Tuulomaan torttu -resepti

Tuulomaan torttu

pohjaan:

100 g margariinia
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl vanilliinisokeria
1 dl maitoa tai hedelmämehua

kuorrutus:

25 g margariinia
1 rkl vettä
1/2 tl pikakahvijauhetta
1 dl tomusokeria
1/2 rkl kaakaojauhetta

pinnalle: kookoshiutaleita

1. Sulata margariini. Sekoita jauhot keskenään.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vaahtoon margariini, neste ja jauhoseos.
3. Kaada taikina voideltuun tasapohjaiseen mikroaaltouunivuokaan.
4. Kypsennä täydellä teholla (600 W) 6 minuuttia. Kumoa valmis torttu vadille.
5. Sulata margariini kuorrutusta varten. Sekoita siihen muut aineet ja levitä kuorrutus jäähtyneelle tortulle. Ripottele pinnalle kookoshiutaleita.

Jos haluat valmistaa tortun uunissa:
n. 15-20 minuuttia
200'C