Kävin taannoin etnisessä ruokakaupassa ja ostin mm. maustekäyttöön tarkoitettua tillinsiementä. Olen yrittänyt löytää jostain reseptejä joissa tillinsiemen on käytössä, mutta ei ole oikein lykästänyt.
Osaisiko joku neuvoa miten tillin siementä ruuanlaitossa käytetään?
Tillin Siemen maustekäytössä?
Ruoka-Ukko
4
2914
Vastaukset
- ehdotusta
maistelin omia tillinsiemeniä ja totesin,että muistuttavat aika tavalla kuminaa.Eli sopii mun mielestä ainakin leivän mausteeksi ja yllättävän hyvin kalan mausteeksi,uunissa laitetun lohen kuitenkin.
- Ruoka-Ukko
Lähdin itsekin ihan kokeilulinjalle ja tein seuraavaa: Wokin pohjalle hieman öljyä ja annetaan kuumentua. Sekoitetaan öljyyn reipas tee-lusikallinen tandoori-jauhetta sekä tillinsiemeniä. Annetaan mausteiden hieman paahtua ennen kuin lisätään sekaan yksi pilkottu sipuli. Kun sipuli on kuulottunut lisätään kanasuikaleita 300-500 grammaa. Sotketaan kunnolla niin että kana maustuu ja annetaan suikaleiden kypsyä. Hyvää oli.
- huvittunut vanhoillinen
tillinsiemen on vanha kasvi meilläkin täällä pohjolassa.
Sitä käytettiin kalan kanssa. Esim. tillisilakkaan.
Rapusilakkaan ja jopa rapujen keittossa :)
Tillinsiemeniä vain murskataan hieman ja avot on hieno mauste.
Myös väkiviinan maustamiseen käytetty :)) - periaatteessa
Kebablihan yksi "salaisista" mausteista.
Adjika mausteseoksessa käytetään myös tillinsiementä. (ja adjikaa usein kebabissa)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ajattelen sinua nyt
Ajattelen sinua hyvin todennäköisesti myös huomenna. Sitten voi mennä viikko, että ajattelen sinua vain iltaisin ja aamu635608Vaistoan ettei sulla kaikki hyvin
Odotatko että se loppuu kokonaan ja avaat vasta linjan. Niin monen asian pitäisi muuttua että menisi loppu elämä kivasti204237Yritys Kannus
Mää vaan ihmettelen, julkijuopottelua. Eikö tosiaan oo parempaa hommaa, koittas saada oikeasti jotain aikaiseksi. Hävett172916- 1552193
- 171926
Työkyvyttömienkin on jatkossa haettava työtä
Riikalla ja Petterillä on hyviä uutisia Suomen työttömille: ”Toimeentulotuen uudistus velvoittaa työttömäksi ilmoittaut1281760- 951377
- 681154
Harmi, se on
Mutta mä tulkitsen asian sitten niin. Olen yrittänyt, oman osani tehnyt, ja saa olla mun puolesta nyt loppuun käsitelty171136Maailma pysähtyy aina kun sut nään
Voi mies kuinka söpö sä oot❤️ Olisin halunnut jutella syvällisempää kuin vaan niitä näitä. Se pieni heti sut tavatessa o77988