kurkun säilöntä

ohjetta odottava

Onko kellään hyvää ohjetta avomaankurkun säilöntään? Haen ohjetta sellaiseen liemeen, jossa olisi ehkä hunajaa ja valkosipulia. Liemi saisi olla kuitenkin hieman makeahkompi kuin ihan se "perinteinen" etikkaliemi. En ole ohjetta onnistunut löytämään, enkä oikein omin päin osaa määriä arvailla ja alkaa sekoituksia tekemään jos ei lopputuloksesta ole mitään takeita. En ole googlettamalla onnistunut löytämään.

2

8311

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kurkkuja

      Ota Sam OY:n kotisivu ja sieltä säilöntä.Löytyy ohje"valkosipulikurkut".Olemme säilönneet tällä ohjeella avomaankurkkuja useana vuotena ja säilöämme tänäkin vuonna.SAM-yhtiöhän on hunajafirma joten toiveesi totetuvat,myös valkosipuloin osalta.
      Suosittelen!

    • Aimend

      En ole kokeillut tätä ohjetta, mutta siinä näyttää olevan hunajaa ja valkosipulia. Löytyy osoitteesta:

      http://www.hunajainensam.fi/nxl/741874/sailontareseptisivu.fi.html

      Valkosipulikurkut        

      1 kg avomaankurkkuja
      5 valkosipulinkynttä
      tilliä
      Liemi:
      2 dl Rajamäen väkiviinaetikkaa
      5 dl vettä
      1 dl Kotitalous -hunajaa
      3 tl suolaa

      Viipaloi kurkut ja kuori valkosipulinkynnet. Lado kurkkuviipaleet ja valkosipulinkynnet sekä tilli kerroksittain tölkkiin.

      Kiehauta liemen aineet ja kaada kuuma liemi kurkkujen päälle. Sulje kansi tiiviisti ja säilytä kylmässä. Herkku on valmista nautittavaksi muutaman päivän kuluttua.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Moikka rakas

      Oon miettinyt meidän välistä yhteyttä viime aikoina. En ihan osaa pukea sanoiksi, mitä kaikkea tunnen, mutta halusin vaa
      Ikävä
      63
      15570
    2. Mitä tapahtunut

      Poliiseja monta autoa+panssariauto Porista kpäähän päin tänään klo n.20 kuka hurjistunut ?
      Kankaanpää
      28
      3589
    3. HS: Kuka vielä uskaltaa mennä sairaalan ensiapuun?

      https://www.hs.fi/mielipide/art-2000011212025.html Tässä on hyvin ajankohtainen mielipidekirjoitus koskien Malmin sairaa
      Maailman menoa
      277
      2451
    4. Gallup: kaivattusi syntymävuosi

      Minä vuonna kaipaamasi henkilö on syntynyt?
      Ikävä
      128
      1773
    5. Ökyrikas Kurkilahti mussuttaa veroistaan

      Pakeni aikoinaan veroja Portugaliin mutta joutui palaamaan takaisin kun Suomi teki verotussopimuksen Portugalin kanssa.
      Maailman menoa
      129
      1484
    6. Yhdysvalloissa työllisyys paranee, Suomessa työttömyys kasvaa, missä vika?

      Miten tämä on mahdollista että 177 000 uutta työllistä tuli USAssa yhdessä kuukaudessa, vaikka Trump on ruorissa? Orpon
      Maailman menoa
      379
      1435
    7. Jos tämän vaan sulkee ja avaa 5 vuoden päästä

      Täällä on luultavasti edelleen näitä ihan samoja juttuja. On kuin kauniit ja rohkeat samat jutut junnaa. Heips. 👋🏻 E
      Ikävä
      10
      1223
    8. Missäpäin,,,

      Lapuaa tapettu ihminen viime yönä ? Hurjaa touhua nykymeno täällä...
      Lapua
      13
      1163
    9. Onko PS kaaoksessa?

      Kuinka pahasti kulissit heiluu? Tulenarka aihe? Kyllähän vaalitappio toisensa jälkeen on vakava paikka, mutta jospa P
      Perussuomalaiset
      76
      952
    10. Mitähän ne katseet merkitsee

      Kun et saa sanaa suustasi.
      Ikävä
      115
      905
    Aihe