Kysyisin kaalipadan valmistuksesta,voiko siihen käyttää muuta lihaa?Koska kaalipadan valmistukseen käytetään enimmäkseen jauhelihaa mutta voiko käyttää jotain muuta lihaa?
kaalipata
kokkaaja38
3388
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kyllä voi, vaikkapa naudan tai porsaan kylkeä kimpaleena.Liha pannaan keitoksen päälle kypsymään ja padan ollessa valmista sekä liha kypsää kimpale nostetaan pois padasta. Liha silputaan hienoksi ja luuttomalsi terävällä veitsellä ja silppu siirretään padan sekaan.Parempaa kuin jauheliha.Muista kypsyttää liha kunnolla aivan mureaksi!
koko köntsä joo sitä lihhaa siihen päälle,luineen kaikkineen,siitä tuli se maku sinne liemeen. Sitten lihat kappaleiksi ja naamaan. Lopusta tehtiin kaalikeittoa.
Ja riisin tai ohran lisäsi kanssa.
lammaskaalipataa. Ruskistin kevyesti lampaalihakuutioita voissa ja lisäsin kaalin joukkoon vuokaan ja sitten vaan hautumaan uuniin. Mausteeksi vain suolaa.