Uskomatonta kyllä perunat myydään torilla vain ja
ainoastaan tilavuusmitalla. Kiloa tasakokoista perunaa et saa, eikä kuluttajaneuvojan mukaan heitä voi velvoittaakaan. Ihmeellinen laki Suomessa, maalaisjussien muinaisjäänne.
Yksikään ei ole myynyt muuten kuin kappoina ja sehän sisältö maksaa paljon. Kaksi litraa, pieni kappa, nyrkin ja peukalonpään kokoisia pottuja sekaisin ja kilohinta pilvissä, punnitkaapa huviksenne joskus. Ja sitten ne pitää keittää
vielä erikseen, varsinkin varhaisin Timo on täysin sianperunaamuutenkin ja vielä kun kokoero mättää on hinta/laatusuhde täysin pielessä.
Kokeilkaapa ympäri Suomen toreilla liikkuessanne, miten teitä kohdellaan asiaa tiedustellessanne. Kukaan ei kiellä vaa’an käyttöä, mutta missä ne viipyvät. Täytyy valittaa Brysseliin vai toimisiko kansalaisaktiivisuus, pieni painostus asiakkaiden taholta on tehonnut monessa muussakin asiassa. Vaaditaan vaaka tasapuolisuuden vuoksi joka kauppiaalle.
ainoastaan tilavuusmitalla. Kiloa tasakokoista perunaa et saa, eikä kuluttajaneuvojan mukaan heitä voi velvoittaakaan. Ihmeellinen laki Suomessa, maalaisjussien muinaisjäänne.
Yksikään ei ole myynyt muuten kuin kappoina ja sehän sisältö maksaa paljon. Kaksi litraa, pieni kappa, nyrkin ja peukalonpään kokoisia pottuja sekaisin ja kilohinta pilvissä, punnitkaapa huviksenne joskus. Ja sitten ne pitää keittää
vielä erikseen, varsinkin varhaisin Timo on täysin sianperunaamuutenkin ja vielä kun kokoero mättää on hinta/laatusuhde täysin pielessä.
Kokeilkaapa ympäri Suomen toreilla liikkuessanne, miten teitä kohdellaan asiaa tiedustellessanne. Kukaan ei kiellä vaa’an käyttöä, mutta missä ne viipyvät. Täytyy valittaa Brysseliin vai toimisiko kansalaisaktiivisuus, pieni painostus asiakkaiden taholta on tehonnut monessa muussakin asiassa. Vaaditaan vaaka tasapuolisuuden vuoksi joka kauppiaalle.
Vastaukset 18
Vanhimmat
Ainakin Tammelantorilla vaa'at käytössä perunanmyyjillä. Ja kuka sitä timoa ostaa, kun on siikliäkin tarjolla.
Useimmat torikauppiaat myyvät samaa tavaraa mitä normaalit marketitkin eli tukusta haettua. Toreilla on vain olemassa joku "tuoreuden" illuusio. Ostakaa vain kalliilla. Minä käyn ostamassa samaa kamaa marketista halvalla.
Tammelantorilla esim. perunanviljelijät (4kpl) myy ihan omia pottuja ja lanttujaan. Samoin jotkut puutarhan pitäjät myy omiaan, kuten Heikkisen puutarha.
Ei asiat ihan niin ole kun kirjoitit.
Suurin ero tori ja market-perunoiden välillä on, ainakin täällä meillä Etelä-Karjalassa päin, että toritavara on käsin nostettua ja marketissa olevat perunat ovat koneella nostettuja. Sen kyllä näkeekin, ne ovat kolhiintuneita ja niissä on isoja lovia.
Itse torikauppiaana voin kertoa, miksi kalatuotteemme maksavat noin 5-10% enemmän kuin marketissa. Syy on juuri paljon kuulutettu tuoreus. laatu ja takuu.
Vastaanotan illalla kello 20.00 kalalähetyksen suoraan tukkurilta. Suolaan kalat, ja jätän kylmiöön suolaantumaan yön ajaksi. Aamulla tulen torille kello 5.00 ja savustan kalat. Ne tulevat uunista ja ovat jäähtyneet kello 9 mennessä, jolloin asiakkaat saapuvat. Näin ollen toteutan eviran määrittämän 7-10 vuokrokauden säilymisajan tuotteilleni joka päivä. Myyn kaloja kaksi päivää savustamisesta. Näin ollen kaikki savukalatuotteet säilyvät n6-7 päivää asiakkaan jääkaapissa ostohetkestä.
Mielestäni tämä on tuoreutta. Kun menet markettiin ja kysyt, milloin ovat kalat savustettu sinulle vastataan, että ne tulivat eilen. Jos oletetaan kalojen tulleen eilen, ne ovat aikaisintaan savustettu toissapäivänä. Jolloin ne ovat suolattu sitä edellisenä. Jolloin ne ovat välittäjälle saapuneet todennäköisesti sitä edellisenä. Josta voidaan vain arvailla, milloin kalat ovat fileroitu saati viimeksi uineet...
Nämä ovat syyt, miksi torin hinnat todellakin kuvastavat tuoreutta. Tiedän tarkalleen milloin tuotteeni ovat läpikäyneet mitkäkin vaiheet, jotka olen valmistanut omalla työlläni jonka aloitan kello 5.00 ja lopetan kello 20.00 päivittäin kauden ajan.
Haluan kommentoida vielä "samaa tavaraa, eli tukusta haettua"-kohtaa. Tukun hinnat ovat lähes samat kuin marketeissa, joten torikauppiaat hakevat sieltä pakkausmateriaaleja ym. vain, koska ne ovat siellä suurissa pakkauksissa, ja siten helpoittavat toimintaa. Itse ostan kaikki raaka-aineet suoraan kalankasvattajilta, tai kalastajilta, jotta tiedän tuotteen alkuperän.
Jos pystään kalatuotteissa, niin suuri ero on meidän ja kaupan kylmäsavulohella muussakin kuin hinnassa. Kylmäsavu on usein kaupassa valmistettu kirjolohesta, savu siihen on tehty pussissa savuaromilla, ja se on koneellisesti siivutettu. Tämänkään kalan alkuperää ette marketista kysymällä saa, muuten kuin päivämäärän, jolloin se on vakuumipaketissa kauppaan tullut. Itse teemme sen tuoreesta norjan lohesta, aidossa savu-uunissa, leppä -purulla. Itse suolate, ruodot nyppien, ja siivuttaen.
Viimeisenä; muistakaamme rahan funktion, vaihdon väline, ja todellakin, ARVON MITTA.
Torikauppiaana olet tottunut laskettelemaan pajunköyttä, kuten edellisessä tuli ilmi.
Savukalat teet siten, että muutamia päiviä torilla pyörineet myymättä jääneet kalat viet suolattavaksi ja sitten savustat ne myyntiin. Näin voit valehtelematta sanoa asiakkaallesi että ovat tänä aamuna savustettuja.
Tämä on totuus torikauppiaan kalan tuoreudesta.
Yksi syy torikauppiaiden nihkeyteen myydä tuotteitaan painon mukaan on vaaan tarkastamisen kustannukset. Jokainen vaaka jota käytetään yleisölle myytävien tuotteiden punnitsemiseen on tarkastetuttava säännöölisesti viranomaisilla (oliso ollut joka toinen vuosi). Tarkastuskustannus on huomattava (useita satoja euroja), jos myyntiä kertyy vähän.
Myös mittojen, joita käytetään torikaupassa on oltava hyväksytettyjä, mutta niitä ei tarvitse tarkastuttaa samalla tavalla säännöllisesti.
jättäkää ostamatta perunat. Perunahan on tärkkelystä, joka muuttuu sokeriksi elimistössä. Turhaa vatsantäytettä. Niinhän ne torikauppiaat myy mustikat ja mansikatkin litroina, mutta kun tarjoavat laatikollista, niin se onkin viiden kilon laatikko. Miten sitten lasket sen montako litraa on 5 kiloa, että voit verrata hintoja.
siitä poimimisesta maksettiin kiloittain, mutta mollukat piti kerätä farmarin antamiin "3kg:n" laatikoihin. No eipä päivässä montaa sellasta lootaa saanu täyteen ja ansiot jäi 20mk/päivä. Tosin erkkikään ei tiennyt paljon se täysi laatikko todellisuudessa painoi. Luultavasti reilusti enemmän kuin 3kg koska vetoisuus oli useita litroja.
Tule käymään vaikka Turun torilla, taatusti saat pottuja ja muita tuoteita oman valintasi mukaan joko 'kappa'-mitalla tai kilo/litrahintaan.
Kapan sisältö (iso tai pieni) on myös tarkkaan määritelty ja säädelty mitta, ajalta ennen kun vaakoja käytettiin torikaupassa.
Kappa (pieni)=2,1 kannua, 5,4961 dm3 = nykyään 2 litraa.
Kappa (iso)=4,58 litraa, 1/32 tynnyriä = nykyään 5 litraa.
Nyt on jossain vikaa?
"Kappa (pieni)=2,1 kannua, 5,4961 dm3 = nykyään 2 litraa. "
5,4961 dm3 = 5.4961 litraa. Koskas toi litran määritelmä on muuttunut??
ootko itse suomeksi sanottuna pelle jos kitkuilet päivän selvää hommaa !!! osta kaupasta se kilos jos oot parin sentin kipeä !!!onks sulla joku velvoite ostaa ne pottus sieltä torilta???? potut pottuina!!!!!!!!!!!!!
Hm.. Kuten jo aiemmin taidettiin sanoa: torin perunat on käsinnostettua, ja yleensä vielä samana aamuna, tai sitten edellisenä iltana. Kaupasta saat semmosia koneella nostettuja, kolhiintuneita perunoita, jotka nostettu ehkä muutamakin viikkoa sitten, ja kaupasta saat tietty halvemmalla. Itse suosin toriperunaa. Tuoreempi makukin, mielestäni. :)
Älä puhu kun et selvästikään tiedä. Ainakin isoilla marketeilla on jo vuosikaudet ollu ns. "sopimusviljelijä", joka toimittaa suoraan perunat kauppaan. Omassa työpaikassani (joka on suuri hypermarket) perunat tulevat suoraan viljelijältä joka aamu. Jos viljejä nostaa perunat maasta esim. tänään iltapäivällä, niin ne ovat meillä kaupassa seuraavana aamuna, ja menevät heti myyntiin. Perunan nostosta asiakkaan ruokapöytään ei kulu aikaa edes yhtä vuorokautta.
Emme kerää perunaa omiin varastoihimme, vaan pyrimme ostamaan joka päivällä mahdollisimman tarkasti sen päivän kysyntää vastaavan määrän. Tällöin ei synny paljoa hävikkiä, ja seuraavana päivänä voidaan taas myydä uutta perunaa kun vanha ei varastossa rasitteena.
Kuokan terän vahingoittamia perunoita, pala pois siellä täällä. Vai luuliko joku, että potut kaivetaan ihan sormin pellosta!
Käsin valikoidut perunat on taas eri asia, niissä ei ole viallisia.
On yksi lysti otetaanko potut ylös koneella vai kuokalla, valikointi on se joka takaa virheettömän perunan kuluttajan pöytään.
sitten oli vireillä lakiuudistus joka kieltää myynnin litroina ja kappoina vaan pelkästään kiloina,
onkohan se tullu jo voimaan vai onko se jääny byrokratian rattaisiin en ole nyt käynyt toreilla pariin vuoteen katsomas.
Kappa, pyydäppä kuittia ostoksestasi, ei ole kassakonetta ei ole kynää eikä paperia. Verottaja ohoi, kannattaisiko puuttua asiaan?
Kateus on kavala tauti, älä vaan ressaannu...........