Tunnetaanko Marokossa pataruokia, jotka haudutetaan kattilassa tai padassa joko hellalla tai uunissa, vai tehdäänkö kaikki vastaavat ruoat taginepadassa?
Marokon ruoat
Ninna
2445
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Marokkolaisesta keittiöstä löytyy runsaasti keittoja ja pataruokia, jotka valmistetaan tavallisessa kattilassa tai padassa (kidr). Nykyään tag'inin käyttö jokapäiväisessä ruuanlaitossa alkaa olla vähäistä, vaikka vielä toki sellainen lötyy useimmista marokkolaiskodeista. Leivinuuni sen sijaan ei kuulu läheskään joka kodin kalustoon, niinpä kaasuliedellä ja vaihtoehtoisilla tulisijoilla kokkaaminen on paljon yleisempää.
Kiitos taas kerran :)