ekaa kertaa tekisin itse suolakurkkkuja.Ohjeita kyllä löytyy mutta niissä puhutaan vaan kiloista kurkkuja eikä minulla ole vaakaa. Siispä: kuinka monta kappaletta on kilo avomaan kurkkuja noin suunnilleen?
avomaan kurkun paino??
eka kertalainen
2
4282
Vastaukset
Tuohon kysymykseen on vaikea vastata,sillä kaikki riippuu siitä minkä kokoisia kurkut on. Samanpituisetkin kurkut voivat olla eripainoisia.
Karkea arvio on että 8 kurkkua olisi noin kilo, jos kurkut on 10-15cm pitkiä. itse punnitsin niin että ostin puoli kiloa omppuja ja laitoin toiseen pussiin kurkkuja kunnes tuntuivat samanpainoisilta...
Ehkä helpompaa on laittaa kurkut suoraan tölkkiin,esim viipaloituna ja valuttaa liemi kurkkujen päälle. Mun tietääkseni se etikkaliemi säilyy hyvin jos sitä jää yli.
Minäkin olen ekoja kertoja tekemässä suolakurkkuja. Piti sitävarten kysyä sukulaiselta yksinkertainen ohje,kun niitä kurkkuja ei välttämättä tullut 5 tai edes 1 kiloa kerralla. Hyvä jos yhden tölkin sai täyteen alussa...- säilyvyyden parantamiseksi
Vuosia on äiti tehnyt suolakurkkuja, ja sanoo tärkeimmäksi jutuksi valmistuksessa kurkkujen pesun.
Liottaa kurkkuja kylmässä vedessä kylmiössä yön yli ja pesee sitten juoksevan veden alla juuresharjalla. Ei pesuaineita.
Joku oma resepti on etikkaan, sitä en nyt tiedä. Kurkut ladotaan purkkiin ja kuuma liemi päälle.
Säilymisongelmia ei ole ollut.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persut romahti Haapaveellä, kiitos Ilkka!
Persut saivat historiallisen tappion haapaveellä! Kiitos Ilkka!1202759- 872431
Nyt tiedän
Että joku on lahjonut jonkun tai olemme idiootteja. Nuo kokkareiden päsmärit tuli valituksi valtuustoon. Onnea vaan kai651890- 1761810
- 561807
Oletko ymmärtänyt
Oletko ymmärtänyt jotain kaivatustasi lähiaikoina tai oletko muuttanut mielipidettäsi kaivatustasi?1581596Sanna Ukkolan kolumni: Rautarouva, joka unohti joukkonsa - Riikka Purran pitäisi katsoa peiliin
"Historialliset tappiot eivät synny vahingossa. Ne syntyvät, kun johtaja unohtaa, ketä hänen piti palvella, kirjoittaa I461586- 1231403
Jokainen suomalainen on velvollinen puolustamaan Suomea
Kaikilla Suomen kansalaisilla on maanpuolustusvelvollisuus eli velvollisuus osallistua Suomen puolustamiseen. Miesten m3941326Paraneeko ilmapiiri nyt?
Paraneeko kunnallispolitiikan ilmapiiri nyt kun persuilla meni vaalit päin pers3ttä ja änkyräpersut tipahtivat vilttiket281289