Reseptejä

Mun oma sekasyöjä puupääni tykkää ainakin intialaisesta dahl-linssikeitosta tai muhennoksesta, basmatiriisin kera ja jos vielä viitseliäisyyttä löytyy niin naan leipä ja jogurtti raita sopivat kylkiäisiksi. Resepti:

1 iso sipuli
valkosipulia maun mukaan
1 peruna
1 porkkana (peruna ja porkkana ei välttämättömiä)
1-2 dl punaisia linssejä
5-6 dl vettä
1 tölkki/pkt tomaattimurskaa
kasvisliemikuutio
juustokuminaa
garam masalaa
ripaus suolaa
chilijauhetta pikku hippu

Kattilan pohjalla öljyä tai ghitä. Paista sipulia ja valkosipulia pieni hetki kattilan pohjalla, lisää porkkana ja peruna pieniksi pilkottuna, pyörittele hetken aikaa. Lisää vesi, tomaattimurska ja kasvisliemikuutio. Keitä kunnes perunat ovat hieman pehmentyneet. Lisää linssit. Keitä vielä linssipaketin ohjeen mukaan, yleensä n. 20 min. Mausta. Vettä saattaa joutua lisäämään, tarkkaile siis kuinka paljon linssit imevät vettä itseensä.


Poikaystäväni tykkää myös ihan perus soijarouhemakaronilaatikosta sekä kasvislasagnesta johon laitetaan paistettuja herkkusieniä, kesäkurpitsaa, tomaattimurskaa, jne.

on seitan, jota voi käyttää vaikkapa wokkiin. Mies (kasvissyöjä) vei töihin evääksi ja muut katsoivat pitkään ennenkuin uskalsivat kysyä "lihan" syönnistä. ;)

http://www.voima.fi/content/view/full/587?PHPSESSID=a9d0eba27f41d40f8776c30657335c75

Perheeni sekasyöjille on hyvin maistunut:
*"Vegaanin kasviskeittokirjan" sipulipiirakka ja pinaattipiirakka sovellettuina (oluthiivahiutaleita pinnalle yms.)
*"Kasviskeittiön" hernekeitto on kelvannut mainiosti.
*tomaatti-tofukastike
*perunamuusi
*erilaiset kasvispihvit
*kasvislasagnet täysjyvälevyjä käyttäen (esim. puutteenperästä löytyy hyviä reseptejä)
*täytetyt uunitomaatit (sisällä muun muassa pinjansiemeniä, tomaatin sisusta hienonnettuna, oluthiivahiutaleita, tuoretta basilikaa, tuoretta pinaattia)
*kasvis"maksa"laatikko ( http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=2845&hl=*maksa* )
*kasvispitsat täysjyväspelttipohjalla (täytteeksi esim. herne-, härkäpapu-, soijarouhetta, ananasta, paprikaa, tomaattimurskaa, mausteita, siemeniä, selleriä, perunaa, pinaattia, sipulia, sieniä, herneenversoja, ituja, kukkakaalia, papuja, herneitä, porkkanaa, munakoisoa jne.. päälle oluthiivahiutaleita ja reunat sivellään öljyllä)


Pitsoja:

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=630&hl=pitsa

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=4039&hl=pitsa

http://www.google.com/search?client=opera&rls=fi&q=kasvispitsa&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8


Muita mainioita, sekäsyöjäystävällisiä ohjeita:

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=629&st=0&p=3977�entry3977

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=630&st=0&p=3983�entry3983

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=1085&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=1433&st=0&p=14896�entry14896

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=1591&st=0&p=15760�entry15760

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=1286&st=0&p=16256�entry16256

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=2484&st=0&p=25586�entry25586

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=2750&st=0&p=30841�entry30841

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=2798&st=0&p=30966�entry30966

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=2894&st=0&p=32549�entry32549

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=3424&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=3501&st=0?entry41302

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=3689&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=699&st=0&p=46964�entry46964

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=1263&st=0&p=53380�entry53380

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=6242&st=0&p=68246�entry68246

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=3677&st=0&p=79498�entry79498

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=6761&st=0&p=79542�entry79542

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=718&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=624&st=15&p=151400�entry151400

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=6679&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=716&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=8719&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=8607&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=703&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=7534&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=8130&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=759&hl=

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=624&st=0&p=98904�entry98904

http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=7270&st=465&p=157353�entry157353 (suosittelen itsekin!)



No tuossa muutamia. Lisäilen, jos tulee jotakin mieleen.

Menu:

Soijapihvit

1 kipollinen turvotettua soijaa (pussin ohjeen mukaan)
- 2 munaa
- 2 purkki kermaviiliä
- ½dl korppujauhoja
- 1 sipuli pilkottuna
-Purkkimaissia
- loraus ketsuppia
- mustapippuria
-valkosipulia
- yrttisuolaa

Kaikki sekaisin ja annetaan turvota n. 10 min
Ja sitten paistellaan pannussa n.5 min per puoli.Lettupannu paras tähän hommaan.

Wokki

- porkkana
- paprika
- vihreitä pakastepapuja
- kesäkurpitsaa
-purkkimaisseja
- tofua

Pilko vihannekset.Laita lautaselle paprikamaustetta,yrttisuola,currya ja sekoita mausteet sekaisin.Sen jälkeen pyörittele pilkottu tofu mausteissa.

Paista vihannekset pehmeiksi (ei niin pehmeiksi,että hajoaa).
Lopuksi lisää tofu ja paista n. 3 min.
Tarjoa pihvien kanssa.

Marja jäädyke

-Valio mansikka/ vadelma keittoa
- vähän maustamatonta jugurttia
- vadelmia ja mansikoita.Myös mustikat käy
- Ripaus vaniliini sokeria.Ja ripaus tavallista sokeria

Pamiksilla sekaisin ja pakastimeen.Ota sulamaan tunti ennen tarjoilua