Onko kellään hyvää marinadi ohjetta hirven lihalle?
Hirven liha
Tupu
5
15284
Vastaukset
- riistakokki
Keitetty marinadi.
viipaloi porkkana,sellerin pala,pari salottisipulia ja iso sipuli. Kuulota pannulla sen verran, että ne ottavat hiukan väriä. Pane kattilaan 1,5l valkoviiniä, 0,5l punaviinietikkaa 3dl ruokaöljyä. Lisää vihannekset kattilaan ja mausteeksi pari murskattua valkosipulin kynttä, kolme persiljanoksaa, timjamin oksa, laakerilehti, muutama valkopippuri, pari mausteneilikkaa sekä 10 katajanmarjaa murskattuna. Anna seoksen kiehua hiljalleen puolisen tuntia. Jäähdytä seos ennenkuin kaadat sen lihan päälle. Hirvipaistia voi pitää marinadissa pari vrk:ta ei mielellään enenpää. - vaihtoehto
olen käyttänyt tätä; pehmittää kivasti, vaikkei liha olisikaan ihan parhaasta paikkaa.
1 kilolle lihaa
1dl soijaa
mustapippuria
2 valkosipulin kynttä
suolaa
1/2 dl fariinisokeria
1 rkl sinappijauhetta
1 dl öljyä
kunnon loraus balsamicoa
- käy kyllä myös naudanlihalle, mutta hirveen olemme ennen muuta käyttäneet. - mureuttaa
n.1 dl balsamicoa
n.1 dl öliiviöljyä
2 valkosipulin kynttä viipaleina
mustapippuria
suolaa
yrttejä, esim. timjamia. - pajatus
laita isoon minigrip pussiin hirvenlihaan sopivaa punaviiniä.Alkon hyllyissä on kuvat mitkä sopivat millekin lihalle puoli pulloa punaviiniä pilko 3 porkkanaa 2 sipulia 7 katajanmarjaa suolaa ja rosmariinia laita hirvenliha pussiin ja anna olla jääkaapissa yön yli. Paista seuraavana päivänä, saat maukkaan hirvipaistin.
- S.Y
pirkka marinadi lihalle kaupasta käy hyvin
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalainen tutkimus paljasti oudon asian vasemmistolaisista - he häpeävät itseään
Kyllä, asia on faktaa. Suomalainen tutkimus osoittaa, että vasemmistolaisina itseään pitävät kansalaiset häpeävät itseää2584901Sosialismia Tampereella: Virallinen ilmiantolinja avautuu kaupungissa
Nyt siis mennään mansessa ihan justiinsa samaan malliin kuin entisessä Neuvostoliitossa, jossa saattoi ilmiantaa naapuri4673479Tätä et nähnyt tv:ssä: Frederik paljastaa - Totuus "haisevasta jäynästä" pehtoorille Farmilla
Frederik veti ns. herneen nenään ja päätti kostaa pehtoorille. Mitäs mieltä olet Frederikin "aamutoimista"? Lue jutt162516Ellen Jokikunnas paljastaa kyynelehtien Ralph-pojasta: "Apua..."
Ellen Jokikunnaksen ja hänen puolisonsa Jari Raskin perheestä ja taloprojektista Italiassa kertova Unelmia Italiassa -sa262136Oho! Vappu Pimiä teki "röyhkeän" teon - Onko sopivaa paljastaa tämä MasterChef-sarjasta?
Vappu Pimiä on astunut MasterChef Suomi -keittiöön ja liittynyt ohjelman legendaariseen tuomaristoon Helena Puolakan ja91323Kuhmossa rallit alkoi ennen aikojaan
Paettiin polliisia törkeästi? Se tuo rallikiima on näemmä saavuttanu paikalliset tommi mäkiset kiljupäissään auton rat321256- 831145
- 741133
Kaste tulisi tehdä apostolisella tavalla Ap. t. 2:38 mukaan
Apostolit eivät kastaneet kolminaisuuden nimellä vaan Jeesuksen alkuperäisen käskyn mukaisesti: Ap. t. 2:38 Niin Pietar691065- 54996