kurkun säilöntä

ohjetta odottava

Onko kellään hyvää ohjetta avomaankurkun säilöntään? Haen ohjetta sellaiseen liemeen, jossa olisi ehkä hunajaa ja valkosipulia. Liemi saisi olla kuitenkin hieman makeahkompi kuin ihan se "perinteinen" etikkaliemi. En ole ohjetta onnistunut löytämään, enkä oikein omin päin osaa määriä arvailla ja alkaa sekoituksia tekemään jos ei lopputuloksesta ole mitään takeita. En ole googlettamalla onnistunut löytämään.

2

8515

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kurkkuja

      Ota Sam OY:n kotisivu ja sieltä säilöntä.Löytyy ohje"valkosipulikurkut".Olemme säilönneet tällä ohjeella avomaankurkkuja useana vuotena ja säilöämme tänäkin vuonna.SAM-yhtiöhän on hunajafirma joten toiveesi totetuvat,myös valkosipuloin osalta.
      Suosittelen!

    • Aimend

      En ole kokeillut tätä ohjetta, mutta siinä näyttää olevan hunajaa ja valkosipulia. Löytyy osoitteesta:

      http://www.hunajainensam.fi/nxl/741874/sailontareseptisivu.fi.html

      Valkosipulikurkut        

      1 kg avomaankurkkuja
      5 valkosipulinkynttä
      tilliä
      Liemi:
      2 dl Rajamäen väkiviinaetikkaa
      5 dl vettä
      1 dl Kotitalous -hunajaa
      3 tl suolaa

      Viipaloi kurkut ja kuori valkosipulinkynnet. Lado kurkkuviipaleet ja valkosipulinkynnet sekä tilli kerroksittain tölkkiin.

      Kiehauta liemen aineet ja kaada kuuma liemi kurkkujen päälle. Sulje kansi tiiviisti ja säilytä kylmässä. Herkku on valmista nautittavaksi muutaman päivän kuluttua.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomessa on meneillään boomereiden kosto

      1990-luvun lamassa osumaa saaneet sukupolvet toivovat sen jälkeen syntyneille sukupolville kärsimystä porvareita äänestä
      Maailman menoa
      82
      2658

    2. IPCC romahtaa

      Mitenkäs tässä nyt näin kävi? Ilmastohourimoinnin tukijalka myöntää, ettei mitään ilmastokatastrofia olekaan. Eikös tääl
      Ilmastonmuutos
      53
      1910

    3. Petteri Orpon kommentti persujen väkivaltaan?

      Hiirenhiljaa taas on, kun Tampereella persulahkon ääriosasto pahoinpiteli kantasuomalaisen tytön. Missä on pääministeri
      Maailman menoa
      93
      1884

    4. Toiko Helen laivalastillisen vieraslajeja Suomeen?

      Loviisan satamaan tuotiin laiva­lastillinen pähkinän­kuoria Norsun­luu­rannikolta Loviisan satamaan kiinnittyi vapun al
      Maailman menoa
      30
      1546

    5. Mitä ikävöit eniten

      kaivatussasi? 🫶
      Ikävä
      91
      1500

    6. Onko sinulla jalostettu koira? Nämä tekijät altistavat koiran sairastumiselle

      Moni Suomessa suosittu koirarotu on sairas ulkonäkökeskeisen jalostuksen ja ääripiirteiden vuoksi. Erityisesti tietyt t
      Koirat
      25
      1498

    7. Miten voit vain

      Olla kuin mitään ei olisi?
      Ikävä
      139
      1226

    8. Anabaptismin kirous

      Uudestikastetut lahkolaiset joutuvat valheen kierteeseen. He joutuvat herjaamaan lapsena saamaanssa kastetta nimeen Isä
      Kaste
      416
      1103

    9. Robotiikka korvaa tulevaisuudessa seurustelusuhteet

      Haluan herättää keskustelua aiheesta. Asiantuntijoiden mukaan robottien kehitys on 10-15 vuoden päässä siitä että voidaa
      Sinkut
      253
      985

    10. Pelolla pakottaminen

      Kristinusko on tuovinaan valoa ja toivoa, mutta ensin pitää olla pimeyttä ja toivottomutta jotta joku valoa ja toivoa ha
      Kaste
      624
      966
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt