Ihana Rahka-Hedelmä Torttu

Ajattelin antaa tälläsen reseptin... On sen verran hyvää, kannattaa kokeilla;))
Kiva olisi saada mielipiteesi mitä pidit.


Rahka-Hedelmä Torttu

pohja:

125g voita tai marg.
1 dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja

täyte:

1 tölkki säilykepersikoita
1 dl kuohukermaa
1 purkki maitorahkaa
1 purkki kermaviiliä
1 dl sokeria
pienen sitruunan mehu
2 munaa
2 rkl peruna tai maissijauhoja
2 tl vanilliinisokeria

Vaahdota rasva ja sokeri. Sekoita joukkoon muna, yhdistä leivinjauhe ja vehnäjauhot. Lisää jauhoseos taikinaan.
Voitele ja korppujauhota 22 cm:n irtopohjavuoka. Levitä taikina vuoan pohjalle ja lähes vuoan yläreunaan saakka.
Valuta ja kuivaa persikat ja viipaloi ne. Asettele viipaleet taikinan päälle.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada pohjan päälle.
Kypsennä torttua 180 asteessa uunin alaosassa noin tunti.
Peitä vuoka leivinpaperilla puolivälissä paistoa.