Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Tietämätön

    Haluaisin tietää oikein hyvän munkkitaikinan taikina ohjeen. Joskus 60 luvun loppupuolella olin eräässä tehtaassa töissä jossa oli pieni kahvila ja siitä kahvilasta voi ostaa erittäin isoja munkkeja jotka oli tosi maukkaita ja hyviä. Olen joskus yrittänyt itsekkin mutta ei tahdo onnistua, ei oo munkit nousupäällä.Ei muuta kuin reseptejä kirjoittelemaan!
    3335
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Ei kai munkkitaikinan tartte olla sen kummempi kuin tavallinen pulla taikina. Siinä vaiheessa taikinan tekoa kun vielä ei ole lisätty jauhoja mausta suolalla ja sokerilla niin , että molemmat"maistuu". Ja hiivaa tarpeeksi ja malttia kohotukseen.Äläkä tee liian tiukkaa taikinaa. Munkkirasvan pitää olla kans tarpeeksi kuuma, että pinta paistuu äkkiä, eikä munkki ime kaikkea rasvaa itseensä. Mutta ei taas niin kuuma, ettei munkki ennätä kypsyä myös sisältä. Joten se kohotus ja paisto lienee tärkeimmät.

    Äänestä

    Laittamalla esim 1 litra maitoa,ja siitä tavallinen pullataikina johon vaan lisäksi laitat esim.
    4 munaa ja ruokalusikallinen leivinjauhetta niin jopa tulee herkullisia.
    Minun munkkipossut ovat suosittuja en jaksa edes leipoa niin paljon kuin olisi menekkiä.
    Tärkeää on myös rasvan kuumuus mutta sen opit kokeilemalla.

    Äänestä

    • Kävisikö tämä myös lihapiirakaksi?

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Manse kirjoitti:

    Haluaisin tietää oikein hyvän munkkitaikinan taikina ohjeen. Joskus 60 luvun loppupuolella olin eräässä tehtaassa töissä jossa oli pieni kahvila ja siitä kahvilasta voi ostaa erittäin isoja munkkeja jotka oli tosi maukkaita ja hyviä. Olen joskus yrittänyt itsekkin mutta ei tahdo onnistua, ei oo munkit nousupäällä.Ei muuta kuin reseptejä kirjoittelemaan!

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu