Mitä mieltä, Kiril olet kevyestä herkkuruokavaliostani:
Aamupala:
-Kahvi desillä kermaa
-Voissa paistettu kananmuna ja pekonikasa
Ruoka-aika:
-Voissa paistettu porsaspihvi bearnaise-kastikkeella
-Sulaa voita ruokajuomana
Ruoka-aika:
-Kananmuna (leipänä), jonka päälle sivelty runsas kerros voita ja kermaa valutettuna päälle kastikkeeksi
-Sulaa voita sekoitettuna veteen ruokajuomana
Välipala:
-Voita rasiasta
** Useat lääkärit ja asiantuntijat varoittavat VHH-ruokavalioista.[8][1][9] Vähähiilihydraattinen ruokavalio poikkeaa merkittävästi virallisista suomalaisista ravintosuosituksista ja muun muassa Kela,[3][10]Diabetesliitto [11][12] ja Valtion ravitsemusneuvottelulautakunta[13] eivät suosittele sitä. Jotkut asiantuntijat toteavat, että jos ravintoaineiden suhteita muutetaan virallisista suosituksista, voi syntyä ravitsemuksellisia puutteita, vierasaineiden kasaantumisia ja eri sairauksien riski lisääntyä.[1][9] Mm. kliinisen ravitsemustieteen professorin Helena Gyllingin mukaan runsas eläinrasvojen käyttö voi johtaa sepelvaltimotautiin, sydäninfarktiin, aivoinfarktiin ja alaraajojen ahtaumatautiin.
Kansanterveyslaitoksen mukaan tyydyttyneet rasvat ovat transrasvoja merkittävämpi riski Suomessa [14]. Molempien kovien rasvojen haitallisuudesta on tutkimusnäyttöä. Finravinto 2002 tutkimuksen mukaan suomalaiset syövät kuitenkin päivittäin keskimäärin vain 1 gramman transrasvaa, mutta 25-38 grammaa tyydyttynyttä rasvaa.
FDA:n mukaan on terveellisempää syödä margariinia kuin voita.[15] Voi sisältää Finelin mukaan 52,8 % tyydyttynyttä rasvaa, 2 % transrasvaa ja 178 mg kolesterolia / 100g. Ruotsin elintarvikeviraston mukaan tiede ei tue sitä, että transrasvojen lähteen välillä olisi mitään eroa, esimerkiksi maitorasvan transrasvan ja teollisesti kovetetun rasvan transrasvan välillä.
Proteiinit nostavat insuliinitasoa hiilihydraattien lisäksi. Hitaita hiilihydraatteja ja kuituja sisältävä ateria tasapainottaa verensokerin vaihteluita.
Ruotsin elintarvikeviraston raportin mukaan hedelmien ja vihannesten rajoituksille ei ole terveydellisesti järkeviä perusteita:”Ei ole raja-arvoa kuinka paljon vihanneksia ja hedelmiä tulisi syödä, vaan ennemminkin pätee: mitä enemmän sitä parempi. Myös vähäinen lisäys tuo terveysvaikutuksia. **
Aamupala:
-Kahvi desillä kermaa
-Voissa paistettu kananmuna ja pekonikasa
Ruoka-aika:
-Voissa paistettu porsaspihvi bearnaise-kastikkeella
-Sulaa voita ruokajuomana
Ruoka-aika:
-Kananmuna (leipänä), jonka päälle sivelty runsas kerros voita ja kermaa valutettuna päälle kastikkeeksi
-Sulaa voita sekoitettuna veteen ruokajuomana
Välipala:
-Voita rasiasta
** Useat lääkärit ja asiantuntijat varoittavat VHH-ruokavalioista.[8][1][9] Vähähiilihydraattinen ruokavalio poikkeaa merkittävästi virallisista suomalaisista ravintosuosituksista ja muun muassa Kela,[3][10]Diabetesliitto [11][12] ja Valtion ravitsemusneuvottelulautakunta[13] eivät suosittele sitä. Jotkut asiantuntijat toteavat, että jos ravintoaineiden suhteita muutetaan virallisista suosituksista, voi syntyä ravitsemuksellisia puutteita, vierasaineiden kasaantumisia ja eri sairauksien riski lisääntyä.[1][9] Mm. kliinisen ravitsemustieteen professorin Helena Gyllingin mukaan runsas eläinrasvojen käyttö voi johtaa sepelvaltimotautiin, sydäninfarktiin, aivoinfarktiin ja alaraajojen ahtaumatautiin.
Kansanterveyslaitoksen mukaan tyydyttyneet rasvat ovat transrasvoja merkittävämpi riski Suomessa [14]. Molempien kovien rasvojen haitallisuudesta on tutkimusnäyttöä. Finravinto 2002 tutkimuksen mukaan suomalaiset syövät kuitenkin päivittäin keskimäärin vain 1 gramman transrasvaa, mutta 25-38 grammaa tyydyttynyttä rasvaa.
FDA:n mukaan on terveellisempää syödä margariinia kuin voita.[15] Voi sisältää Finelin mukaan 52,8 % tyydyttynyttä rasvaa, 2 % transrasvaa ja 178 mg kolesterolia / 100g. Ruotsin elintarvikeviraston mukaan tiede ei tue sitä, että transrasvojen lähteen välillä olisi mitään eroa, esimerkiksi maitorasvan transrasvan ja teollisesti kovetetun rasvan transrasvan välillä.
Proteiinit nostavat insuliinitasoa hiilihydraattien lisäksi. Hitaita hiilihydraatteja ja kuituja sisältävä ateria tasapainottaa verensokerin vaihteluita.
Ruotsin elintarvikeviraston raportin mukaan hedelmien ja vihannesten rajoituksille ei ole terveydellisesti järkeviä perusteita:”Ei ole raja-arvoa kuinka paljon vihanneksia ja hedelmiä tulisi syödä, vaan ennemminkin pätee: mitä enemmän sitä parempi. Myös vähäinen lisäys tuo terveysvaikutuksia. **
Vastaukset 30
Vanhimmat
Sähän unohdit kokonaan rusinan.
Kyllä varmasti terveellisin ruokavalio on vähähiilihydraattinen, eli niin vähän hiilareita kuin vain voi. Proteiinia eli aminohappoja etenkin Lysiinia riittävästi. Rasvoina voita, oliiviöljyä ja kookosöljyä (kylmäpuristettua). Lisää voi lukea uudesta lääkäri Antti Heikkilän kirjasta:Ravinto ja Terveys.
terveellisin?
Kuka sinä olet? Jeesusko?
ettet ymmärrä ravinnosta ja ruokavalioista mitään.
Tottakai Diabetesliitto varoittaa ja vastustaa vhh ruokavaliota, koska se haluaa lisää jäseniä. Diabetesluvut kaksinkertaistuvat aina kymmenen vuoden välein ja jos ihmiset siirtyisivät vhh:lle niin luvut kääntyisivät laskuun ja sitä Diabetesliitto ei halua. Se menettäisisi sponsorinsa nämä lääketehtaat joiden intresseissä on diabeteksen kasvu ja samalla lääkkeiden kulutuksen kasvu tietää lisää voittoja lääketehtaille. Kannattaisi muuten ostaa lääketehtaiden osakkeita, niistä saa parhaimman tuoton. Ne ovat kannattavimpia yrityksiä maailmassa.
Et voi olla tosissasi. Ettäkö Diabetesliitto onkin olemassa siksi, että saavat mahdollisimman paljon ihmisiä sairastamaan diabetestä? Kaikki heidän toimintansa onkin päin silmänlumetta ja puheet kuntouttamisesta ja tukemisesta vain palturia? Pääteekö sama myös esim. syöpäjärjestöihin?
Tiedätkö, alat kuulostaa jo vainoharhaiselta.
Syy aikuisdiabeteksen puhkeamiseen on liian korkea insuliinitaso. Kun nykyihminen nauttii hiilihydraatteja (jopa KTL:n mukaan) yliannoksia ja joka aterialla insuliinitaso on jatkuvasti korkealla joka johtaa usein diabeteksen puhkeamiseen. Et voi väittää muuta! Mikää muu, kuin hiilihydraatti, ei pääse nostamaan insuliinitasoa liian korkeaksi. Vaikka et pystyisi hyväksymään vhh:ta, hyväksy edes tämä fakta diabeteksesta. Kaikkien ei tarvitse ryhtyä vhh:lle, hiilarien mukava vähennys riittää. Ei joka aterialla tarvitse mättää pottua, pastaa, leipää, muroja...
ei johdu sokerin/hiilihydraattien syönnistä. Diabeteksen syntymistä ei tiedetä, mutta on virheellistä väittää esim. "sait diabeteksen, kun söit niin paljon karkkia".
Diabeteksen hoidossa toki kiinnitetään huomiota hiilihydraattien saantiin, koska ne nostavat veren sokeriarvoja, mitä taas diabeetikot joutuvat kontrolloimaan insuliinilla. Nykyisin insuliinia voidaan annostella tarvittava määrä, joten erityisen tiukka hiilihydraatiton kuuri se diabetes ei ole. Karkkia saa syödä ja saa käydä vaikka hampurilaisella, jos siltä tuntuu, kunhan vaan laittaa insuliinia sen jälkeen enemmän.
luin että vain 12% diabetesliiton jäsenistä hoitaa diabetestaan ruokavaliolla. Valtaosa käyttää insuliinia ja lääkkeitä. Vähän outo näkemys tuo että saa mässätä hampurilaisilla ja karkeilla kunhan laittaa insuliinia sen jälkeen enemmän. Näinkö ne suosittelevat Diabetesliiton taholta tekemään? Kyseessä on kuitenkin sokeritauti, joka on hiilihydraattiaineenvaihdunnan sairaus, niin en voi mitenkään ymmärtää diabetesliittoa että se menettelee näin.
Pikkusiskollani todettiin vuosi sitten diabetes ja olin paikalla kun lääkäri sanoi näin. Ei tarkoita että suositteli, vaan sanoi, että se on sallittua.
Ja ei ole todistettu että sokerin syönti aiheuttaisi diabetestä. Diabeteksen syntyä ei tiedetä. Ja tuo sokeritauti on vanhentunut nimike, jota ei nykyään saisi käyttää.. se ei vastaa taudin oikeaa luonnetta.
mässää hampurilaisilla ja karkeilla?
kun luovuttiin sokeritauti nimestä ja sallittiin hiilihydrattien syönti niin diabetes on räjähdysmäisesti kasvanut. Ennuste vuoteen 2010 mennesssä on 70%:n kasvu. Hurjia lukuja ja Diabetesliitto vaan nukkuu ruususen unta.
Varsinainen. Miten joku voi ajatella niin suoraviivaisesti.
diabetes ei johdu sokerin/hiilihydraatin syömisestä. Ja tuo sokeritauti-nimitys on harhaanjohtava.
Eräs esimerkki: Lääkäri puhui vanhalle mummolle, että hänellä on sokeritauti selittämättä sitä mitenkään. Määräsi lisää kokeita ja mummo meni kotiin. Mietti itsekseen "sokeritauti.. hmm.. minun varmaan pitää syödä sokeria".. ja mummo piipaa-autolla sairaalaan.
Että silleen.. kaikkien sairauksienhan ennustetaan lisääntyvän.. sen näkee vasta sitten..
Diabetes on sokeritauti ja kyseessä on hiilihydraattiaineenvaihdunnan sairaus. Diabetes alkaa kun solut alkavat vastustaa lisääntyneen insuliinin vaikutusta. Insuliini lisääntyy vain hiilihydraattien seurauksena. Mikään muu makroravinne ei vaikuta insuliinin tuotantoon. Puhdistetun sokeri ja hiilihydraattien määrä jokapäiväisessä ravinnossa om moninkertaistunut 1900 luvun alkuun verrattuna. Toinen syy on keinorasvat sillä ne vaikuttavat suoraan solukalvojen rakenteisiin.
Diabeetikolle annettavat nykyohjeet suosittelevat juuri tuotteita joissa on keinotekoisia rasvoja. Virallinen suositus lisää diabetesta sen sijaan, että pyrkisi palauttamaan elimistön tasapainon. Hysteerinen suhtautuminen eläinrasvoihin ei perustu mihinkään todelliseen tietoon vaan on osa järjestelmää, jolla ihmiset pakotetaan syömään lääkkeitä. Luopumalla nykysuosituksista ja palaamalla entiseen jossa rajoitetaan hiilihydraattien määrää ja käyttämällä luonnonrasvoja voidaan vaikuttaa itse taudin perussyntymekanismeihin. Hiilihydraattirajoitus vähentää insuliinin eritystä ja oikeat, luonnolliset rasvat korjaavat solukalvoja.
Väitätkö sinä, että alan varsinaiset asiantuntijat ovat väärässä? Kuten se siskoni diabeteslääkäri, joka sanoi meille, ettei haittaa jos syö silloin tällöin karkkia ja hampurilaisia ja että diabetes ei ole seurausta sokerin syönnistä, toisin kuin vanhoillisesti oleteaan..
että ovat, niinkuin voit edellisestä kirjoituksestani päätellä. Siihen ei ole mitään lisättävää eikä poistettavaa. Onneksi sentään monet lääkäritkin ovat alkaneet ajatella itsenäisesti eivätkä usko kaikkea mitä Kansanterveyslaitos ja Diabetesliitto suosittelevat kääntäessään hoitosuositukset päinvastaisiksi vaikka ihminen ei ole mihinkään muuttunut.
Taidat olla sitten varsinainen "asiantuntija" kun sinulla on pokkaa väittää tietäväsi asiat paremmin kuin oikeat asiantuntijat.
1. tyypin diabetestä ei voida ehkäistä mitenkään. Tyypin 2 diabetestä voidaan ehkäistä tarkistamalla ruokavalio nimenomaan rasvan määrän ja laadun sekä ravintokuidun suhteen. Sokerin kanssa ei edelleenkään mitään tekemistä, vaikka kuinka olisi sokeriaineenvaihdunnan häiriö. Ajatusmaailmasi on mielestäni todella suppea. Ei kaikki ole niin yksiselitteisiä.
Tyypin 2 diabetes johtuu siitä, että insuliinin vaikutus on heikentynyt tai insuliinin eritys on jotenkin häiriintynyt.
Insuliini lisääntyy vain hiilihydraattien seurauksena. Mikään muu makroravinne ei vaikuta insuliinin tuotantoon. Ja Sinä väität ettei sokerilla ole mitään tekemistä diabeteksen kanssa. Ruokavalio todella pitää tarkistaa rasvan laadun suhteen, jättää keinotekoiset rasvat ja korvata ne luonnollisilla rasvoilla. Hiilihydraatit, jotka muuttuvat sokeriksi elimistössä täytyy myös rajoittaa minimiin.
Kuten olen monesti sanonut, sokerin ei ole todistettu aiheuttavan diabetestä. Diabeteksen hoidossa seurataan hiilihydraattien saantia ja ravintoon kuuluu myös peruna, jota Sinä tunnut vihaavan. Insuliinia annostellaan sitten sen mukaan kuin tarve vaatii.
On väärin syyttää sokeria siitä, jos joku diabetekseen sairastuu. Sokerilla ja sen syönnillä ei ole diabeteksen puhkeamisen kanssa mitään tekemistä. Sitä ei ole pystytty todistamaan ja tämän ovat mm. lääkärit ja ravitsemisterapeutit myöntäneet.
josta minä kirjoitan, en synnystä, sillä sokerilla on ratkaiseva merkitys ja peruna joka sisältää tärkkelystä eli sokeria niin ei tulisi kuulua potilaan ruokavalioon. Voi olla että hiilihydraattien saantia seurataan, mutta se ei riitä, koska tarvitaan hiilihydraattien rajoittamista ettei sitä insuliinia tarvitse annostella suurempia määriä kun on syönyt runsaasti hiilihydraatteja. Eilen joku kertoi, että hänen lääkärinsä sanoi, että voit syödä karkkia ja hampurilaisia kunhan muistat ottaa sitten suuremman insuliiniannoksen. Voi jeeeeesus sentään mikä lääkäri.
sulla on diabeteksestä, vai onko tämä kaikki sun omaa päätelmää ja teoriaan pohjautuvaa "muka-tietoa"? Siskoni on sairastunut diabetekseen ja ravitsemisterapeuttinsa seuraa yhdessä hänen kanssaan ruokavaliota, johon myös peruna yhtenä olennaisena osana liittyy.
Mutta en jaksa enää riidellä tästä asiasta kun sun päässä pyörii vaan sama levy "sokeri on pahasta ja aihettaa diabetestä". Olkoon niin.. minulla on kuitenkin toinen totuus, jossa yhdistyy sekä käytäntö, että teoreettinen ja alan ammattilaisten minulle antama tieto.
*poistun tästä keskustelusta, joka on lähtenyt ihan väärille raiteille*
Ei taida olla enää mitään sanottavaa..:)
ettei ole olemassa vain yhtä totuutta. Minulla oli viime viikoloppuna mahdollisuus viettää aikaa lääkäriystäväni kanssa useita tunteja keskustellen ravinnon vaikutuksesta terveyteen ja miten ravinnon avulla voidaan hoitaa sairauksia. Se mitä olen kirjoittanut perustuu näihin keskusteluihin ja myös aikaisemmin lukemiini artikkeleihin ja kirjoihin. Lääkärikunta ei suinkaan ole yksimielinen tästä diabeteksen hoidosta vaan löytyy kannattajia myös minun esittämille näkemyksille ja niin löytyy myös Sinun ja sisaresi ravitsemisterapeutin näkemyksille. Mutta ei kannata tuudittautua siihen, että olisi vain yksi ainoa totuus. Ravitsemusterapeuttisi kyllä tietää tämän, kysy vaikka.
että jos esim. pieni vauva saa diabeeteksen rintaruokinnan aikana niin syynä on muka liika sokerin syönti...huh huh !!! kyllä diebeetes on sairaus joka ei pystytä todistamaan mistä lähtösin muuta kuin että menee suvussa.
Isäni sairastui 2.tyypin diabetekseen, koska oli VHH-dietillä: insuliiniresistenssin kerrottiin syntyneen juuri hillittömän rasva- ja proteiinilastin takia. Painoprofiili muuttui vyötärölihavuudeksi ja kehittyi metabolinen oireyhtymä. Vaikka et söisi ainuttakaan hiilihydraattia niin veressä on silti sokeria, jonka soluihin saattamiseksi tarvitaan insuliinia. Mitenkäs se ylimäärinen rasva varastoidaankaan? Eikai vain insuliinilla? Mitäs niitä ylimääräproteiineista tehdään? Eika vain rasvaa? Eikai vain taaskin tarvita insuliinia? Suosittelen perusfysiologian kurssia, Kiril, omaa metabolista oireyhtymääsi odotellessasi. Isäni diagnoosi purettiin kun hän normaalisti ruokavalionsa ELI LISÄSI SIIHEN HIILIHYDRAATTEJA.
että vhh ruokavaliolla syntyy vyötärölihavuutta. Siinä ei ole kyllä sisäistetty vhh ruokavaliota lainkaan. Tähän asti vhh ruokavaliolla on poistettu vyötärölihavuutta jos ruokavaliota oikein noudatetaan. Olen nyt vhh ruokavalion avulla päässyt eroon vyötärölihavuudesta, korkeasta verenpaineesta, korkeista kolesteroliarvoista ja diabetesta tuntevan lääkärini mukaan mitään pelkoa siihen suuntaan ei ole. Hän on kyllä perusfysiologiansa opiskellut tarkkaan. Minä vaan syön hyvin ja nautin terveellisestä elämästä.
Kyllähän teillä vhh-lihottajilla pelastusrengas vyötäröllä on Kiril, Heikkilä, Atkins esimerkkeinä. Mutta se on kevyttä se rasva.
Ensinnäkään en kommentoinut sitä, mikä aiheuttaa diabetestä, vaan Kirilin vainoharhaista suhtautumista Diabetesliittoon. Mutta toisekseen...
"Syy aikuisdiabeteksen puhkeamiseen on liian korkea insuliinitaso."
Diabetesliiton (vai onkohan tämä nyt taas pelkkää propagandaa...?) mukaan kyse taas on tästä päinvastaisesta:
"# Tyypin 2 diabeteksessa verensokerin nousu liittyy sekä insuliinin heikentyneeseen vaikutukseen (insuliiniresistenssiin) että insuliinin häiriintyneeseen eritykseen haimasta.
# Insuliinin tehtävänä on auttaa sokeria siirtymään verestä solujen käyttöön ja lisätä sokerin varastoitumista maksaan ja lihaksiin ja laskea siten veren sokeripitoisuutta.
# Insuliinin heikentyneen tehon vuoksi maksan ”sokeritehdas” toimii silloinkin, kun tarvetta ei olisi, mikä nostaa verensokeria erityisesti yöllä ja aamuisin.
# Kun insuliinin vaikutus on heikentynyt ja sen erittymisessä on häiriöitä, insuliinia on käytössä liian vähän tarpeeseen nähden – ja verensokeri nousee myös aterioiden jälkeen."
Miks sä mulle tuon viestin osotit? Olen samaa mieltä sun ja Nainen -81:n kanssa. Tuo kommentti oli lähinnä Kirilille tarkoitettu.
kun hokasit virheeni kamalan virheeni...vahinkos mänt väärälle tyypille ihan kaaheeta!!!