Tein eilen täytettyjä kesäkurpitsoja, vähähiilarisia ovat tekemälläni täytteellä :) Ja veivät kielen mennessään! Tässä ohje 4 kesäkurpitsaveneeseen:
2 kesäkurpitsaa (á 300g)
täyte:
400g sikanautajauhelihaa
1 sipuli
1 paprika
runsas loraus kuohukermaa
muutama rkl (paprika)sulatejuustoa
mausteita
päälle:
juustoraastetta
Leikkaa kesäkurpitsat halki, koverra hieman sisusta. Tee täyte kuullottamalla sipuli, ruskistamalla jauheliha. Lisää mausteet. Sitten sekaan paprikat ja kermaloraus. Kun paprika on hieman pehmennyt, lisää tuorejuusto. Jaa täyte 4:lle kesäkurpitsaveneelle ja ripottele päälle reilusti juustoraastetta. Punaleimaemmentalista tulee parasta! Paista 225 asteessa noin 15min.
Jottei kesäkurpitsaa menisi hukkaan, tee poiskoverretusta osasta vaikkapa kesäkurpitsalisäkettä. Laita kattilaan hieman öljyä ja laita hienonnettu kesäkurpitsa sinne ja kuumenna niin kauan että enimmät vedet haistuvat. Sitten vaan kermaa ja voita sekaan. Sopii hyvin esim pihvin kanssa :P Olisihan tuon kesäkurpitsan sekoittaa myös noiden täytettyjen veneidentäytteen sekaan. Itselleni maistuu paremmin kuin kukkakaalimuusi ja jos pitää verrata perunan makuun niin kesäkurpitsalisäkkeessä on hieman pottumuusin tuntua.
Täytetyt kesäkurpitsat
8
8033
Vastaukset
- lisäkkeeseen
En ole kokeillut, mutta voisi tulla hyvää jos kuullottaisi sipulia voissa ja siihen lisäisi sen kesäkurpitsan sisällön (sen koverretun).
- Kiril
palsta alkaa päästä siihen mihin se on tarkoitettukin. Mainio resepti ja se on nyt liitetty omaan reseptikansioon. Tulevan viikonlopun ruokalistalle ehdottomasti ja kokeilemaan.
- kesäherkun ystävä
laittaa pannulle jauhelihan sekaan ja pehmentää siinä ohessa. Vai onko tämä ruokavaliossanne kiellettyä?
- skäribo
miksi kukaan tarvitsee tällaista "reseptiä".
Oletteko te kaikki niin eineksillä ylensyöneitä, että vasta nyt opettelette tekemään yksinkertaista kotiruokaa? Väitänpä, että kuka tahansa normaalisyöjä osaisi tehdä nuo zucchiniveneet ihan ilman reseptiä.
No, parempi myöhään...- ahas.
No, tuo oli vain esimerkkinä, koska palstalla on epävarmojakin karppaajia, kaikki eivät tiedä vielä mitä perusruokaa voisi syödä. Ja jos vain sanoo että ksäkurpitsaveneet ovat vhh-ruokaa, niin joku saattaa tunkea joukkoon vaikka riisiä. Sen jälkeen niistä on vhh kaukana. Esimerkkejä, esimerkkejä, ystävät. Ja lisää vaan tulemaa perusreseptejäkin! Ja yksinkertaisestakin reseptistä voi saada vastauksen kysymykseen ''mitä tänään syödään''.
- että...
ahas. kirjoitti:
No, tuo oli vain esimerkkinä, koska palstalla on epävarmojakin karppaajia, kaikki eivät tiedä vielä mitä perusruokaa voisi syödä. Ja jos vain sanoo että ksäkurpitsaveneet ovat vhh-ruokaa, niin joku saattaa tunkea joukkoon vaikka riisiä. Sen jälkeen niistä on vhh kaukana. Esimerkkejä, esimerkkejä, ystävät. Ja lisää vaan tulemaa perusreseptejäkin! Ja yksinkertaisestakin reseptistä voi saada vastauksen kysymykseen ''mitä tänään syödään''.
Skäribo on itse täydellisyys. Hän hallitsee suvereenisti kaikki erilaiset ruokavaliot, kokkailun, maanviljelyn ja ainakin vielä lampaiden kasvatuksen. Lisäksi hänellä on erittäin suuri tietämys lääketieteestä varsinkin D2n ja VHHn suhteen.
Mihinkään hänen ei tietysti ole tarvinut opiskella mitään.
Kummallista silti, että hän ei tiedä mitä tarkoittaa resepti-keskustelut ja laittaa tänne asiaan kuulumattomia viestejä. - Pihkaniska
Mitä v...tua yrität sanoa. Jos ei ole mitään järkevää sanottavaa, voisit meidän puolestamme jättää palstan rauhaan.
- Kraan
Tässä tulee sellainen resepti, että ette ole ennen nähnyt!
Kesäkurpitsoista koverrettu sisus tulee muuten täytteeseen.
Kuullota tai ruskista sipulia ja valkosipulia, lisää suppilovahverosuikaleita ja hauduttele (30 min?) Sitten lisää kesäkurpitsan sisusaines. Hauduttelua, kun neste on hävinnyt voi hiukan paahtaa kovemmalla lämmöllä. Nyt soijakastiketta, maustettu tuorejuusto ja chilitahnaa. Hauduta neste kokoon. Joskus lisään tuorejuuston lopuksi ja sekoitan vain hyvin kevyesti, niin että siitä jää paksuja raitoja täytteeseen.
Kesäkurpitsaveneet ryöpsäytetään kiehuvassa suolatussa vedessä ennen täyttämistä. Tarkista massan maku. Sen tulisi olla melko väkevän makuista, koska kesäkurpitsa on mieto ja imee makua. Täytä veneet massalla. Päälle tulee juustoa. Uunissa kunnes juusto on hiukan ruskistunut.
Kokeile tätä pari kertaa, niin pääset ruoan ja maun ideasta jyvälle. Tämä on oikeasti ihan tolkuttoman hyvää.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
IL - Patteriauto syttyi parkkihallissa Tampereella - 50 autoa LUNASTUKSEEN!
"Palon aikaan parkkihallissa oli 90 autoa, joista noin 50 tuhoutui palossa korjauskelvottomiksi. Lisäksi palo vaurioitti24045291Kristillisistä Siionisteista asiallista tietoa Hesarissa.
KD ja Persut ovat kaiken takana avoimesti!3011223Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy17910827Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta
Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump369691Ja jälleen uusi latauksessa olleen sähköauton palo! Nyt Keravan Prisman parkkihallissa.
IS 3.10.2025 Latauksessa ollut sähköauto syttyi yöllä tuleen Keravan Prisman parkkihallissa, Keski-Uudenmaan pelastusla858508Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua2236501Pirjo sanoi Esalle
Painu sinä Esa hevonvittuun... johon Esa? Laittakaapa ehdotuksia. # ==================== # APUFUNKTIO: satunnainen kok03190Jos mä joisin
Itteni känniin nyt, voi olla että mä tunnustaisin sulle kuinka ihastunut oon ollu suhun viimeiset 2 vuotta. Eikä mua pys282202- 321525
Koulu-uhkaus.
Meinaatteko päästää lapsenne kouluun, niin kauan kun tämä uhkaaja siellä myös on? Tekijä on kaikilla tiedossa.261490