Hirven liha

Tupu

Onko kellään hyvää marinadi ohjetta hirven lihalle?

5

15301

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • riistakokki

      Keitetty marinadi.
      viipaloi porkkana,sellerin pala,pari salottisipulia ja iso sipuli. Kuulota pannulla sen verran, että ne ottavat hiukan väriä. Pane kattilaan 1,5l valkoviiniä, 0,5l punaviinietikkaa 3dl ruokaöljyä. Lisää vihannekset kattilaan ja mausteeksi pari murskattua valkosipulin kynttä, kolme persiljanoksaa, timjamin oksa, laakerilehti, muutama valkopippuri, pari mausteneilikkaa sekä 10 katajanmarjaa murskattuna. Anna seoksen kiehua hiljalleen puolisen tuntia. Jäähdytä seos ennenkuin kaadat sen lihan päälle. Hirvipaistia voi pitää marinadissa pari vrk:ta ei mielellään enenpää.

    • vaihtoehto

      olen käyttänyt tätä; pehmittää kivasti, vaikkei liha olisikaan ihan parhaasta paikkaa.

      1 kilolle lihaa

      1dl soijaa
      mustapippuria
      2 valkosipulin kynttä
      suolaa
      1/2 dl fariinisokeria
      1 rkl sinappijauhetta
      1 dl öljyä
      kunnon loraus balsamicoa

      - käy kyllä myös naudanlihalle, mutta hirveen olemme ennen muuta käyttäneet.

    • mureuttaa

      n.1 dl balsamicoa
      n.1 dl öliiviöljyä
      2 valkosipulin kynttä viipaleina
      mustapippuria
      suolaa
      yrttejä, esim. timjamia.

    • pajatus

      laita isoon minigrip pussiin hirvenlihaan sopivaa punaviiniä.Alkon hyllyissä on kuvat mitkä sopivat millekin lihalle puoli pulloa punaviiniä pilko 3 porkkanaa 2 sipulia 7 katajanmarjaa suolaa ja rosmariinia laita hirvenliha pussiin ja anna olla jääkaapissa yön yli. Paista seuraavana päivänä, saat maukkaan hirvipaistin.

    • S.Y

      pirkka marinadi lihalle kaupasta käy hyvin

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Omakotitalossa väkivaltaa ounasrinteellä

      Kertoo iltalehdet Mitä lienee Tapahtui. Verinen ihminen kannettu lanssiin
      Rovaniemi
      10
      1227

    2. Martinan hevoset.

      Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait
      Kotimaiset julkkisjuorut
      305
      1185

    3. Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa

      Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka
      Maailman menoa
      372
      1111

    4. Ethän leiki kanssani J- mies

      Jos oletkin joku pelimies, jolla monia vaihtoehtoja, katkon kylmästi yhteyden. En jaksa sellaisia miehiä.
      Ikävä
      92
      776

    5. Molemmat päät

      aivan tulessa😫 Miksi pitää ihmisen tällaisesta kärsiä??? Jos koko ajan pnettaa, niin miksi sitä seksiä ei voi sitten s
      Ikävä
      113
      730

    6. Miesmäinen vanha nainen joka kulkee lastenvaunujen kanssa

      Mikähän kaheli tämä yks kaupungilla karvahattu päässä kulukeva vanha eukko on joka työntää lastenvaunuja. Onhan sitte
      Kuhmo
      12
      721

    7. Kasteen merkityksestä ihmiselle

      Jeesuksen hyvä ystävä Nikodemus meni heti Jeesuksen kasteen jälkeen kysymään häneltä kasteen merkityksestä ihmiselle. J
      Kaste
      371
      680

    8. Liikenne onnettomuus

      Luin juuri Ampparista Konneveden kauheasta onnettomuudesta jossa menehtyi 60-luvulla syntynyt mies. Onko kellään tarkemp
      Konnevesi
      6
      650

    9. Miltä kaivattusi näyttää?

      Mitä vikoja? jne
      Ikävä
      30
      627

    10. Mari Rantanen eroa! Lausunnot vapun pahoinpitelystä ovat järkyttäviä!

      Poliisiministerin, eli sisäministeri Mari Rantasen on syytä erota!
      Maailman menoa
      113
      621
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt