Mustaherukkaa leivonnaisiin?

Tässä yksi hyvä itse kokeiltu

Herukkakakku
100g margariinia
3/4dl sokeria
1 muna
21/2dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
täyte:
11/2dl voimakkaanmakuista marjamehua
1 dl sokeria
5 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
pinnalle:
2 liivatelehteä
11/2 dl voimakkaanmakuista marjamehua
6 dl mustaherukkaa

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää muna ja vehnäjauho-leivinjauheseos. Tasoita taikina irtopohja vuoan pohjalle ja paista 200C 15-20min.
Anna jäähtyä.
Täyte: Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään. Kiehauta mehu ja sokeri. Liuota liivatelehdet mehuun. Vatkaa jäähtynyt mehu-liivateseos sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi (n. 10min). Sekoita mehuvaahto kermavaahtoon ja levitä seos torttupohjan päälle. Anna hyytyä viileässä yön yli.
Pinnalle: Liuota kylmässä vedessä pehmitetyt liivatelehdet kiehuvaan mehuun. Anna jäähtyä haaleaksi. Lado herukat tortun pinnalle ja sivele pinta mehuliivateseoksella. Anna hyytyä viileässä noin neljä tuntia.

on aika hyvännäköinen, http://www.mtv3.fi/koti2006/leivonta/reseptit.shtml/arkisto?387981

Semmoinen, että jäistä mustaherukkaa laitat uunivuoan pohjalle, siihen päälle muutama omena pieneksi kuutioituna ja sitten ihan perus kaura/vehnäjauho toska päälle. Siis rasvaa, ripaus sokeria, kaurahiutaleita ja vehnäjauhoja sekoitetaan keskenään.En nyt osaa ihan tarkasti sanoa määriä, kun teen "näppituntumalla".Mut löytyyhän noita kauratoskan ohjeita. Ja maustat sen vielä kanelilla.Aivan mielettömän hyvää esim. vaniljavaahdon tai jäätelön kanssa!

Täälläpä ohjeita:

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=3447&st=30&p=106916�entry106916

http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/$$search?CreateDocument

http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/$$search?CreateDocument

http://perheklubi.net/index.php?showtopic=15985

http://keskustelu-2005.koirat.com/search.php?mode=results

http://www.google.com/search?q=mustaherukoita paista&hl=fi&lr=&client=opera&rls=fi&start=80&sa=N

http://www.kasviskasari.net/index.php?page_group=recipe&recipeid=167 (täytä valutetulla Yofu-jogurtilla ja viinimarjoilla)

http://www.kasviskasari.net/index.php?page_group=recipe&recipeid=196


NOPEA MARJAPIIRAS
1 1/2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 1/2 dl piimää
1 1/2 dl sulatettua margariinia tai voita

Päälle:
4-5 dl punaherukoita, vadelmia tai omenakuutioita
sokeria maun mukaan

1. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
2. Lisää joukkoon piimä ja rasvasula.
3. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan. Ripottele päälle marjat ja sokeri.
4. Paista piirasta 225 asteessa uunin alaritilätasolla 20-25 minuuttia.
5. Tarjoa halutessasi piirakan kanssa pehmeäksi vatkattua, sokerilla ja vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä.



Marjatartaletit
(n. 15 kpl)
(laktoositon)
100 g laktoositonta margariinia (tummansininen Keiju)
3/4 dl sokeria
1 3/4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1–2 rkl kylmää vettä
Marjarahkatäyte:
3 dl vatkautuvaa soijakermaa vaahdotettuna
1 tlk maustamatonta soijalevitettä (Beneviva)
n. 1/2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
4–5 dl mustaherukoita hiukan murskattuna
Koristeeksi: viinimarjoja

Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita jauhot, hiutaleet ja vesi joukkoon. Jaa taikina n.15 osaan ja painele voideltuihin leivosvuokiin. Pistele haarukalla ja anna kovettua kylmässä. Paista leivospohjia 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia kunnes ne ovat kypsiä. Irrota jäähtyneenä vuoista.

Sekoita marjarahkan ainekset ja täytä leivospohjat juuri ennen tarjoilua. Koristele marjoilla.