Onkohan kukaan löytänyt kirjoja/artikkeleita/tutkimuksia tms. aineistoa, jossa olisi tietoa liha- ja kasviravinnon suhteesta historiallisessa näkökulmassa. Olisi mielenkiintoista ottaa vähän selvää, minkälaista ruokavaliota on nuodatettu muinaisessa Roomassa, Inkojen valtakunnassa ja niin eespäin. Lihaa tai kalaahan on taidettu melkein jokaisessa kulttuurissa käyttää, mutta nykyistä länsimaisen liharientoa tuskin on historia kuunaan nähnyt.
Ruokakäyttäytyminen kautta historian
Ilari I-o
1277
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Aikas kauas historiaan menee, mutta esimerkiksi neanderilaisten ruokavaliota on tutkittu luiden koostumusta tutkimalla. Todella korkeat hiilen ja typen pitoisuudet ovat osoittaneet, että liha oli ilmeisesti heidän pääasiallista ravintoaan. Kobroliittien eli kivettyneiden jätösten tutkiminen on antanut vastaavia tuloksia. Nykyään tutkijat ovatkin arvioineet, että neanderilaisten ruokavaliosta 85% oli lihaa.
Melko lihaisaa väestöä siis...:)