Semmoista 30 euron ruostumattomasta teräksestä tehtyä savustuslaatikkoa katselin marketissa. Oliskohan hyvä? Ruostumaton teräs ainakin vakuutti? Kalaa pitäisi alkaa savustamaan...
Missä myydään lepänlastua?
t: aloitteleva savustaja
Missä myydään lepänlastua?
t: aloitteleva savustaja
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kyllä sellaisella jotain saa aikaiseksi. Minkä kokoinen se oli? Eli mahtuuko sisään muutakin kuin muikkuja?
Siinä vain pitää olla tarkkana, että lämpötila pysyy riittävän alhaisena. Tuollaisessa tilavuudeltaan pienessä lootassa lämpö nousee helposti liian korkeaksi.
Leppälastua ja -purua näyttää olevan ainakin monilla huoltamoilla ja eiköhän sitä marketeistakin kesäaikana löydy.
Kiitos vastauksesta.
Koko oli semmoinen että voisi mahtua 2 lohifilettä. Sen isompaa ei viitsisi hommata, kun käyttö on tosi satunnaista, mutta silti haluan ne harvat kerrat saada kunnon pöperöä eli en osta Lidlistä halvinta häkkyrää itselleni.
Ilmeisesti tää oisi siis hyvä...
muutaman kertaa olen savustanut, ihan hyvää on tullu. Ensimmäisillä kerroilla meni vähän kokeiluksi, lämmön ja lepän määrän kanssa. Ensimmäisellä kerralla grilli oli liian kuuma, tuli musta kala :). Leppäpurua saa ainakin rautakauppojen grilliosastolta.
sen parempi. Kalasta tulee mehevämpi kun on tarkkana sen läpötilan kanssa. Tuttavani rakensi kesämökilleen pari metriä korkean savustustornin tiilestä ja puusta ja kyllä nesteet säilyy kaloissa ja pystyy isojakin lihakimpaleita savustamaan.