Onko kellään hyvää marinadi ohjetta hirven lihalle?
Hirven liha
5
15215
Vastaukset
- riistakokki
Keitetty marinadi.
viipaloi porkkana,sellerin pala,pari salottisipulia ja iso sipuli. Kuulota pannulla sen verran, että ne ottavat hiukan väriä. Pane kattilaan 1,5l valkoviiniä, 0,5l punaviinietikkaa 3dl ruokaöljyä. Lisää vihannekset kattilaan ja mausteeksi pari murskattua valkosipulin kynttä, kolme persiljanoksaa, timjamin oksa, laakerilehti, muutama valkopippuri, pari mausteneilikkaa sekä 10 katajanmarjaa murskattuna. Anna seoksen kiehua hiljalleen puolisen tuntia. Jäähdytä seos ennenkuin kaadat sen lihan päälle. Hirvipaistia voi pitää marinadissa pari vrk:ta ei mielellään enenpää. - vaihtoehto
olen käyttänyt tätä; pehmittää kivasti, vaikkei liha olisikaan ihan parhaasta paikkaa.
1 kilolle lihaa
1dl soijaa
mustapippuria
2 valkosipulin kynttä
suolaa
1/2 dl fariinisokeria
1 rkl sinappijauhetta
1 dl öljyä
kunnon loraus balsamicoa
- käy kyllä myös naudanlihalle, mutta hirveen olemme ennen muuta käyttäneet. - mureuttaa
n.1 dl balsamicoa
n.1 dl öliiviöljyä
2 valkosipulin kynttä viipaleina
mustapippuria
suolaa
yrttejä, esim. timjamia. - pajatus
laita isoon minigrip pussiin hirvenlihaan sopivaa punaviiniä.Alkon hyllyissä on kuvat mitkä sopivat millekin lihalle puoli pulloa punaviiniä pilko 3 porkkanaa 2 sipulia 7 katajanmarjaa suolaa ja rosmariinia laita hirvenliha pussiin ja anna olla jääkaapissa yön yli. Paista seuraavana päivänä, saat maukkaan hirvipaistin.
- S.Y
pirkka marinadi lihalle kaupasta käy hyvin
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1112892Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302395Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen222344Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631081976- 1141650
Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1701365Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.2881188- 801044
- 711034
Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi2471023