Maksan haju

Tota noin

Ostin porsaan maksaa ja tein siitä kastikkeen. En tiedä, missä vika, mutta tämä maksa haisee kypsennettynäkin vahvasti NAVETALLE! Tuntuu epäilyttävältä... Mikähän tässä voisi olla, kun mielestäni haju ei ole ollut aina tällainen näin epämiellyttävä? Maksa oli kyllä ihan tuore.

8

4783

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • suomipoju24

      Kyllähän maksassa on usein semmoinen navetan "tuoksu".

      • Poro Tallinnasta

        Sianmaksa on voimakkaamman "tuoksuista" kuin esim. naudanmaksa. Liota ensi kerralla sianmaksaa maidossa. Pitäisi kuulemma auttaa tuohon "hajuongelmaan".

    • porsaan maksaa ?

      Ei porsaan maksa ole ihmisille tarkoitettu. Jos maksaa haluat syödä, nauta, karitsa ja broileri käyvät ja tietysti monet riistaeläimet, mutta ei porsaan maksaa se on tarkoitettu koirille. Tulee pahaolo pelkästä ajatuksesta.

      • ...

        ja lampaan / karitsan maksa maistuu villalle, ihan kamalaa.

    • Goya

      Vaikka olen suuri maksan ystävä ja syön sitä lähes viikottain, en ole vielä koskaan törmännyt kaupassa porsaanmaksaan, vaan aina vain naudanmaksaan. Mistä sinä porsaanmaksaa löysit? Tosiaan, se lienee tarkoitettu lähinnä kotitekoiseen maksalaatikkoon.
      Voi olla, kuten joku arveli, että porsaanmaksassa on voimakkaampi maku kuin naudanmaksassa. Hassua, koska munuaisissa on juuri päin vastoin: porsaanmunuaiset ovat miedompia ja naudanmunuaiset voimakkaampia.
      Vihje vielä maksasta: älä kypsennä naudanmaksaa liikaa, se sitkistyy ja kuivuu. Naudanmaksa on herkullisimmillaan sisältä vähän roseena.

    • Sianmaksa

      Niin minunkin mielestä haisee melkein sian paskalle. Söin kuitenkin nälkääni saadakseni rautaa alhaisen hemoglobiinin vuoksi. Jonkun kertoman mukaan hajua saa pois liottamalla sianmaksaa maidossa ennen paistoa.

    • miten_maksa

      maksa vain kipasee pannulla -tässä lastenkin lemppari
      https://www.ruokatieto.fi/keittokirja/ruokaohjeet/raikas-maksakastike
      Lampaan maksa ja munuaiset herkkujen aatelia !
      https://kotiliesi.fi/himahella/maksa-pikaruokaa-kokeile-maksaa-venetsialaiseen-tapaan/
      40 luvulla keitettiin maksaa kokonausena esim leikkeleeksi .ensn liotus
      1 dl vettä ½ tl suolaa ½ tl etikkaa ⅓ tl jauhettua mustapippuria 1 laakerinlehti
      Liota maksaa tunti kylmässä vedessä ennen keittämistä. Poista maksasta pintakalvo ,
      Jos teet soosiksi, paloitte,
      -400 g, naudan maksaa. 1 l, vettä. 4, laakerinlehteä. 15, valkopippuria ... Lisää maksa ja mausteet (ei suolaa) kiehuvaan veteen; Lisää vettä niin että maksa peittyy; Poreiluta kannen alla noin 35 minuuttia, tarkista maksan kypsyys tikulla. Maksa on kypsää, kun neste on kirkasta.
      Suodata keitinliemi ja lisää siihen ½ dl suolaa ja lisää jäähtyneseen takas maksa , säilytä jaakaapissa.
      Viipaleena syötiin puolukkasurvoksen kanssa ja pottumuusin , olipa nannaa. ...

    • Anonyymi

      juuri nyt outo haju Snelmannin naudan maksassa kuin kumi...tässä tyhmänä pähkäilen kun kermajastikekin jo valmis, uskaltaako syödä...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Jaaha, sitä on vasemmistoryhmä käynyt häiriköimässä Purran kodin vieressä

      On näköjään iso lakana levitetty puiden väliin, jossa lukee mm. "Haista vi*** Riikka Purra". Tunkekaa leikkaukset pers..
      Maailman menoa
      232
      6707

    2. Päivi Räsänen vs. Abbas Bahmanpour

      (Bahmanpour on imaami Helsingissä) Syyttäjä siis jahtaa edelleen Räsästä tämän H-puheista, joissa hän on ilmeisesti vaa
      Maailman menoa
      113
      5043

    3. Demokratian uhka: Perussuomalaiset ja polarisoiva "me ja muut" -ajattelu

      Laurence Rees varoittaa, kuinka demokratian heikkeneminen ja autoritaaristen liikkeiden nousu voidaan liittää "me ja muu
      Maailman menoa
      160
      4810

    4. "Rauhanomainen" miekkari hesassa: "Eläköön aseellinen vastarinta" - lakana

      Kyseessä on Suomen Palestiinalaisten yhdistyksen viime perjantaina järjestämä ”Hiljainen kynttiläkulkue Palestiinalaiste
      Maailman menoa
      64
      3296

    5. Palkansaajan oikeus nauttia työuransa hedelmistä

      Työeläkejärjestelmä on verrattavissa pyramidihuijaukseen, jossa alemmat tasot, eli nykyiset palkansaajat, toimivat maksa
      Maailman menoa
      105
      2903

    6. En koskaan tule sinulle tätä kertomaan

      Kun kirjoitin sinulle viimeisintä viestiä, huomasin kyynelten valuvan poskiani pitkin.
      Ikävä
      65
      2349

    7. Joroinen räjähdys

      Ja siellä räjähti sähköpakettiauto,joka teki suuret tuhot.
      Hybridi- ja sähköautot
      70
      1916

    8. Saatoin tehdä elämäni isoimman virheen

      Otsikko kertoo kaiken. Miksei kaikki voi olla yksinkertaisempaa?
      Ikävä
      139
      1910

    9. odotatko vielä viestiä minulta...

      Mies...? En tiedä mitä sanoa 😔 auta vähän naista ja tule enemmän vastaan
      Ikävä
      139
      1754

    10. Onko rajojen kiinnipitäminen ihmisoikeuksien vastaista?

      Maahanmuutosta puhutaan usein niin kuin kyse olisi vain numeroista ja rajoista. Kyse on kumminkin ihmisistä, jotka halua
      Maahanmuutto
      225
      1644
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt