Tomaatti ja kesäkurpitsa

Viime vuonna tuli niin paljon kesäkurpitsaa, että nyt on jo pakko alkaa miettimään sen säilöntää.
Voiko kesäkurpitsaa säilöä miten? En tarkoita nyt tuoresäilytystä (eli kellarissa tms) vaan johonkin etikka/suolaliemeen säilömistä. Tai jos pakastaa, pitääkö ensin ryöpätä? Kaikki ideat otetaan vastaan.
Toinen onkin sitten tomaatin säilytys. Mitenkäs sitä voisi säilöä?
33635
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 3

Vanhimmat

eikö kesäkurpitsasta voi tehdä pikkelssiä, tai vaikka raastaa osan pakkaseen, tuskin tarvitsee ryöppäystä? Tomatista tomattikastiketta pakkaseen?

Äänestä

Kesäkurpitsaa menee ainakin tällaiseen:
http://www.rajamaen.fi/altia/rajamaki.nsf/sivut/ReseptisivuTemp-2?OpenDocument&cid=kurkkusalaatti80
...näyttääpä hyvältä. Pakko tehdä itsekin :-)

Tomaatteja voi mm. marinoida ("säilyvät jääkaapissa kuukausia"):
http://www.finfood.fi/finfood/ffom.nsf/0/CE2C3994EB8E1595C22565E600427609?opendocument&ryhma=2

Tai tee niistä "tulinen tomaattisose":
http://www.hunajainensam.fi/nxl/27647/tulinen_tomaattisoseresepti.fi.html

Ei muuta kuin soppakauhat heilumaan!

Äänestä
  • kiitos todella paljon noista linkeistä! Vaikuttivat kaikki todella hyviltä. Kiitos!

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


??? kirjoitti:

Viime vuonna tuli niin paljon kesäkurpitsaa, että nyt on jo pakko alkaa miettimään sen säilöntää.
Voiko kesäkurpitsaa säilöä miten? En tarkoita nyt tuoresäilytystä (eli kellarissa tms) vaan johonkin etikka/suolaliemeen säilömistä. Tai jos pakastaa, pitääkö ensin ryöpätä? Kaikki ideat otetaan vastaan.
Toinen onkin sitten tomaatin säilytys. Mitenkäs sitä voisi säilöä?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu