Pitäisi tehdä lauantaiks voileipäkakku.. olen niitä aiemmin tehnytkin, mutta nyt tuli sellainen ongelma, että olen aiemmin laittanut tuorejuustolla kuorutuksen kakun päälle. Crème Bonjour- ruohosipulilla.
Millä voisin korvata tämän, kun mitäisi tehdä täysin laktoositon kakku??
Lisäksi jos sulla on tiedossa jotakin kikkakolmosia tai hyväksihavaittuja juttuja niin kirjoita ihmeessä!
Millä voisin korvata tämän, kun mitäisi tehdä täysin laktoositon kakku??
Lisäksi jos sulla on tiedossa jotakin kikkakolmosia tai hyväksihavaittuja juttuja niin kirjoita ihmeessä!
Vastaukset 7
Vanhimmat
Esimerkiksi Valion Polar-sulatejuustoista maustamaton ja lohi ovat laktoosittomia.
Oliko ne oikeesti... kun eilen olin vilasevinani ettei olisi ollut...
Siihen maustamattomaan kun laiitaisi yrttejä sekaan.. niin saisi vähän väriä...
Olen siitä creme bonjourin ruohosipulista tykännyt, kun siinä on sitä vihreää vähän... ja makukin on loistava!
Laktoositon rahka on mainio voileipäkakuissa.
(vaikka onkin miedosti hapan)
-anjovis tai kylmäsavulohi
-kananmuna
-tuore tilli
-rahka
-sitruunapippuri
tai lihakakussa
-meetwursti
-rahka
-curry
Kannattaa tehdä kakkujen "pohjat" jo torstaina viimeistään imeytymään painon alle, jos käyttötarve on lauantaina.
Kostutukseen vihannes- tai kalaliemi.
Kaikki taitavat olla vain vähälaktoosisia.. tietenkin jokin kevytmajoneesi tai täysin rasvaton majoneesi, siihen voisi kokeilla sekoittaa laktoositonta kermaviiliä tai fraichea (pelkästäänkin?) ja maustaa jollakin yrttisilpulla.
Muuta hyväksihavaittua vinkkiä: Olen tehnyt yleensä (kalakakkuihin) yhden 3:sta kerroksesta munakerroksen, johon muussaan keitettyjä munia, jotka olen sekoittanut smetanaan tai creme fraicheen, lisännyt vielä silputtua tilliä.
Päällimmäiseksi olen laittanut tähän kerrokseen pieniksi paloiteltua kurkkua tai jopa persikkaa/päärynää! Tekee hyvän säväyksen voileipäkakussa nuo säilykehedelmät!!! Koristeeksi myös tätä samaa hedelmää, näyttää kauniilta ja maistuu herkulliselta!
Polar tuorejuusto/sulatejuusto hässällä, tämä suht uusi tuote on täysin Laktoositon ja 400g purkki tätä maustamatonta maksaa alle 3€. Sekaan vaan yrttejä niin hyvä tulee! =)
fakta, että oikea, nykyisin kutsutaan täysmajoneesi, majoneesi ei sisällä mitään maitotuotetta, eli sen pääraaka-aineethan ovat keltuaiset ja öljy. Sitten kun on nämä kevytversiot, niin nehän tehdään kevyiksi usein lisäämällä niihin maitopohjaista tuotetta. Ja minusta on ärsyttävää on, kun joku sanoo, että joku pitää olla täysin laktoositonta, hyla ei käy. Mutta suurimmaksi osaksi ei itsekään tiedetä mistä on kyse. Laktoositon, hyla, vähälaktoosinen, maidoton. Harva itsekään tietää mikä näillä on erona.
tehdä täysin laktoositon kakku. Hyla tuotteetkaan ei käy. Tiedän siis mitä etsin ja löysin sellaiseen tuotteen.
Mutta voihan puheessasi olal ihan perääkin.