Etsiskelen hyvää friteerausohjetta, lähinnä katkarapujen friteeraukseen kotona. Miten se tehdään tavallisessa kattilassa, mitä öljyä käyttää, mikä olisi hyvä taikina jne. Löytyykö tietoa?
Friteeratut katkaravut
H
1997
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
1 kananmuna
2½ dl vettä
150 g vehnäjauhoja
Vatkaa kananmuna ja vesi keskenään, lisää jauhot ja vatkaa vielä hetki. (Liikaa vatkattuna taikinasta tulee raskas)
Kasvisöljyt ovat mielestäni parhaita. Valitse mahdollisimman mauton öljy, esim maissiöljy olisi ihanteellinen, jos sitä jostain löydät...