Tein pätkiskakun, ja kakku kohosi uunussa vain keskeltä (on siis nyt päältä pallon muotoinen) ja kaiken lisäksi vielä halkeili valtavasti.. Missähän meni pieleen, osaisiko joku ystävällinen kertoa, niin en tee samaa virhettä uudestaan. Kiitos!
Mikä meni
pieleen?
2319
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
varmaan liikaa jauhoja, silloin kakut halkeilevat.
kun jauhot lisätään massaan niitä ei saa vaivata voimakkaasti sekaan vaan sekoitetaan nostelemalla. ja toinen syy tuohon halkeiluun voi olla yksin kertaisesti sellainen että uunin paisto lämpötila on väärä... vaikuttaa myös tuohon kohoiluun. jos lämpö on liian kova tekee se pinnan kypsäksi nopeammin ku sisuksen ja sitten sisus änkeää läpi noin karkeasti sanottuna....