Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Muffinsien kohotus?

    Tuolla jälkiruoka-osiossa oli Amerikkalaisten suklaamuffinsien ohje (www.fazermakeiset.fi -sivustolta). Kokeilin kyseistä reseptiä ja hyvää tuli. MUTTA. Miksi ne muffinsit ei vaan kohoa niin ihanan isoiksi, kuin esim. Arnoldsin muffinsit?? Laitoin leivinjauhetta täysin ohjeen mukaisesti, ja kaksi paperista muffinsivuokaa päällekkäin, jotta olisi tukevampi. Lopputulos oli muuten hyvä, mutta kyllä ne silti suht littanoita päältä ovat. Mikä ihmeaine saa muffinsit kohoamaan sellaisiksi ihanan isoiksi pallukoiksi? Ja onko jollakulla tällaista ohjetta? :)
    43497
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    muffinsit ja kakut tarvitsevat kuuman uunin. Jos siinä reseptinsä lukee että uunin lämpö pitäisi olla 225 astetta lämmitä uuni 275 asteeseen ja kun olet laittanut pellin uuniin niin lasket sen jälkeen uunin lämmön siihen 225 asteeseen. Jos uuni on 225 asteessa kun laitat pellin uuniin niin lämpö laskee alle 200 asteen eikä lämpö riitä nostamaan muffinsia tarpeeksi.

    Äänestä

    muffinsit, monta kertaa olen tehnyt. Arnoldsin muffinseista en tiedä, mutta paljon paremmin nousevat kuin mitkään muut kokeilemistani muffinsiresepteistä. Tosin itse käytän muffinsipeltiä, jonka syvennyksiin laitan vuoan ja sitten taikinaa niin että kaikki taikina menee pellilliseen (12kpl). Jos laittaa pelkät vuoat, muffinsi leviää myös sivuttain, tuolla pellillä kohotusta tulee vain ylöspäin.

    Äänestä

    jo aikaisemmin vastaus. Muffinssisi eivät kohoa yhtä ihaniksi kun arskan muffinsit, koska käytät paperisia vuokia. Osta muffinsipelti, siis se missä on ne kupit/syvennökset muffinssitaikinalle.

    Äänestä

    • Isoihin muffineihin pitää laittaa 2 paperista vuokaa -tukee paremmin eikä leviä (amerikan muffinivuokia), mutta toki kätevämpi on muffinivuoka

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Pieni Toukka kirjoitti:

    Tuolla jälkiruoka-osiossa oli Amerikkalaisten suklaamuffinsien ohje (www.fazermakeiset.fi -sivustolta). Kokeilin kyseistä reseptiä ja hyvää tuli. MUTTA. Miksi ne muffinsit ei vaan kohoa niin ihanan isoiksi, kuin esim. Arnoldsin muffinsit?? Laitoin leivinjauhetta täysin ohjeen mukaisesti, ja kaksi paperista muffinsivuokaa päällekkäin, jotta olisi tukevampi. Lopputulos oli muuten hyvä, mutta kyllä ne silti suht littanoita päältä ovat. Mikä ihmeaine saa muffinsit kohoamaan sellaisiksi ihanan isoiksi pallukoiksi? Ja onko jollakulla tällaista ohjetta? :)

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu