kalaruokaa

Vauvalle kannattaa ostaa ruodotonta fileetä: lohta, siikaa, ahventa...

Itse valmistaisin vauvan ensimmäiset kalaruoat hellästi höyryttäen tai uunipellillä leivinpaperin päällä. Ohut filee kypsyy muutamassa minuutissa.

Älä myöhemminkään opeta lastasi syömään kalapuikkoja tms. vaikka se helppo ratkaisu onkin.

Meillä kalaruoat olivat pitkään kasvisten seassa keitettyä pakastekalaa, useimmiten ruodotonta seitiä. Vieläkin helpoin kalaruoka on kalakeitto. Parhaat mausteet ovat tilli ja valkopippuri, mutta ihan pienelle nämäkään eivät ole tarpeen.

Eli paketin kyljestä katsot vaan kypsymisajan (yleensä n. 10 min) ja heität kalapalat sopivaan aikaan kasviskeitokseen. Sitten teho-/sauvasekoittimella hienoksi.

Jos keität ja soseutat kalan erikseen, siitä tulee helposti sitkeää mössöä, joka tarttuu sauvasekoittimeen. Sen voit välttää jättämällä hieman keitinvettä joukkoon.

Pieni kattila tai kasari, sinne 2 perunaa ja 1 porkkana kuorittuina lohkoina, (porkkana saa olla pienempinä paloina kuin peruna) vähän sipulia ja pippuria, vettä niin että peittyvät ja kannen alle kypsymään.
Noin 15-20min. kuluttua kun alkavat olla kypsiä, laita sekaan 3-4 lohikuutiota (pakastealtaassa on valmiita kuutioita)ja tilliä. Siinä menee viitisen minuuttia kun kala on kypsynyt ja voit sauvasekoittimella soseuttaa ruoan. Jos käytät kokonaista pippuria niin se tässä vaiheessa pois. Itse muuten rouhin vaan pikkusen joukkoon :)
Ota keitinvesi talteen ja ohenna sosetta tarpeen mukaan.
Tästä tulee neljä pientä pilttipurkillista ruokaa. Kansi päälle ja pakkaseen, sulatus vesihauteessa.
Kyl se siit!