Heippa! Kaipaisin reseptejä hyväksi havaitsemiin keittoihin mitä te olette dieetin aikana ja miksei muulloinkin tehneet. :)
Reseptejä kevyisiin keittoihin
Amalia
594379
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 59
Vanhimmat
6 ANNOSTA
noin 400 g:n kirjolohifilee
6 perunaa
3–4 porkkanaa
muutama maustepippuri
kalalientä (esim. kalaliemikuutiosta)
1 pussi pakasteherneitä (200 g)
2 1/2 dl rasvatonta maitoa
tuoretta tilliä
tuoretta persiljaa
suolaa
1. Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa filee viipaleiksi. Kuori ja kuutioi perunat. Kuori ja viipaloi porkkanat napeiksi. Laita pilkotut kasvikset ja maustepippurit kattilaan. Lisää kalalientä sen verran, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Keitä kasviksia noin 15 minuuttia.
2. Lisää pakasteherneet ja lado lohiviipaleet kasvisten päälle. Anna hautua hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Lisää maito ja silputut yrtit ja kuumenna.
Tomaattikeitosta saa kevyttä, kun jättää vaikka juuston laittamatta tai sekoittaa keittoon vähärasvaista juustoa.
- Purkki tomaattisosetta (400-500 g)
- Jalapenoja/pepperonia maun mukaan
- Sekaan vaikka 3%sta fetajuustoa
- Mausteeksi ainakin suolaa ja basilikaa
Kevyttä tulee.
porkkanaa,sipulia,pieni peruna ja muita vihanneksia...mitä jääkaapista vaan löytyy ja oman maun mukaan.
keitetään kypsäksi ja sitten soseutetaan,maustetaan yrteillä ja pieni loraus kevytkermaa...jos haluaa tai maitoa :-))))))
nam,nammm...
Tehdään keittolihasta liemi ja siihen kaalia ja lautaselle lusikallinen smetanaa. On laihduttajan ruokaa ilman lihottavia perunoita. Kasvissosekeitto on myös hyvä, keittojuureksia, kukkakaalia ja soseutetaan ja joukkoon mustaa Koskenlaskija sulatejuustoa paketti, väriä lisää tomaattipyree ja on tosi kevyt keitto.
syödä kaalikeittoa?
ja syödä terveellistä ravinteikasta ruokaa niin kaalikeitto smetanalla on siihen paras vaihtoehto.
tosin jättää tuo smetana ja paketillinen koskenlaskijaa pois,jos aikoo kaloreita vahtia.Tulee nimittäin aikamoinen kaloripommi tuosta keitosta noin.
ei tarvitse laihduttaa. Ja jos kaalikeitto on siihen paras vaihtoehto...
ja syödä terveellisesti niin hiilihydraatteja noissa keitoissa ei ole juuri lainkaan. Koskenlaskijassa on hiilihydraatteja nolla.
Koskenlaskija ja smetana eivät ole kevyitä, vaan erittäin rasvapitoisia, lihottavia rasvatuotteita.
Taas Kiril vähän väärällä palstalla kirjoitat.
Mutta 100 grammaa rasvaa lihottaa tehokkaammin kuin 100 grammaa hiilareita!
sulle pitäis perustaa ihan oma palsta. Lihottavat raskaat herkut. Siellä voisit tarjoilla makuelämyksiä jotka lihottavat. Rasvahan ei lihota, varsinkaan luonnollinen eläinrasva, vaan turhat hiilihydraatit.
Tuossa kirjoitit aivan oikein, turhat hiilarit. Mutta en nauti turhia hiilareita, vaan ihan normaalin ruokailun mukana tulevat. Nykynuorisoa kun katsoo, juodaan janoon litra turemehua, energiajuomia, siinä niitä turhia hiilareita tulee.
Rasva valitettavasti lihottaa, kiitos suuren energiasisältönsä, 3-kertainen lähes hiilarigrammaan verrattuna. Vai onko vhh-ihmiset pilanneet suolistonsa siten että rasva ei imeydy? Kannattaisi varmaan mennä ravitsemusterapeutille tai jonnekkin muualle tutkituttamaan jätökset :)
Sinähän nämä lihottavat rasvamokot tunnet ja minäkin, vanhoista ruokailutavoista.
Kuullota kaalia ja sipulia öljy-voi-seoksessa. Sitten vettä, tomaatteja, kasvisliemi, laakeri, pippuri, timjami. On minusta aivan siis todella hyvää ja melko vähäkalorista.
Smetana ja ruisleipä sopii kaveriksi, jos kestää nostaa aterian energiatasoa.
kerran Kirilillekään.
Kyllä se oma palsta pitäisi perustaa sinulle, ei kellekään muulle. Ensinnäkin tämä palsta on pääasiallisesti normaalia ruokavaliota (sekaruokavalio) noudattaville suunnattu, jotka haluavat vinkkejä kevyeen herkutteluun sipsien ja karkkien sijaan. Tällä ruokavaliolla eläville rasva EI OLE kevyttä, vaan se LIHOTTAA. Koska minä ja monet muut täällä haluamme pitää leivän, perunan, riisin ym. ym. lautasella, miksi sinä tyrkytät rasvaa sekaan, kun emme halua sellaista ruokavaliota? Miksi? Tällä ruokavaliolla millä valtaosa täällä elää, kevyt vaihtoehto on VÄHÄKALORISIN. Toiseksi olet raukkamaisin kirjoittaja, jonka täällä näkee, huudat kommenttisi joka väliin, mutta et itse pysty vastaamaan vasta-argumentteihin/kysymyksiin ja jos vastaat, se on tasoa "perusta oma palsta" tai "hiilarit ovat tuhonneet aivosi". Toisaalta se osoittaa sen, ettet vain pärjää keskusteluissa kovin hyvin, joten väliäkös sillä.
Eikös tässä tosiaan ole tarkoitus vaihtaa tietoja ruoista, jotka ovat vähäkalorisia ja samalla myös hyvän makuisia.
Minusta kasvispohjainen keitto on kyllä erittäin hyvä lähtökohta kevyelle aterialle. Jos sinne joukkoon nyt pienen määrän voita/kasvisöljyä törkkää, niin ei se kalorimäärä nyt kauheasti nouse. Mutta sitten kun sekaan aletaan lorottamaan täyskermaa tai sulatejuustoa, ollaan kyllä aiheesta lipsuttu.
Kasvisten kuullottaminen öljy/voi ennen keittämistä antaa minusta soppaan hyvän maun, ja käsitykseni mukaan parantaa ruoan ravintoarvoa.
Sitäpaitsi kyllä päivittäisessä ravinnossa pitää rasvaakin olla.
Se nyt on oikeastaan sama mitä kasviksia sinne törkkää, hyvää siitä tulee, kunhan on sipulia/valkosipulia ja sopivat mausteet. Juureksissa, maississa ja pavuissa on energiaa, mutta keitossa niitä voi hyvin olla jonkun verran niin lopputulos on tasapainoisempi.
Kyllä muuten ihan tavallinen liha- tai kalakeitto on melko vähäkalorista, kunhan juusto- ja kermalinjalta pysytään poissa. Kalahan nyt muutenkin on niin hieno raaka- ja ravintoaine.
EI laiteta.
Tein tänään herkullista keittoa, tarvikkeet siihen olivat:
vajaa kilo porkkanoita
1 kukkakaali
kaksi kevätsipulia
tölkki tomaattimurskaa
2 lihaliemikuutio
1 1/2l vettä
paprikamaustetta, mustapippuria, sokeria, reilusti pizzamaustetta
porkkanat, kukkakaali, sipuli palasiksi kattilaan, lisää vesi ja kaikki mausteet kun kiehuu, anna kiehahtaa puoli tuntia, hauduta puoli tuntia, jäähdytä hetki, soseuta lopuksi tehosekoittimella. Ruisleivän kanssa ihanaa, ilmankin maistuu maukkaalta ja kaloreita tuskin nimeksi : )
ja katsoitko lihaliemikuution tuoteselostetta?
Olisi hienoa, jos nämä liemet osattaisiin valmistaa itse, koska niissä kuutioissa on kaikenlaista turhaa lisäainetta, näin ruokien terveellisyys vielä kasvaisi.
Kyllä varmaan on älyttömän monta grammaa sokeria lihaliemikuutiossa.
Hieno keitto!
Pieni, mutta tärkeä juttu: kasvikset lisätään aina (voimakkaasti) kiehuvaan veteen. Juurkeset laitetaan kylläkin kylmään veteen
Alhaisissa lämpötiloissa kasvisten maku- ja ravintoarvo alenee.
Sokeria sekaan antamaan hiukan makeutta, teelusikallinen ei isossa keitossa vähän kerrallaan syötynä tunnu missään. Käytin Rainbow merkkisiä lihaliemikuutioita, 100g tuotetta sisältää 280kcal, yksi kpl painaa 11g, joten hurjia määriä ei tule tuostakaan kaloreita.
Lisäaineita on toki, mutta missä ei olisi. Nyt syön kolmatta päivää tuota keittoa ja ensimmäistä kertaa ei ole ollut yhtään nälkä, siihen se dietti on aina pysähtyny aikasemmin. Salaatti ei oikein pidä nälkää.
Löysin tällaisia herkkuja:
http://www.yhteishyva.net/ruokamaailma/reseptit/paaruoka_d_k/fi_FI/kevyt_kiinalainen_keitto/
http://www.yhteishyva.net/ruokamaailma/reseptit/alkuruoka_a_k/fi_FI/kevyt_peruna_purjososekeitto/
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/510/Parsakaalikeitto
http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/1999/syksy/resepti.html
http://blogs.netsitestory.com/keittokirja.php?cat=36
http://www.painonvartijatlehti.fi/reseptit/?q=keitto
http://www.elisanet.fi/puutteenpera/papuruoka.html#herne
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0302/r20020304.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0402/r20020417.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r9903/r99036.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r98/r98181.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0203/r20030225.htm (Olen itsekin tehnyt, hyvää on!)
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r1003/r20031013.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0004/r00409.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0403/r20030422.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0009/r00904.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r9901/r99018.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0302/r20020309.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0102/r20020101.htm
http://www2.s-kanava.net/ruokamaailma/r0702/r20020701.htm
Perunaa ja purjoa keitetään kasvisliemssä ja soseutetaan tehosekoittimella.
Tämä on melko vähäkalorinen ruoka ja meidän perheen mielestä tosi hyvänmakuinen.
Raejuusto sopii siihen hyvin höysteeksi, kaloreja pelkäämätön syököön smetanaa.
Muuten hyvä mutta perunan jättäisin pois. Hyvänmakuinen se voi olla mutta perunan tilalle valitsisin vaikka kukkakaalin. Kaloreja pelkäävän tulisi karttaa perunan tärkkelystä.
Kukkakaalista saa tosi hyvän keiton. Mutta perunasta tulee tosi mukava samettinen rakenne, ja ilman sitä vaatii minusta jonkin suuruksen, ja sitten ehkä jopa sulatejuustoa tai jotain. Mites ne espanjalaiset kylmät kurkku-tomaatti-keitot? Ne on todella herkullisa eikä kaloreita oieastaan yhtään.
Miksi sitten pitäisi joka paikkaan tunkea smetanaa, kermaa ja voita. Lihomista, sydän- ja verisuonitauteja ja dementiaa pelkäävän kannattaa välttää em. energiapommeja.
Mutta valitettavasti ei kovin terveellistä. Kohtuullisesti, kohtuullisesti!
niin vastenmielistä, etten koskisi siihen kepilläkään.
Peruna sisältää vettä 77%, kukkakaali 92%. Eli jos syö perunan kuiva-ainetta 100 gr, pitää popsia yli 400 grammaa pottuja. Sama kuiva-ainemäärä kukkakaalista vaatii 1200 gr. Kuiva-aine se on, mikä mahaa täyttää ja ihmista ravitsee, ei vesi.
Siis peruna pitää nälän huomattavasti paremmin ja pitempään suuremman kuiva-ainepitoisuutensa vuoksi.
aivan taivaallista kylmää avokadokeittoa. Ei sen parempaa ole. En kaipaa perunaa enkä muutakaan.
ja sen sisältämä tärkkelys vain kiihdyttää syömistä, joten se siitä.
on epäterveellistä?
Öö, kyllä aivan yleinen käsitys on että kerma ja eläin- (nauta, sika) rasvat on ainakin liiallisina määrinä epäterveellisiä. Lisäksi teema on "kevyet herkut". Smetana on kaikkea muuta kuin kevyt.
Tässä olet kyllä varmaankin oikeassa. Tasaisemman energian saannin takia ruisleipä onkin oiva lisä tähän arkiherkkuun. Se antaa energiaa tasaisemmin.
on ruisleivän päällä. Valkosipulituorejuustoa ja avokadoa, limemehua, suolaa ja pippuria.
Luin tän vinkin jostain täältä muuten.
Palsta on "kevyet herkut".
Niin terveellinen kuin tällainen avokadoleipä onkin, niin kyllä siinä kaloreita on samalla aika tavalla.
Se ei muuten ole myöskään keitto.
Vastaus: Ei mitään
Avokado erittäin rasvainen ja lihottava hedelmä.
Pitää nälän loitolla 15 minuuttia ja kertyy ihanaksi pelastusrenkaaksi vyötärölle.
ovat luonnollisia rasvoja toisin kuin teollisesti muokatut keinorasvat. Kovista rasvoista ei ole mitään haittaa terveille verisuonille, päinvastoin. Nämä teolliset kevytrasvat aiheuttavat tulehduksia suonistossa ja samalla tulee tukkeneeksi omat suonensa jos niitä syö. Liiallisesti käytettynä kai kaikki voi olla epäterveellistä, mutta smetaanaakin käytettään vain yksi lusikallinen keittoon ja salaattiin, ei sitä litratolkulla kukaan lautaselleen kaada.
Elimistösi toimii ihan omalla tavallaan, olet siis luonnonoikku?
Kyllä kirjoitukseni perustuu lääkärien kirjoituksiin ja mielipiteisiin. Kai tiedät, että lääkärikuntakin jakaantuu elimistön toimintaa koskevissa asioissa eri leireihin.
Niin, onhan puolellasi pullukka-Heikkilä ja infarkti-Atkins.
ortopedien tms. mielipiteisiin, niin heikolta näyttää. Ko. henkilöt eivät ole asiaa itse mitenkään tutkineet, vaan perustavat tietonsa Atkinsiin tms.
Kyllähän lääkärit voivat edustaa vaihtoehtojakin mm Tolonen tekee tätä, myös monenlaisissa "ihmelääkkeissä" jotka esim kasvattavat hiuksia, laihduttavat (7kg/vko) jne on "tohtorin" tai "lääkärin" nimi takana.
kuin kaltaistesi, jatkuvasti nimimerkkiä vaihtavien kirjoituksiin. Atkinsillakin oli varsin laaja potilasaineisto ja lääkärihän voi kymmeniä vuosia perehteyä ravinnon vaikutuksiin terveyteen ja hoitaa potilaita kokonaisvaltaisesti oli sitten hänen erikoistuminen ortopediksi tai muuksi erikoislääkäriksi.
Mutta ortopedin tiedot ravintopuolesta on valitettavan heikot, pullukka- Heikkilän "asiantuntijuus" lienee samaa luokkaa kuin Kirilillä, eli aika heikkoa, omiin kokemuksiin pohjautuvaa.
Ei kaikki insinööritkään kännyköitä suunnittele.
hänen perehtymisistään? Olen itse lukenut vuosikausia kasvinhoitokirjoja, mutta en ole puutarhuri.
Kirjoitat "hänen perehtymisistään" Atkinsia vai jotain muuta lääkäriä. Et ole puutarhuri vaikka luet kasvinhoitokirjoja, mutta lääkäri hoitaa päivittäin potilaita ja jos hän perehtyy huolellisesti ravitsemustieteeseen nin siinä on ero.
Kyseessä selvästi Heikkilä, hänhän on ortopedi, joten tiedot ravitsemuspuolelta hatarat, kuten hänen kirjoituksistaan sen huomaakin. Samanlaista mutu- tietoa kuin sinä, Kiril höpötät-
niin ei tässä maassa enää voi luottaa laboratoriotuloksiin eikä terveyskeskuksen lääkärin verenpainemittauksiin. Kaikilla on ravitsemuspuolelta niin hatarat tiedot että kertovat hyviä mittaustuloksia vhh ruokavalion vaikutuksista terveyteen. Pelkkää mutu tietoa höpöttävät. Tepi pystyy kyllä lukemaan ravitsemustiedettä mutta Heikkilä ei. Melkoinen mestari. Olet siis lukenut kaikki Heikkilän kirjat, muutenhan et voisi väittää täällä mitään. Pääasia kuitenkin, että Heikkilän hatarilla tiedoilla olen nyt terve.
Ja sinähän tiedät kaiken näköjään sairaanhoidosta!
Terveyskeskus lääkärit osaavat mitata verenpaineen ja heillä on koulutus tulkita perusverimittausten tiedot. Ortopedillä sen sijaan ei ole ravitsemuspuolen koulutusta juurikaan, ainakaan niin paljoa, että ravitsemusneuvoja pystyisi jakamaan.
En ole väittänyt lukeneeni ravitsemustiedettä, kumosin vain sinun väitteesi ortopedin "mahtavista" ravitsemuspuolen tiedoista.
Olen lukenut silkasta mielenkiinnosta yhden Jumalasi kirjaa ja melko puppua on maalaisjärjelläkin ajateltuna. No, todistaa vhh:n vaikutukset aivoihin ja dementian syntyyn ja sinunkin fanaattinen kirjoitustyylisi.
ole lääkäri, ethän?
Lääketieteellinen peruskoulutus kestää täysipäiväisesti opiskellen 6-7 vuotta ja se on kaikille opiskelijoille sama. Opetuksessa käsitellään myös ravitsemukseen liittyviä asioita. Sen jälkeen lääkärit erikoistuvat valisemilleen erikoisaloille, joita on 49 kpl. Ravitsemustiede ei kuulu erikoisaloihin ja sitä opiskellaan maa- ja metsätieteellisessä. Ortopedi siis saa saman peruskoulutuksen ravitsemuksesta kuin muutkin lääkärit ja voit aivan hyvin uskoa, että jos kiinnostusta löytyy niin lääkärillä on huomattavat valmiudet opiskella lisää ja soveltaa tietämystään käytännön potilastyössä. Jos peruskoulutuksen saanut terveyskeskuslääkäri pystyy antamaan ravitsemussuosituksia niin miksei ortopedikin.
Ravitsemustieteen ammattilaisten, ravitsemustieteen ja terveystieteen maistereiden koulutus kestää 4–6 vuotta.
Lääkäreille opetetaan peruskoulutuksessa jonkin verran ravitsemusoppia. Esimerkiksi Kuopiossa, jossa tätä varten on oma virka, lääkärit saavat ravitsemuskoulutusta vain puolitoista opintoviikkoa!
ei siis ole perehtymisestään? Vai onko Atkinsin oppien suomentaminen ja muutaman ruokalajin soveltaminen sitä? Lääkäriltä odottaisi asiaan perehtymistä, esim väitöskirja tms muodossa. Jos lääkäri hoitaa potilaita ravitsemuksella, niin yleensä sitä seurataan verikokein jne. mutta miten tässä tapauksessa?
että kun lääkäri minuakin on hoitanut ravitsemuksella niin sitä on kaksi kertaa vuodessa seurattu verikokein ja verenpainetta mitattu useammin. Heikkilälläkin on potilasesimerkkejä kotisivuillaan ja kirjoissaan ja ei kai hän niin huono lääkäri ole, ettei katso verikokeiden tuloksia. Kyllä 60-vuotias pitkän päivätyön tehnyt lääkäri on sen verran kokenut, ettei sorru tuollaisiin edellisen kirjoittajan esittämiin virheisiin.
Eli tässä olisi tämmönen kanakeiton ohje:
Esivalmistele: Kypsennä ajoissa valmiiksi broilerin koipi-reisipalat uunissa (n. 900g.) Ja
jäähdytä ne ja silpua ne valmiiksi jääkaappiin.
Laita vesi kiehumaan n. 2,5l vettä (jos haluaa ison keiton) ja lisää kana/kasvisliemikuutioita haluamasi määrä. Raasta n. 5 porkkanaa, pilko iso
sipuli, 1 paprika pilko, n. 10 cm pätkä purjoa leikkaa. Lisää nämä kiehuvaan veteen ja anna kiehua ja lisää riisiä n. 2dl. Anna kiehua n. 15 min. ja lisää broilerin palat ja herne-maissi-paprika/porkkana sekotus pussi. Ja lisätään 2-3 tl currya. Ja anna kiehua n. 10min. Ja lisätään tuoretta/kuivattua persiljaa. Nam! Ja on tosi hyvää!!