Helsingin Sanomista:
Ruotsi varjelee kansaa kotipullan vaaroilta
Julkaistu: 29.8.2006 15:36
tukholma. Ruotsi on ryhtynyt uuden lainsäädännön myötä ottamaan vakavasti kotona leivotun pullan riskit.
Mjölbyn kaupungin ympäristöviranomaiset kielsivät viime viikolla seurakunnan kirjakahvilaa myymästä eläkeläismummojen leipomia pullia ja kakkuja, koska toiminta ei täyttänyt elintarvikelainsäädännön turvallisuusnormeja.
"Tämä on enemmän kuin naurettavaa", sanoi Källan-kirjakahvilassa tiistaina työskennellyt Birgitta.
"Tämä toiminta on jatkunut jo 25 vuotta. Eläkeläiset leipovat tavallisia pullia ja kakkuja. Meillä on täällä todella kodikasta, tänne on mukava piipahtaa lukemaan lehtiä ja ottamaan kahvi ja voileipä tai pulla", hän sanoi.
Mjölbyn viranomaispäätös on herättänyt Ruotsissa huomiota. Europarlamentaarikko Lena Ek on kehottanut kaikkia kansalaistottelemattomuuteen ja jatkamaan leipomista. EU:n komission jäsen Margot Wahlström on todennut tiedotteessaan, etteivät EU:n säännökset estä tarjoamasta kotileipomuksia kirkkokahveilla, kylämarkkinoilla tai myyjäisissä.
"Tässä on kysymys alkuperän jäljittämisestä. EU:ssa puhutaan elintarvikkeiden alkuperämerkinnöistä "pellolta pöytään" -pohjalta. Yhteiskunnassa on monia, esimerkiksi allergikkoja, jotka tarvitsevat kunnon merkinnät elintarvikkeisiin. Leipomisen täytyy myös tapahtua kunnon olosuhteissa", Mjölbyn ympäristöpäällikkö Bo Johansson sanoi.
Johansson huomautti myös, että seurakuntalaisten kirjakahvilan toiminta ei ole tilapäistä.
Valtion elintarvikevirastosta Tukholmasta korostetaan, ettei kotipullan myyminen ole sinänsä kiellettyä.
"Ei tämä tarkoita, että yhdistysten pitäisi lopettaa leipominen, vaan vastuuta siitä, että toiminta on turvallista. Vastuu tarkoittaa, että jos joku sairastuu, leipojasta voidaan tehdä poliisille ilmoitus ja hänen voidaan haastaa oikeuteen", elintarviketarkastaja Louise Nyholm sanoi.
Nyholmin mukaan periaatteessa riittää alkuperätiedoksi, jos tunnetaan pullat leiponut eläkeläinen
Ruotsi varjelee kansaa kotipullan vaaroilta
Julkaistu: 29.8.2006 15:36
tukholma. Ruotsi on ryhtynyt uuden lainsäädännön myötä ottamaan vakavasti kotona leivotun pullan riskit.
Mjölbyn kaupungin ympäristöviranomaiset kielsivät viime viikolla seurakunnan kirjakahvilaa myymästä eläkeläismummojen leipomia pullia ja kakkuja, koska toiminta ei täyttänyt elintarvikelainsäädännön turvallisuusnormeja.
"Tämä on enemmän kuin naurettavaa", sanoi Källan-kirjakahvilassa tiistaina työskennellyt Birgitta.
"Tämä toiminta on jatkunut jo 25 vuotta. Eläkeläiset leipovat tavallisia pullia ja kakkuja. Meillä on täällä todella kodikasta, tänne on mukava piipahtaa lukemaan lehtiä ja ottamaan kahvi ja voileipä tai pulla", hän sanoi.
Mjölbyn viranomaispäätös on herättänyt Ruotsissa huomiota. Europarlamentaarikko Lena Ek on kehottanut kaikkia kansalaistottelemattomuuteen ja jatkamaan leipomista. EU:n komission jäsen Margot Wahlström on todennut tiedotteessaan, etteivät EU:n säännökset estä tarjoamasta kotileipomuksia kirkkokahveilla, kylämarkkinoilla tai myyjäisissä.
"Tässä on kysymys alkuperän jäljittämisestä. EU:ssa puhutaan elintarvikkeiden alkuperämerkinnöistä "pellolta pöytään" -pohjalta. Yhteiskunnassa on monia, esimerkiksi allergikkoja, jotka tarvitsevat kunnon merkinnät elintarvikkeisiin. Leipomisen täytyy myös tapahtua kunnon olosuhteissa", Mjölbyn ympäristöpäällikkö Bo Johansson sanoi.
Johansson huomautti myös, että seurakuntalaisten kirjakahvilan toiminta ei ole tilapäistä.
Valtion elintarvikevirastosta Tukholmasta korostetaan, ettei kotipullan myyminen ole sinänsä kiellettyä.
"Ei tämä tarkoita, että yhdistysten pitäisi lopettaa leipominen, vaan vastuuta siitä, että toiminta on turvallista. Vastuu tarkoittaa, että jos joku sairastuu, leipojasta voidaan tehdä poliisille ilmoitus ja hänen voidaan haastaa oikeuteen", elintarviketarkastaja Louise Nyholm sanoi.
Nyholmin mukaan periaatteessa riittää alkuperätiedoksi, jos tunnetaan pullat leiponut eläkeläinen
Vastaukset 1
Vanhimmat
terveystarkastajalta, mikä lasketaan tilapäiseksi ja kuulema 2vrk/kk on maksimi. Ja tuo siis Suomessa.