Moi,
Tietääkö joku voinko käyttää maitorahkaa leivontaan, kun sen parasta ennen on 23.6.? Eli 5pv vanha. Ajattelin yllättää tyttöystävän leipomalla rahkapiirakan...
Tietääkö joku voinko käyttää maitorahkaa leivontaan, kun sen parasta ennen on 23.6.? Eli 5pv vanha. Ajattelin yllättää tyttöystävän leipomalla rahkapiirakan...
Vastaukset 5
Vanhimmat
Maitorahka on jo valmiiksi hapanta, joten nuo parasta ennen -päiväykset eivät ole niin tarkkoja. Maista miltä rahka maistuu. Jos hyvältä niin eiku piirakkaa vääntämään. Vanhentuneet hapanmaitotuotteet voi käyttää piirakkapohjiin, joka tällöin kohotetaan soodalla. Käytännössä hapanmaitotuote on syötäväksi kelpaavaa mikäli se ei ole homeessa.
Sama juttu on esim. kermaviilin, Creme Farichen ja Smetanan kanssa. Olen käyttänyt ko. tuotteita (myös maitorahkaa), joiden viimeinen päiväys on ollut jopa kolme kuukautta sitten, ja tuotteet ovat olleet ihan hyviä ja käyttökelpoisia. Mikäli kansi on tiivis, tuote ei mene pahaksi. Eräs kauppias sanoikin minulle kerran, että hapanmaitotuotteilla se päiväys ei ole niin päivän päälle, mutta kaupassa myytävissä tuotteissa on aina oltava merkittynä ns. viimeinen myyntipäivä. Ja viimeinen myyntipäivä ei todellakaan tarkoita viimeistä käyttöpäivää.
niin eipä ainakaan enää auttaisi kuin mennä kauppaan ja ostaa uusi rahkapurkki. Sanoisin, että avaamaton rahkapurkki saa olla ehkä päivän tai kaksi vanhaa, jotta sitä voisi vielä käyttää pelkäämättä "sivuvaikutuksia". Avattua ei luultavasti kannata siloinkaan enää...
Mainittakoon kuitenkin vielä, että kukin tehköön niin kuin uskaltaa.
Parasta ennen tarkoittaa, että tuote säilyy alkuperäisen kaltaisena vähintään tuohon päivään, tuotteesta riippuen voi käyttää vuosiakin vanhoja kuten mausteita niissä ainoostaan maku vähentyny joten enempi pitää käyttää.
Taas viimeinen käyttöpäivä lihoissa jne... tarkoittaa sanansa mukaan viimeistäkäyttöpäivää joten silloin pitää olla tarkempi.
voi käyttää. itse olen käyttänyt jopa 3-4 kk vanhaa rahkaa, mutta ollut siis vielä tiiviisti suljettuna jääkaapissa.