Hei
Löytyisikö mistään ruokaohjeita simpun valmistukseen? Katsoin keittokirjoista, mutten löytänyt toistaiseksi vain tavallisimmat kalalajit oli käsitelty. Mätiä valmistetaan ilmeisesti kuten muidenkin kalojen mätiä, mutta
itse kalasta(simpusta) sitten?
Löytyisikö mistään ruokaohjeita simpun valmistukseen? Katsoin keittokirjoista, mutten löytänyt toistaiseksi vain tavallisimmat kalalajit oli käsitelty. Mätiä valmistetaan ilmeisesti kuten muidenkin kalojen mätiä, mutta
itse kalasta(simpusta) sitten?
Vastaukset 4
Vanhimmat
Matti Säromaan mainiossa kirjassa "Kalamiehen keittokirja" on omat ohjeensa niin simpuille, särjille kuin vaikkapa kiiskeillekin. Suosittelen lämpimästi!
Nyt ei ole kirja kainalossa joten simppuohjetta en tähän hätään keksi. Kirja on muuten kirja-alessa jollain isolla ketjulla (info tai akateeminen, en nyt muista kumpi mutta tsekkaa).
Kiitän vinkistäsi ja kipaisen lähiaikoina kirjakaupassa katselemassa suosittelemaasi kirjaa hankintamielessä.
Jos sen verran saa mainostaa, ko. teos on Infolla kirja-alelistalla 11,90 €. Ei paha hinta, itse maksoin 30 €
Todella upea teos, reseptit ovat hyviä ja tarina mielenkiintoista ja sujuvaa.
Kalamiehen keittokirjassa ei ollut kovin monenlaisia simppuohjeita, muuten kirja oli mielenkiintoinen kalaruokien ystävälle. Löytyisikö vielä muita simppuruokaohjeita jostakin?