Kertokaa hyvät ihmiset mielipiteenne/tietonne käpyjen käytöstä grillissä! Itselläni on muistikuva, että käpyjä ei saa käyttää hiilien vastineena, mutta perustelujen kohdalla olen aika hiljainen mies.
Käpy grillihiilen sijaan?
Jarppa 2
66579
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Kävyissä oleva pihka muodostaa jotain yhdisteitä mitkä voivat olla haitallisia ja ehkä aiheuttaa syöpää. Ainakin tämänsuuntasta muistan kuulleeni.
Tosin omasta mielestäni kävyil on ihan turvallista grillata kunhan se ei ole päivittäistä. Onhan grillattu ruokakin vaarallista ja saattaa aiheuttaa syöpää.
olevan vaarallista, mutta vain tutkimuksissa. Itse olen grillannut käpyjen avulla ties kuinka monta kertaa, joskaan en vuosiin. Mutta nuoruudessa tehtiin nuotio lähes aina kuivista männynkävyistä ja grilli oli valmis.
Jos grillaat muutaman kerran kesässä käpyjen avulla, ei ole mitään muuta vaaraa kuin se, että poltat makkarasi.
eikä niillä saa kunnon hiillosta aikaiseksi. Lisäksi niissä oleva pihka aiheuttaa PAH-yhdisteitä ruokaa mikä on haitallista.
Mutta tok on jokaisen oma asia millä grillaa vaikka sitten auton renkailla jo niin tykkää.
Ei pitäisi käyttää käpyjä grillaukseen ollenkaan, eikä edes havupuuta (mäntyä tai kuusta), koska havupuut käpyineen sisältävät huomattavasti enemmän karsinogeeneja eli syöpää aiheuttavia aineita kuin lehtipuut. Siksipä kaikki valmiit grillihiiletkin (siis puuhiilet) on aina tehty jostakin nimenomaan lehtipuusta.
Eihän sitä nyt toki yhdestä tai kahdesta kerrasta saa syöpää, mutta ei kannata silti urheilla asian kanssa.
jaa no pitää ottaa kävyt pois grillistä...
Kävyt ei käy kuin saunan lämmittämiseen, grillata niillä ei missään tapauksessa saa. Ne aiheuttaa syöpää aiheuttavia yhdisteitä, vaikka onkin luonnontuotteita. Toisen puulaji joka on painekyllästetyt puut, ei edes saunanpesään...