Mitä helppoja ja hyviä grilliruokia suosittelette?
Onnistuuko härän sisäfilepihvit pallogrillissä?
kissafani
53357
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Pallo grilli on pelle grilli.
http://www.hs.fi/viivijawagner/1053514916452
Kunnon naudanlihapihvi, jossa ei haittaa, vaikkei ihan läpikypsäksi saiskaan, parempi onkin mediumina - ok valinta.
Kanan paistaminen kypsäksi pallukalla vaatii jo osaamista.
Onnistuu satavarmasti kun otat huoneenlämpöön puol tuntia ennen grillausta ja sit max. 3min/puoli. Saat medium piffit näin.
.. laitan usein toiselle, eli viimeiselle puolelle Musta Pekka pippuri juusto siivut, ei muuta maustetta tarvitse. Sulaa 3 minuutin aikana just sopivaksi eikä valu mihinkään. Olen marinoinut filettä ennen paistoa. Lisukkeeksi sopii ihan mitä tahansa, mistä itsekukin tykkää.
Jotta naudanlihapihvi onnistuisi grillissä, on tärkeämpää kuin itse grillin tyyppi se, että grilli on tarpeeksi eli ERITTÄIN kuuma, jotta pinta tulee kunnolla ruskeaksi ilman että pihvi kypsyy liikaa sisältä. Esim. sähkögrilleissä on yleensä vaikea saada naudanpihvit onnistumaan, koska sähkögrillit ovat selvästi viileämpiä kuin esim. kunnolla lämmitetty hiiligrilli (tarpeeksi paljon hiiliä!). Kaasugrillistä minulla ei ole kokemusta, mutta luulisi, että senkin saa kunnolla kuumaksi.