Sain sukulaiseltani ison kurpitsan, mitä voin tehdä sille? Joskus siskoni taisi tehdä kesäkurpitsasta lasten sosetta, mutta mitä muuta tavan kurpitsasta voi tehdä??????
Kurpitsa
Tosi uusavuton
5307
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
itse en tiedä mutta tiedän kuka tietää :) Pirautappa muumimammalle.. sehän tekee aina kurpitsasta herkkuja :D
Kynttilälyhdyn ainaskin. Vilkaseppas http://www.nicehouse.fi/keittio/reseptit/halloween/index.htm ja http://www.google.com/search?hs=p4u&hl=fi&client=opera&rls=fi&q=kurpitsa resepti&btnG=Hae&lr=lang_fi
Saisinpa minäkin jostain kurpitsan...
Kesäkurpitsa on muuten aikalailla erilainen kuin 'oikea'. Seuraavat lähinnä oikeaa ajatellen.
Ensinnäkin, siitä voi tehdä aikuisten sosetta, jota syödään kuten perunasosetta. (Ei tietenkään maitoa sekaan ja sen voi maustaa hiukan reippaammin!)
Nopea ja erinomainen pastakastike syntyy, kun freesaa kurpitsakuutioita oliiviöljyssä, sitten lisää vettä ja mausteita, kypsentää ja soseuttaa.
Sekä intialaisiin että kaakkois-aasialaisiin curry-tyyppisiin 'höystöihin' se sopii mainiosti.
Viipaleita uuniin tai grilliin, oliiviöljyllä ( suolaa ja mustapippuria) siveltynä. Mukaan kannattaa laittaa muitakin kasviksia.
on kyseessä?
Ennen muinoin kotona tavallinen keltainen kurpitsa palottiin pikkukuutioksi ja säilöttiin.
Nykyään käytän kirkkaan oranssista jättikurpitsaa keitoissa ja kastikkeissa. Ostan siitä vain pienen lohkon kerrallaan, koska on hyvin herkkä pilaantumaan. Siemenetkin kokoan talteen ja kuivatan ja kun on sopiva määrä suolaan ne ja paahdan uunissa.
Pullokurpitsat tyhjennän ontoiksi ja teen täytettyjä kurpitsoita (qara).
Kesäkurpitsastahan voikin sitten laittaa vaikka mitä.
Tee kurpitsasta pikkelsii tai puokukka-kurpitsahilloa. Nam kun on hyvää