ettei kukaan enää syönyt hänen keitoksiaan. Että silleen, juhlikaa kun on juhlan aika, ja sen jälkeen kiristetäään taas vyötä.:)
Jätä itse väliin voileipäkakku tai ainakin se makea täytekakku. Niin minäkin teen. Täytekakkua en ole syönyt vuosikausiin, voileipäkakkua joskus.
Olen samaa mieltä siitä, että jos itse laihduttaa, ei niitä laihduttajan ruokia tule muille tuputtaa.
Teen itse kaikki leivonnaiseni kevyillä resepteillä. Esimerkiksi voileipäkakkuun laita kevyttä tuorejuustoa, mutta sitä tuorejuustoa tarvitaan. Eli muuten normaalit kinkut ja vihannekset, maustekurkut, mutta sillä sössöpuolella on mahdollista keventää.
Täytekakkukin on mahdollista tehdä kevyemmin. Täytekakkupohjaa on vaikea keventää, mutta ne täytteet. Rahka jonkun hillon kanssa väliin ja sitten päälle hedelmäkuorrutus, ei kermavaahtoa.
Rahkalla, tuorejuustoilla, kermaviilillä, jugurtilla yms, voi vähentää rasvan määrää. Ja leivoinnaisesta riippuen voi esim. ohra- ja grahamjauhoilla vähentää vehänjauhon määrää eli yksi kymmenesosa tai yksi viidesosa muita kuin venhänjauhoja. Sokerista ei pääse mitenkään eroon kokonaan. Painonvartijoiden sivuilla on nyt ohjeita, joita voit kokeilla. Osa painonvartijoiden ohjeista on aika kuivia ja mauttomia, mutta itse olen tehnyt voileipäkakkua ja hedelmätäytekakkua. Netistäkin löytyy kevyitä ohjeita. Maku ei tule pelkästään rasvasta ja sokerista.
Itse olen huomannut juhlissa, että ihmiset ovat tykänneet "erikoisista" tarjoomusistakin kovastikin. Itsella on nyt lapset lakkiaisikäisiä ja kun ihmiset käyvät useammassakin juhlissa päivän aikana, heistä on kiva syödä jotakin kevyttä tai ainakin erilaista.
Tälläistä minä etsin. Tytärkin välttää niita turhia kaloreita niin hänenkin puolesta haluaisin keventää vähän niitä juhlaruokia.
Mikä se hedelmäkuorrutus on? Miten se tehdään?
Voiko vanilla vispiä käyttää kerman sijan?
Osta hyytelösokeria, ohje on mielestäni siinä. Eli vesi kiehautetaan, sitten sokeri sinne, ja jälleen kiehautetaan. Kaadetaan hedelmien tai marjojen päälle.
Kevyt vaniljavispikin käy, ja jos kermaa haluat, niin onhan siinäkin kevyttä. Mutta itse rakastan noita hedelmä- ja marjakakkuja.
Itse en ole mikään terveysfriikki, mutta inhoan kermavaahtoa. Mielestäni siinä ei ole mitään makua. Teen kaikki täytekakkuni normaaliin täytekakkupohjaan, väliin rahkaa jonkun hillon kera tai pelkkää hilloa (joskus myös soseutetuta hedelmää kuten persikkaa). Päälle sitten joko hedelmistä tai marjoista tehty hyytelö.
kevyempi! Viinerit ja munkit, samoin murotaikinaleivonnaiset ovat kaloripitoisempia kuin täytekakku. Täytekakun voi tehdä ja kannattaakin tehdä kevyeen sokerikakkupohjaan: lasillinen munia, lasillinen sokeria, lasillinen jauhoja. Jauhot voivat olla vehnäjauhoja/perunajauhoja. Täytteeksi kaikkea raikasta hyvää kuten marjoja tai hedelmiä. Ja juhlan kunniaksi kermavaahtoa, ethän sentään yksin syö koko kakkua ;D