Letut vhh-tyyliin!

nams...

Tein juuri herkullisia vhh-lettuja. Taikinassa vain 10g hiilareita, sain aikaiseksi 10kpl keskikokoisia räiskäleitä eli 1g hh per lettu ei ole paljoa! Ohje on karppiforumilta löydetty.

2 dl vettä tai kivennäisvettä
1 dl kermaa
2 tl psylliumia
3 munaa
20g soijajauhoa
20g mantelijauhoa
(Makeutusainetta)
1 tl leivinjauhetta
Suolaa

Sekoita nesteet kulhossa ja laita psyllium (jos et tiedä mitä psyllium on, katso alempana oleva keskustlu vhh-leipäset) nesteen sekaan 10minuutiksi turpoamaan. Vatkaa kanamunien rakenne rikki ja lisää munat turvonneen nesteen sekaan. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Anna turvota vähintään ½ tuntia. Paista lättyjä voissa pannulla. Letut ovat aavistuksen hauraampia, kuin venhäjauhoista tehdyt, joten varovasti se kääntövaihe sit :) Itselläni pysyi kuitenkin mukavasti kasassa ja maistui yhtä hyvälle kun tavallinen lettukin. Tosi hyvää kermavaahdon ja marjojen kanssa! Kokeile myös suolaisilla täytteillä!

Haha, saavatpahan muutkin, kuin Tepi vedellä lettuja naamaansa, mikäli Kirilin sanomisiin saa viitata :D Kenenkään on sit turha kiehahtaa tuosta edellä mainitusta...

HUOM Valitse kaupan hyllyltä soijajauho, jossa on vähiten hiilaria! Niissä on meinaan suuriakin heittoja.

6

7325

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Tepi.

      Laita mansikkahilloa päälle, silloin saa Kirilin vihat :)

      • laatilullaa

        kermavaahdossa on kaloreita? Mikä olisi terveellisin kermavaahto (joku vaniljavaahto?)


      • Kiril
        laatilullaa kirjoitti:

        kermavaahdossa on kaloreita? Mikä olisi terveellisin kermavaahto (joku vaniljavaahto?)

        ruokaa niin silloin kaloreita tärkeämpiä ovat hiilihydraatit ja kuohukermassa, joka on luonnollinen kerma, ei siis mikään "keinokevyt" muokattu kerma, siinä on hiilihydraatteja 3 grammaa/100g. Se on myös terveellisin kermavaahto.


    • Pulla-Pirkko

      Hämää noi grammat, kun ei ole puntaria - eli osaatko sanoa paljonko soijaa ja mantelijauhoa laitettaisiin desilitroina?

      • nams...

        Sekä manteli- että soijajauho painavat n. 30g/desilitra, joten lettutaikinaan tulee vajaan desin verran mantelijauhoa ja vajaan desin verran soijajauhoa.

        Uusin lettukokeiluni paljastaa seuraavaa! Letuista tulee paremmin kasassapysyviä ja helpommin käännetäviä, kun psylliumin sekoittaa kuivien aineiden kanssa ja lisää sitten muna-kerma-muna -seoksen joukkoon. Sitten kunnon turvotus ja paistumaan :)


    • Onko nuo letut niitä varsinaisella lettupannulla paistettuja eli pieniä lettuja. Vai onko kysymyksessä paistinpannun kokoinen lettu???

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Maksetaanko Vornaselle palkkaa 2 viikon sairaslomasta

      Eli torstain kännistä 2 viikon palkallinen sairasloma? Saako muut duunarit myös rännätä 2 viikkoa työnantajan laskuun?
      Perussuomalaiset
      251
      2330
    2. Miksi tunnet vetoa..

      Miksi tunnet vetoa juuri häntä kohtaan? Mikä sen saa aikaan?
      Ikävä
      84
      1911
    3. Mitä te palstan ihanat naiset

      Ajattelette hyvin viisaista miehistä, jotka ovat koko ajan jotenkin oudosti väärässä? Vaikka älykkyysosamääräsi olisi 21
      Sinkut
      76
      1569
    4. Tapaus Vornanen

      Se oli torstai-ilta ja kansanedustaja Vornanen oli juhlimassa seurueensa kanssa pitkän edustusviikon jälkeen. Baarissa o
      Maailman menoa
      134
      1343
    5. Nainen, kohtelin sua kuin paskaa

      Ja silti odotin että annat kaiken anteeksi. Yllätyin kun niin ei käynytkään. Olethan kaikin puolin alle mun tason ja sun
      Ikävä
      64
      1200
    6. Nainen, seuraan sun uutta elämää

      Hieman naurattaa tuo sun uusi rooli 🤭. Kun et sovi siihen mitenkään. Mutta pakkohan sulla jokin paikka olla missä hämme
      Ikävä
      53
      1155
    7. Olet kaikki mitä ikinä tahdonkaan

      Voi sinä ihana Jarno olet just se ihminen keneen menin täysin ihastumaan. Kuin salama kirkkaalta taivaalta meidän koht
      Suhteet
      19
      1066
    8. Voi hitto Rinsessa säikähdin

      Että olitkin silloin joku huijari. Huh, sano ettet ole.
      Ikävä
      11
      1064
    9. Ilona Siekkinen

      Onko Ilona Siekkinen todellinen henkilö vai tekoälyllä luotu henkilö? Koostettu monesta eri kuvasta ja liitetty yhteen m
      Yhteiskunta
      1
      990
    10. AVARN Security ja julkisen toimeksiannon laiton henkilörekisteri

      Kyseessä ei ole VR:än ylläpitämä, vaan Avarnin laiton henkilörekisteri. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000000482739.htm
      Turvallisuuspalvelut
      13
      901
    Aihe