Nyt kun torilta saa tuoretta valkokaalia kannattaa valmistaa kaalisalaattia. Se sopii mainiosti pihvin tai paistetun kalan seuraksi, makkaraa unohtamatta.
n. 600 g kaalia
kolme uuden sadon sipulia varsineen
puolikas kurkku
omena (puritaani jättäköön tämän pois)
reilusti silputtua tilliä
kastikkeeksi klassista vinaigretteä (oliiviöljy, sitruunamehu, valkoviinietikka, valkosipuli, suola, pippuri).
Mausta kastikkeella ja anna vetäytyä jääkaapissa parisen tuntia ennen tarjoilua.
Kaalisalaatti
Limone
13
6913
Vastaukset
- käy myös
Turkkilaisen jugurtin ja oliiviöljyn seos mausteilla ryyditettynä. Itse olen käyttänyt n.150g jugurttia ja pari RKL oliiviöljyä ja herbamare suolaa. Kun ne sekoittaa keskenään, niin jugurtista tulee melko juoksevaa ja on samantyylistä kuin kebabien salaattikastike.
Tuo määrä ei välttämättä riitä 600g kaaliin, mutta n.300-400g ainakin. Jos lisää vielä tuorekurkkua minkä sekoittaa salaatinkastikkeen kanssa, niin saa vielä juoksevampaa.
Tätä voi muunnella monella muullakin tapaa ja käy monien raaka-aineiden kanssa. Jos salaatissa käyttää lihaleikkeleitä, niin silloin ei kannata laittaa tuota suolaa ollenkaan. - Tepi.
"kastikkeeksi klassista vinaigretteä (oliiviöljy, sitruunamehu, valkoviinietikka, valkosipuli, suola, pippuri). "
Entäs se sokeri tai hunaja, mikä siihen kuuluu???- Tepi.
Sormet soutaa helteellä tien miten...
- korvaisi
sokerin?Ilman makean säväystä ei maistu tuo vinaigrette.
- Poro Tallinnasta
Siteerataanpa opusta "Ranskalaisen keittiön salaisuudet":
"Sauce Vinaigrette Ranskalainen salaattikastike
Salaatteja ja yksinkertaisia marinaadeja varten
Alkuperäinen ranskalainen salaatinkastike sisältää hyvää viinietikkaa, hyvää öljyä, suolaa, pippuria, tuoreita vihreitä yrttejä ja sinappia, jos siitä pidetään. Valkosipulia käytetään yleensä vain Etelä-Ranskassa. Worchestershire, curry, juusto ja tomaatti mausteina eivät ole ranskalaisia lisiä, ja SOKERI ON KERETTILÄISYYTTÄ!!! (painotus allekirjoittaneen). - namis
Poro Tallinnasta kirjoitti:
Siteerataanpa opusta "Ranskalaisen keittiön salaisuudet":
"Sauce Vinaigrette Ranskalainen salaattikastike
Salaatteja ja yksinkertaisia marinaadeja varten
Alkuperäinen ranskalainen salaatinkastike sisältää hyvää viinietikkaa, hyvää öljyä, suolaa, pippuria, tuoreita vihreitä yrttejä ja sinappia, jos siitä pidetään. Valkosipulia käytetään yleensä vain Etelä-Ranskassa. Worchestershire, curry, juusto ja tomaatti mausteina eivät ole ranskalaisia lisiä, ja SOKERI ON KERETTILÄISYYTTÄ!!! (painotus allekirjoittaneen).Minä ainakin makeuttaisin makeutusaineella . Hitot niissä mitään myrkkyjä ole kun niitä on tutkittu ja testattu yli 50 v. Enemmän myrkkyjä on kaloissa ja sienissä ja metsämarjoissa , puhumattakaan viljellyistä marjoista joita viljellään teiden läheisyydessä . Luomukin on suhteellinen käsite Suomessa koska maaperäämme on kylvetty sellaiset määrät keinolannoitteita menneinä vuosikymmeninä etteivät ne puhdistu niistä tämän eikä tulevan sukupolven aikana .
- ruokatuotannon
Poro Tallinnasta kirjoitti:
Siteerataanpa opusta "Ranskalaisen keittiön salaisuudet":
"Sauce Vinaigrette Ranskalainen salaattikastike
Salaatteja ja yksinkertaisia marinaadeja varten
Alkuperäinen ranskalainen salaatinkastike sisältää hyvää viinietikkaa, hyvää öljyä, suolaa, pippuria, tuoreita vihreitä yrttejä ja sinappia, jos siitä pidetään. Valkosipulia käytetään yleensä vain Etelä-Ranskassa. Worchestershire, curry, juusto ja tomaatti mausteina eivät ole ranskalaisia lisiä, ja SOKERI ON KERETTILÄISYYTTÄ!!! (painotus allekirjoittaneen).tunneilla kyllä opetetaan öljy,viinietikka,sokeri suola,pippuri.Muita voi lisäillä sitten oman maun mukaan.
- soossi ku soossi ei
Poro Tallinnasta kirjoitti:
Siteerataanpa opusta "Ranskalaisen keittiön salaisuudet":
"Sauce Vinaigrette Ranskalainen salaattikastike
Salaatteja ja yksinkertaisia marinaadeja varten
Alkuperäinen ranskalainen salaatinkastike sisältää hyvää viinietikkaa, hyvää öljyä, suolaa, pippuria, tuoreita vihreitä yrttejä ja sinappia, jos siitä pidetään. Valkosipulia käytetään yleensä vain Etelä-Ranskassa. Worchestershire, curry, juusto ja tomaatti mausteina eivät ole ranskalaisia lisiä, ja SOKERI ON KERETTILÄISYYTTÄ!!! (painotus allekirjoittaneen).Sauce vinaigrette allégée
1 volume d'huile végétale
1 volume d'eau
1 volume de vinaigre ou de jus de citron
sel, poivre, moutarde
Dans un bol, mélanger le vinaigre ou le jus de citron avec le sel, le poivre, la moutarde.
Verser l'huile progressivement, en remuant vigoureusement au fouet
Réserver au froid, à couvert, jusqu'au service. - súóméksí
soossi ku soossi ei kirjoitti:
Sauce vinaigrette allégée
1 volume d'huile végétale
1 volume d'eau
1 volume de vinaigre ou de jus de citron
sel, poivre, moutarde
Dans un bol, mélanger le vinaigre ou le jus de citron avec le sel, le poivre, la moutarde.
Verser l'huile progressivement, en remuant vigoureusement au fouet
Réserver au froid, à couvert, jusqu'au service.Pítíkö álkáá pätémään? ````
- Limone
soossi ku soossi ei kirjoitti:
Sauce vinaigrette allégée
1 volume d'huile végétale
1 volume d'eau
1 volume de vinaigre ou de jus de citron
sel, poivre, moutarde
Dans un bol, mélanger le vinaigre ou le jus de citron avec le sel, le poivre, la moutarde.
Verser l'huile progressivement, en remuant vigoureusement au fouet
Réserver au froid, à couvert, jusqu'au service.C'est effectivement le vrai recette de la vinaigrette.
Kuten joku tuossa kommentoi, ei valkosipulia lisätä kuin Etelä-Ranskassa. Mutta se antaa kastikkeelle kivan säväyksen. Sokeri ei kuulu ranskalaiseen vinaigretten reseptiin. Sitä ilmeisesti Suomessa opetetaan lisäämään, koska suomalainen ei vieroksuu etikkaista ja hapanta.... - mina vahan
súóméksí kirjoitti:
Pítíkö álkáá pätémään? ````
pottyilön, osaan yhtä paljon ranskaa kuin sinäkin, eli pieruu lemuaa ja kupee onkipee.
- vraie
Limone kirjoitti:
C'est effectivement le vrai recette de la vinaigrette.
Kuten joku tuossa kommentoi, ei valkosipulia lisätä kuin Etelä-Ranskassa. Mutta se antaa kastikkeelle kivan säväyksen. Sokeri ei kuulu ranskalaiseen vinaigretten reseptiin. Sitä ilmeisesti Suomessa opetetaan lisäämään, koska suomalainen ei vieroksuu etikkaista ja hapanta....recette, je vous en prie!
- bonne
vraie kirjoitti:
recette, je vous en prie!
recette, n'est-ce pas! Bon appétit, chers amis!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja2323047Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b2202698Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1221343Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies1411278- 721166
Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait3051165Omakotitalossa väkivaltaa ounasrinteellä
Kertoo iltalehdet Mitä lienee Tapahtui. Verinen ihminen kannettu lanssiin101164Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka3721111Lapsien pakko kasteesta on luovuttava.
Eikö olisi parempi siirtää kaste rituaali rippikouluun,kun 15v.tietävät jo itse haluaavatko tulla kastetuksi juutalais-k5831075Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a211045