Hyvä lettutaikinan ohje

vipa

Nyt haen todella herkullisen ohukaistaikinan ohjetta. Löytyykö?

30

37588

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • tässäpä hyvä

      8 dl kauramaitoa
      2 dl vichya (lisätään viimeiseksi)
      n. 5 dl jauhoja
      1 dl öljyä
      1 dl sokeria (tai enemmän, maun mukaan)
      1 tl suolaa

      paistamiseen helpointa esim. flora culinesse

      • ......

        Mitä ihmeen kauramaitoa?
        Ihan sitä punasta maitoa vaan.

        Missäs kanamunat?


      • vali..
        ...... kirjoitti:

        Mitä ihmeen kauramaitoa?
        Ihan sitä punasta maitoa vaan.

        Missäs kanamunat?

        Kirjoita itse parempi, äläkä vaan hauku muiden hyväksi todettuja reseptejä... makunsa kullakin nääs.


      • ......
        vali.. kirjoitti:

        Kirjoita itse parempi, äläkä vaan hauku muiden hyväksi todettuja reseptejä... makunsa kullakin nääs.

        Juu juu, mutta kun lettuihin kuuluu käyttää maitoa ja munia jos puhutaan siis alkuperäisistä letuista. Tuolla ohjeella noita ei voi letus nimittään vaan joksika muuksi, toki voi olla hyviä sitä en kiistä, mutta resepti ei tähän säikeeseen sovi.

        8 dl punasta maitoa
        2 dl vichya (lisätään viimeiseksi)
        n. 5 dl jauhoja
        1 dl sulaa voita
        1 dl sokeria (tai enemmän, maun mukaan)
        1 tl suolaa
        2 kananmunaa

        Tuollee tuosta sais jo hyviä lettuja.

        Toki jokaisella on omat makumieltymyksensä, ja siksi reseptejä saa ja pitääkin mukauttaa oman maun mukaiseksi, mutta silti pitää säilyttää perus raaka aineet mitkä on ominaisia että saadaan haluttu lopputulos.

        Ei tarkoitukseni ollu valittaa vaan huomauttaa.


      • mihin niitä?
        ...... kirjoitti:

        Mitä ihmeen kauramaitoa?
        Ihan sitä punasta maitoa vaan.

        Missäs kanamunat?

        Mihin niitä kananmunia tarvii? Ei mihinkään. Ja kauramaito tekee letuista todella helppoja paistaa, ne pomppaavat ja melkein kääntävät itse itsensä. Tuolla taikinalla ei voi lettu jäädä pannuun kiinni. Tosi hyvä ohje.


      • vali...
        ...... kirjoitti:

        Juu juu, mutta kun lettuihin kuuluu käyttää maitoa ja munia jos puhutaan siis alkuperäisistä letuista. Tuolla ohjeella noita ei voi letus nimittään vaan joksika muuksi, toki voi olla hyviä sitä en kiistä, mutta resepti ei tähän säikeeseen sovi.

        8 dl punasta maitoa
        2 dl vichya (lisätään viimeiseksi)
        n. 5 dl jauhoja
        1 dl sulaa voita
        1 dl sokeria (tai enemmän, maun mukaan)
        1 tl suolaa
        2 kananmunaa

        Tuollee tuosta sais jo hyviä lettuja.

        Toki jokaisella on omat makumieltymyksensä, ja siksi reseptejä saa ja pitääkin mukauttaa oman maun mukaiseksi, mutta silti pitää säilyttää perus raaka aineet mitkä on ominaisia että saadaan haluttu lopputulos.

        Ei tarkoitukseni ollu valittaa vaan huomauttaa.

        Ja sinäkös se määrittelet, mitä voidaan nimittää miksi ja millä reseptillä, mitkä ovat "perusraaka-aineet" ja "haluttu lopputulos"? Eiköhän lettuja voi tehdä monella eri tavalla, "alkuperäistä" reseptiä ei liene olemassakaan. Miksi et samalla valittaisi myös tuosta vichystä, tuskin on sekään monen suomalaisen lettureseptissä. Kiva vaan kun tulee "perinteisestä" erilaisia reseptejä, eikä vaan aina sitä samaa mikä on jo moneen kertaan tullut kokeiltua. Maailma muuttuu eikä mikään ole nykyään "alkuperäistä". Jos itselläsi on jotenkin niin erinomainen resepti niin pistä se, älä "huomauttele" typeryyksiä muiden hyvistä resepteistä.


      • tosiasia
        vali... kirjoitti:

        Ja sinäkös se määrittelet, mitä voidaan nimittää miksi ja millä reseptillä, mitkä ovat "perusraaka-aineet" ja "haluttu lopputulos"? Eiköhän lettuja voi tehdä monella eri tavalla, "alkuperäistä" reseptiä ei liene olemassakaan. Miksi et samalla valittaisi myös tuosta vichystä, tuskin on sekään monen suomalaisen lettureseptissä. Kiva vaan kun tulee "perinteisestä" erilaisia reseptejä, eikä vaan aina sitä samaa mikä on jo moneen kertaan tullut kokeiltua. Maailma muuttuu eikä mikään ole nykyään "alkuperäistä". Jos itselläsi on jotenkin niin erinomainen resepti niin pistä se, älä "huomauttele" typeryyksiä muiden hyvistä resepteistä.

        Ei hän määrittele mitkä ovat perus raaka aineita, ne maito ja munat sattuu vaan olee kaikista keskeisimmät asiat jauhojen ohella tossa lettu taikinassa. Melkeen yhtä kaukaa haettua antaa tällänen lettutaikinan ohje:
        Kilo paskaa
        2 litraa kusta
        Ei siinäkään perus raaka aineita ole, mutta hyvää se voi jonkun mielestä olla ja joku sitä saattaa jopa letuksi sanoa!


      • oke2
        tosiasia kirjoitti:

        Ei hän määrittele mitkä ovat perus raaka aineita, ne maito ja munat sattuu vaan olee kaikista keskeisimmät asiat jauhojen ohella tossa lettu taikinassa. Melkeen yhtä kaukaa haettua antaa tällänen lettutaikinan ohje:
        Kilo paskaa
        2 litraa kusta
        Ei siinäkään perus raaka aineita ole, mutta hyvää se voi jonkun mielestä olla ja joku sitä saattaa jopa letuksi sanoa!

        kokeilin tota oli hyvää! :)


      • Ihanaa! Maito ja muna allergisillekkin voin nyt tehdä lettuja. Kaunis kiitos tästä ohjeestasi. Flooralla paistin;kun voita en voinut käyttää! Tehty on ja hyviksi havaittu. Kaikki saivat nyt syödä lättyjä. Ensin paistin kauralätyt ja sit perinteiset. Minä 10 syöjää,joista 3 allergista. Ens lihakeittoa ja sit lättyjä kaikille. Yhtä juhlaa oli!


      • Anonyymi
        mihin niitä? kirjoitti:

        Mihin niitä kananmunia tarvii? Ei mihinkään. Ja kauramaito tekee letuista todella helppoja paistaa, ne pomppaavat ja melkein kääntävät itse itsensä. Tuolla taikinalla ei voi lettu jäädä pannuun kiinni. Tosi hyvä ohje.

        Minä en ole saanut kauramaidolla onnistumaan lettuja. Ne vaan ei pysy kasassa ja ovat outoja.
        Olen laittanut kaikki normaalit lettuaineet, munia myöten.
        Siksi yritin nyt etsiä että miksi letut ei onnistu kun käyttää kauramaitoa.
        En löytänyt vastausta siihen.


      • MariaK

      • todella typerää

      • todella typerää kirjoitti:

        kuka idiootti jaksaa tapella jotain letuista? :DDDD

        hyvä ruoka, parempi mieli ;)

        en tosiaankaan ole tapellut mistään!


    • MerlockW

      Löytyy:
      1 l maitoa
      3 munaa
      5 dl vehnäjauhoja
      1 rkl ruokaöljyä
      1 tl suolaa
      margariinia tai ruokaöljyä paistamiseen

      1. Kaada maito kulhoon, riko munat joukkoon ja sekoita.
      2. Lisää jauhot vatkaten joukkoon.
      3. Lisää ruokaöljy sekä suola, sekoita.
      4. Laita margariininokare tai öljyloraus paistinpannulle. Odota että pannu on tarpeeksi kuuma.
      5. Paista lätyt, letut, ohukaiset eli räiskäleet paistinpannussa kauniin ruskeiksi.
      6. Tarjoa sokerilla maustettuna, mansikkahillon ja/tai kermavaahdon kera. Voit myös täyttää lätyt paistetulla jauhelihalla ja kuorruttaa ne juustoraasteella.

      Löysin sen tuolta: http://www.reseptit.com/ruokaohjeet/voileivat-ja-valipalat/latyt-letut-eli-raiskaleet/

    • kukaan ei

      maininnut niin; rapeita lättyjä saat, kun korvaat puolet vehnäjauhoista samalla määrällä ohrajauhoja.

      • plöä

        Hehehe, idiootit maidonpalvojat ja munahullut.
        Lettutaikina on SATA KERTAA PAREMPAA ILMAN NOITA!
        Miksi: Koska taikinasta tulee ohuempaa ja letuista täten ohuempia ja rapeampia. Maidon voi korvata jopa vedellä. Kokeilkaapa ihan itse niin yllätytte miten hyviä tulee.


      • teenpäskin huomenna
        plöä kirjoitti:

        Hehehe, idiootit maidonpalvojat ja munahullut.
        Lettutaikina on SATA KERTAA PAREMPAA ILMAN NOITA!
        Miksi: Koska taikinasta tulee ohuempaa ja letuista täten ohuempia ja rapeampia. Maidon voi korvata jopa vedellä. Kokeilkaapa ihan itse niin yllätytte miten hyviä tulee.

        maidon sijaan vettä, ei kovin paksusti jauhoja ja sekaan ripaus suolaa ja loraus rypsiöljyä, rapeuden salaisuus!:D

        aivan ihanaa!


      • lettumestari
        plöä kirjoitti:

        Hehehe, idiootit maidonpalvojat ja munahullut.
        Lettutaikina on SATA KERTAA PAREMPAA ILMAN NOITA!
        Miksi: Koska taikinasta tulee ohuempaa ja letuista täten ohuempia ja rapeampia. Maidon voi korvata jopa vedellä. Kokeilkaapa ihan itse niin yllätytte miten hyviä tulee.

        peetä. Ei letut pysy kasassa ilman kananmunaa ja veteen tehtyinä ovat vesi - jauho kikkareita.

        6 dl punaista maitoa
        2 dl kuohukermaa
        2 dl kivennäisvettä
        1 dl sokeria
        1 tl suolaa
        1 tl vaniljasokeria
        2 huoneenlämpöistä kananmunaa
        1dl sulatettua voita
        n 7-8 dl erikoisvehnäjauhoja
        ripaus kardemummaa

        Sotke taikinan ainekset ja anna sen turvota n 20-30 minuuttia.
        Paista letut riittävän kuumalla pannulla voissa pitsireunaisiksi,
        eli pyöräytä taikina pannulle reunoja myöten, kallistele sitä
        niin että keskiosa täyttyy. Ei liian paksulti taikinaa pannulle kerralla.
        Ja hyvää tulee.
        Taatusti parempia kuin vesipohjaiset.


      • lettu se on lettukin
        lettumestari kirjoitti:

        peetä. Ei letut pysy kasassa ilman kananmunaa ja veteen tehtyinä ovat vesi - jauho kikkareita.

        6 dl punaista maitoa
        2 dl kuohukermaa
        2 dl kivennäisvettä
        1 dl sokeria
        1 tl suolaa
        1 tl vaniljasokeria
        2 huoneenlämpöistä kananmunaa
        1dl sulatettua voita
        n 7-8 dl erikoisvehnäjauhoja
        ripaus kardemummaa

        Sotke taikinan ainekset ja anna sen turvota n 20-30 minuuttia.
        Paista letut riittävän kuumalla pannulla voissa pitsireunaisiksi,
        eli pyöräytä taikina pannulle reunoja myöten, kallistele sitä
        niin että keskiosa täyttyy. Ei liian paksulti taikinaa pannulle kerralla.
        Ja hyvää tulee.
        Taatusti parempia kuin vesipohjaiset.

        yhyy, arvon lettu"mestari". tuolla on parhaillaan paistumassa maidottomia ja munattomia lettuja, ja VOI APUA, TAITAVAT NE TODEN TEOLLA PYSYÄ KASASSA!!!!!! mitäs nyt teet? soitat poliisit?


      • kookosta ei
        lettu se on lettukin kirjoitti:

        yhyy, arvon lettu"mestari". tuolla on parhaillaan paistumassa maidottomia ja munattomia lettuja, ja VOI APUA, TAITAVAT NE TODEN TEOLLA PYSYÄ KASASSA!!!!!! mitäs nyt teet? soitat poliisit?

        mikään voita :
        http://www.ruokala.net/resepti/kookosletut-2
        olen varioinut lasten mango mössöllä, puristetulla appelsiinilla jne.
        http://www.finefoods.fi/613.html
        kookosletut
        http://www.maku.fi/reseptit/resepti/Kookosletut/956.html
        mukalemia
        Ekana löysin Hesarin Vivi-Ann Sjögren'in ja sen täyte oli banaani-http://fi.wikipedia.org/wiki/Vivi-Ann_Sjögrenomenasose calvados


      • Anonyymi
        plöä kirjoitti:

        Hehehe, idiootit maidonpalvojat ja munahullut.
        Lettutaikina on SATA KERTAA PAREMPAA ILMAN NOITA!
        Miksi: Koska taikinasta tulee ohuempaa ja letuista täten ohuempia ja rapeampia. Maidon voi korvata jopa vedellä. Kokeilkaapa ihan itse niin yllätytte miten hyviä tulee.

        Kun lisäät siihen kuivahiivan niin saat pizzapohjan. Ja polöön lettu kestit muuttuvat italianno pizzeriaksi🤣😂🤡


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kun lisäät siihen kuivahiivan niin saat pizzapohjan. Ja polöön lettu kestit muuttuvat italianno pizzeriaksi🤣😂🤡

        Jep lettu/lätty/räiskäle taikina ei todellakaan tarvitse mitään eläinten eritteitä.

        https://www.kamomillankonditoria.com/search/label/Lätyt ja pannarit


      • Anonyymi

    • Hankkikaa elämä!!!!!

      Ootteko työ työttömiä vai mitä vamokkeja kun on aikaa olla täällä tappelemassa jostain saatanan lettutaikinan ohjeesta...??? Menkää töihin ja hankkikaa elämä!

      • Jonbourno

        Oon työtön mut tää on mun lettutaikina.
        3 perunaa
        Kaura jauhoja 1dl
        4 porkkanaa
        1dl vehnäjauhoo
        1dl vettä
        2rkl öljyä
        Paista kuivalla teflon pannulla


    • naamanen

      Tuohan n pyttipannu. Taisi mennä sulla reseptivihkossa ohjeet sekaisin vai?

    • jokus2

      voiko sen kauramaidon tilalle laittaa tavallista maitoa

    • mummeli

      pojanpoikani 4v on allerginen kananmunalle ja maidolle. siksipä kiitos kauramaito ohjeesta letun tekoon.

    • Heheh:D

      Siis nehän on vaan lettuja? >:D

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ensitreffit Jenni laukoo viinilasin ääressä suorat sanat Jyrkin aikeista: "Mä sanoin, että älä"

      Voi ei… Mitä luulet: kestääkö Jennin ja Jyrkin avioliitto vai päättyykö eroon? Lue lisää: https://www.suomi24.fi/viihde
      Ensitreffit alttarilla
      21
      2586
    2. 148
      2244
    3. Ymmärrän paremmin kuin koskaan

      Roikut kädessäni ja vedät puoleesi. Näen kuitenkin tämän kaiken lävitse ja kaikkien takia minun on tehtävä tämä. Päästän
      Tunteet
      29
      2222
    4. Hullu liikenteessä?

      Mikä hullu pyörii kylillä jos jahti päällä? Näitä tosin kyllä riittää tällä kylällä.
      Kiuruvesi
      52
      2129
    5. Niina Lahtinen uudessa elämäntilanteessa - Kotiolot ovat muuttuneet merkittävästi: "Nyt on...!"

      Niina, tanssejasi on riemukasta seurata, iso kiitos! Lue Niinan haastattelu: https://www.suomi24.fi/viihde/niina-lahti
      Suomalaiset julkkikset
      21
      1722
    6. Kun Venäjä on tasannut tilit Ukrainan kanssa, onko Suomi seuraava?

      Mitä mieltä olette, onko Suomi seuraava, jonka kanssa Venäjä tasaa tilit? Ja voisiko sitä mitenkään estää? Esimerkiks
      NATO
      387
      1613
    7. Ano Turtiainen saa syytteet kansankiihoituksesta

      Syytteitä on kolme ja niissä on kyse kirjoituksista, jotka hän on kansanedustaja-aikanaan julkaissut Twitter-tilillään
      Maailman menoa
      96
      1546
    8. Pyhäinpäivän aamua

      Oikein hyvää huomenta ja rauhallista päivää. ❄️😊🥱☕❤️
      Ikävä
      288
      1436
    9. Varokaa! Lunta voi sataa kohta!

      Vakava säävaroitus Lumisadevaroitus Satakunta, Uusimaa, Etelä-Karjala, Keski-Suomi, Etelä-Savo, Etelä-Pohjanmaa, Pohjanm
      Maailman menoa
      13
      1389
    10. Kunta ostaa kivitipun

      Kunnanjohtajan tuleva uusi ostokohde
      Lappajärvi
      132
      1379
    Aihe