Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Green wheat

    Katselin tuossa tunisialaista keitto-ohjetta, johon tuli mm. tuota vihreää vehnää. Onko sille olemassa jotain tiettyä suomalaista nimeä?
    3235
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Vielä tuohon aloitusviestiini tarkennusta sen verran, että onkohan tuote tuttu lähinnä Pohjois-Afrikan keittiöissä, koska Lähi-idän resepteissä en ole siihen törmännyt? Mihin muuhun sitä voisi mahdollisesti käyttää kuin tuohon hariraan ja onko se aivan normaalia vehnää, mutta vain jokin vihreä lajike? Tunteeko joku tuotetta lähemmin?

    Äänestä

    • mutta se ei ollut Suomessa. Kyllä siinä ihan oma makunsa on, mutta kuvittelisin, että tavallisella vehnällä voi korvata tämän "frekehin" (freekeh, frikeh) eli tuleentumatta korjatun, paahdetun* vehnän - kenties paahtamalla jyvät.

      *) Traditionaalisesti paahdettu polttamalla korret!

      Tai sitten P-Afrikassa on omansa, koska frekehiä kyllä näkee ainakin syyrialaisissa resepteissä.

      Äänestä

    • Asafoetida kirjoitti:

      mutta se ei ollut Suomessa. Kyllä siinä ihan oma makunsa on, mutta kuvittelisin, että tavallisella vehnällä voi korvata tämän "frekehin" (freekeh, frikeh) eli tuleentumatta korjatun, paahdetun* vehnän - kenties paahtamalla jyvät.

      *) Traditionaalisesti paahdettu polttamalla korret!

      Tai sitten P-Afrikassa on omansa, koska frekehiä kyllä näkee ainakin syyrialaisissa resepteissä.

      http://www.greenwheatfreekeh.com.au/

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Ninna kirjoitti:

    Katselin tuossa tunisialaista keitto-ohjetta, johon tuli mm. tuota vihreää vehnää. Onko sille olemassa jotain tiettyä suomalaista nimeä?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu