Broileri marinaadi kevyttä?

Onko broilerin marinaadiliemi kuinka epäterveellistä ja rasvaista? Kun jopa painonvartijoilla on/on ollut ohje jossa perunoita ja kasviksia pilkotaan vuoan pohjalle ja broilerit kumotaan päälle ja paistetaan uunissa koko homma. Niin se marinadihan imeytyy perunoihin ja kasviksiin, onko se siis kevyttä vaikka sitä siksi sanotaan?
31690
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 3

Vanhimmat

Halvinta mahdollista öljyä, sekaan tärkkelystä. Kun tämä imeytyy perunoihin ja kasviksiin, saat - no jaa, eiköhän se ole itsestään selvää! Ei ole "kevyttä".

Sen paremmin broileri kuin kasviksetkaan eivät tarvitse kuin öljysivelyn ja mausteet. Jos broileri menee uuniin nahkoineen, ei edes öljysively ole välttämätön.

Äänestä

On se siinä mielessä aika kevyttä, että ei maustamattoman ja maustetun kanan kalorimäärissä ole suurtakaan eroa. Esim. hunajamarinoiduissa broilerin ohuissa leikkeissä on vain 110 kcal/100 g, eli samaa luokkaa kuin maustamattomissa filesuikaleissa. Itse syön marinoitua kanaa, koska se maistuu mielestäni ihanalta. Marinoimatonta en saa kurkustani alas ilman tujua satsia jotakin kastiketta ja lisäksi tulen naturell-kanan hajusta huonovointiseksi.

Kannattaa siis aina käyttää omaa järkeä ja kuunnella itseään.

Äänestä
  • hunajamarinoitua broileria. Hirveästi lisäaineita ja turhia sokereita vielä hunajan lisäksi.

    Hunajamarinoitu Broilerin rintafilee

    Pakkauskoot: n. 600 g ja n. 3 kg dyno

    Lihapitoisuus 70 %

    Ravintosisältö keskimäärin/100g:
    Energiaa 105 kcal / 440 kJ
    Proteiinia 16 g
    Hiilihydraatteja 2 g
    Rasvaa 3,5 g

    LAKTOOSITON
    MAIDOTON
    GLUTEENITON
    EI SISÄLLÄ MUNAA

    AINEKSET
    broilerin rintafilee (70 %), vesi, kasviöljy, happamuudensäätöaineet E325, E326, E262, E330, sokeri, hunaja, suola (0,8 %), mausteet (valkopippuri, curry, hunaja-aromi, cayenne, kumina, valkosipuli, paprika, sitruuna, kurkuma), maltodekstriini (maissi), arominvahvenne E621, sakeuttamisaineet E412, E415, kasviproteiinihydrolysaatti (maissi, hiiva), stabilointiaineet E450, E451, säilöntäaineet E202, E211, hapettumisenestoaine E300.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


vuokaruoka kirjoitti:

Onko broilerin marinaadiliemi kuinka epäterveellistä ja rasvaista? Kun jopa painonvartijoilla on/on ollut ohje jossa perunoita ja kasviksia pilkotaan vuoan pohjalle ja broilerit kumotaan päälle ja paistetaan uunissa koko homma. Niin se marinadihan imeytyy perunoihin ja kasviksiin, onko se siis kevyttä vaikka sitä siksi sanotaan?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu