Joka kerta kun paistan jonkun kakkupohjan, vaikka sacherin pohjan, niin se kohoaa kesken paiston siitä keskeltä eikä se laskeudu alas. Missä vika tai mitä pitäisi tehdä esim. paiston aikana toisin ettei näin kävisi? Kakku ei näytä hyvältä ku päällä on sellanen keko.
Kakkupohjan paistaminen
tietoa kaipaava
41464
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
eli paistolämpö voi vaikuttaa, paista pohja 175 asteessa uunin keskitasolla. älä avaa uunia ainakaan enimmäiseen 25 minuuttiin, äläkä kolistele uunia tai vuokaa (jossa on taikina) ennen uuniin laittoa.
Vähennä hieman jauhon määrää ohjeessasi, se voi olla oleellisin koska jos taikina on liian raskas niin se ei kohoa tasaisesti.
Toivottavasti neuvot auttoivat ja muista vaahdottaa munat ja sokeri erittäin hyvin ja lisää jauhot siivilöitynä tai siivilän läpi varovasti sekoittaen.
HERKKU HETKIÄ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ja älä edes aivasta ennekuin saat sen uuniin,laitat käsistäsi kuin pommin sinne.
Kuinka tavaroita voi vatkata? Hassua =)
Kaikki uunit eivät paista tasaisesti ja joissakin on mahdoton saada hyvää kakkupohjaa aikaiseksi .