Tein juuri herkullisia vhh-lettuja. Taikinassa vain 10g hiilareita, sain aikaiseksi 10kpl keskikokoisia räiskäleitä eli 1g hh per lettu ei ole paljoa! Ohje on karppiforumilta löydetty.
2 dl vettä tai kivennäisvettä
1 dl kermaa
2 tl psylliumia
3 munaa
20g soijajauhoa
20g mantelijauhoa
(Makeutusainetta)
1 tl leivinjauhetta
Suolaa
Sekoita nesteet kulhossa ja laita psyllium (jos et tiedä mitä psyllium on, katso alempana oleva keskustlu vhh-leipäset) nesteen sekaan 10minuutiksi turpoamaan. Vatkaa kanamunien rakenne rikki ja lisää munat turvonneen nesteen sekaan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Anna turvota vähintään ½ tuntia. Paista lättyjä voissa pannulla. Letut ovat aavistuksen hauraampia, kuin venhäjauhoista tehdyt, joten varovasti se kääntövaihe sit :) Itselläni pysyi kuitenkin mukavasti kasassa ja maistui yhtä hyvälle kun tavallinen lettukin. Tosi hyvää kermavaahdon ja marjojen kanssa! Kokeile myös suolaisilla täytteillä!
Haha, saavatpahan muutkin, kuin Tepi vedellä lettuja naamaansa, mikäli Kirilin sanomisiin saa viitata :D Kenenkään on sit turha kiehahtaa tuosta edellä mainitusta...
HUOM Valitse kaupan hyllyltä soijajauho, jossa on vähiten hiilaria! Niissä on meinaan suuriakin heittoja.
Letut vhh-tyyliin!
6
8002
Vastaukset 6
- Tepi.
Laita mansikkahilloa päälle, silloin saa Kirilin vihat :)
- laatilullaa
kermavaahdossa on kaloreita? Mikä olisi terveellisin kermavaahto (joku vaniljavaahto?)
- Kiril
laatilullaa kirjoitti:
kermavaahdossa on kaloreita? Mikä olisi terveellisin kermavaahto (joku vaniljavaahto?)
ruokaa niin silloin kaloreita tärkeämpiä ovat hiilihydraatit ja kuohukermassa, joka on luonnollinen kerma, ei siis mikään "keinokevyt" muokattu kerma, siinä on hiilihydraatteja 3 grammaa/100g. Se on myös terveellisin kermavaahto.
- Pulla-Pirkko
Hämää noi grammat, kun ei ole puntaria - eli osaatko sanoa paljonko soijaa ja mantelijauhoa laitettaisiin desilitroina?
- nams...
Sekä manteli- että soijajauho painavat n. 30g/desilitra, joten lettutaikinaan tulee vajaan desin verran mantelijauhoa ja vajaan desin verran soijajauhoa.
Uusin lettukokeiluni paljastaa seuraavaa! Letuista tulee paremmin kasassapysyviä ja helpommin käännetäviä, kun psylliumin sekoittaa kuivien aineiden kanssa ja lisää sitten muna-kerma-muna -seoksen joukkoon. Sitten kunnon turvotus ja paistumaan :)
Onko nuo letut niitä varsinaisella lettupannulla paistettuja eli pieniä lettuja. Vai onko kysymyksessä paistinpannun kokoinen lettu???
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 43935
- 95903
Tiesitkö? Jorma Uotisen EX-rakas on Helena Lindgren - Nämä ovat välit nyt: "Me ollaan..."
Jorma Uotinen ja Helena Lindgren olivat avoliitossa v. 1982-1999. Pariskunta oli aikansa näyttävä julkkispari, missä i19775- 116721
Anteeksi J-mies
Anteeksi että myötävaikutin siihen että rakastuit minuun, jota et voi koskaan saada. Viimeksi kun näimme ja katselimme t80668- 43621
Minä muistan
Minä muistan sinut nauravana. Sellaisena, joka sai tavallisenkin hetken tuntumaan vähän kevyemmältä, kuin huoneeseen ol45600Olet nainen ollut vaikein rasti
Eniten olet tunteitani myllännyt ja niitä kuluttanut, ja tuottanut. 🤔34594- 19586
- 46568
Kenen viisautta on ollut laittaa tie väärällä murskeella pilalle
Kenen viisautta on ollut kun Siimeksen/Kylmänpurontie pantu pilalle kun on ajettu liian karkeaa mursketta. Rengasliikke20535- 33533
Siinä kävi mies nyt niin että tämä ämmä muuttaa ulkomaille
Vuonojen maa kutsuu, joten ei hätää. Et kuule minusta enää. 😂 Lycka till! Ämmä riittää.66509- 36502
- 25492
Ähtäri on taas TV: n ja radion ykkösuutinen
Uusi podcast on julkaistu ja on nyt kuunneltavissa. Mot on tehnyt hyvää työtä! Mikko Savola ja kepu ei ota mitään vast44476Koska Martina viettää aikaansa lapsiensa kanssa
Äiti vaan juoksee miehen perässä Tallinnassa, Lontoossa, Turussa. Kyllä oli kätilö oikeassa, kun sanoi, että ei olisi ka132460Mitä muuta on olemassa kuin lisääntyminen
Jos mies ei pääse lisääntymään niin mikä hänen osansa elämässä on? mitä jää jäljelle? Hän on vain muiden palvelija kok105458- 44454
Pahkalassa tapahtuu
Mitäs on tapahtunut yöllä pahkalan kerrostaloilla.oli poliisia ja ambulanssia taas vaihteeksi7427