Tarkoituksena on pitää pienet "kesän viimeiset" grillibileet nyt viikonloppuna. Grilliin lihaa ja makkaraa tietysti, salaattia ja muuta tykötarvetta oheen riittävästi.
Pari vierasta on vegejä ( maito/juusto). Mitä voisi grilliin laittaa jotta vegetkin saisivat grilliherkkuja?
Pari vierasta on vegejä ( maito/juusto). Mitä voisi grilliin laittaa jotta vegetkin saisivat grilliherkkuja?
Vastaukset 7
Vanhimmat
LANTTU'
KOKONAINEN
Täällä keskustelua ja vinkkejä:
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?act=Search&CODE=show&searchid=1efdb505fd9575a6ce91922d5c880c2a&search_in=titles&result_type=topics&highlite=*gril*
Kotimainen maissi on nyt parhaimmillaan, esikeitetyt tähkät grilliin saamaan väriä, mussutetaan voin kera...
Sinihomejuustolla täytetyt isot herkkusienen lakit.
Halloumi-juusto viipaleet - juu juu, tätä juustoa voi grillata.
Kasvisnyytit foliossa: uusia perunoita puolikkaina,
sipulia, porkkanaa, kesäkurpitsaa, kurpitsaa, tomaattia... Kaada nyyttiin myös suolalla, pippurilla ja yrteillä maustettua öljyä kastikkeeksi.
Nämä kaikki ovat niin hyviä, että varaa niitä myös ei-vege ruokailijoille, sopivat myös lihan ja kalan kumppaneiksi lautaselle.
Hauskoja grillibileitä!
soijapihvejä/pullia/nakkoja.
Myös kesäkurpitsa, tomaatit ja fetapaistos (fetaa, sipulia, oliivia, aurinkotommaattia, valkosipulia. sieniä, basilikaa ja pippuria)maistuvat grillistä.
Meillä grillataan grillijuhlissa munakoisoa joka on siivutettu noin sentin paksuisiksi siivuiksi ja voideltu oliiviöljyllä. Suolaa ripotellaan päälle. Saa tulla kunnolla tummat viirut. Sopii tosi hyvin grillattujen tomaattien ja sipulien kanssa.
Siitä halloumi- juustosta vielä että se on aivan ihanaa!!! Mutta takertuu grilliin kiinni. Kun laittaa leivinpaperinpalan grillin ja juuston väliin niin hyvää tulee ilman sotkua. Ja muistathan tarjoilla tuoretta sitruunaa juuston kanssa.
Ananassiivut purkista ovat hyviä lisukkeena ja sopivat myös lihan kanssa. Eikä tarvii kuin nopeasti grillata.
Herkkusienien sisään sopii sotku jossa on hienonnettua mozzarellajuustoa, pestoa (punainenkin on hyvää), oliivipaloja ja tilkka balsamico-etikkaa.
Tietty maissia kokonaisena, Hälsans Kök -pakastenakkeja, herkkusieniä kokonaisina ja kastikkeksi marinointisoossia, hapokas omena, paprika, kirsikkatomaatti vartaassa. Ja banaania voi grillata, kuumaan banskuun sitten suklaata ja tilkka konjakkia.
Kasviksia on helppo grillata. esim. maissia, tomaatteja ja paprikoita. lisäksi kaupoista löytyy esim. juustopivejä, jotka varmasti sopivat myös grillattavaksi. Tofusta pitävät ihastuvat taas soijamakkaraan.