Tillin Siemen maustekäytössä?

Ruoka-Ukko

Kävin taannoin etnisessä ruokakaupassa ja ostin mm. maustekäyttöön tarkoitettua tillinsiementä. Olen yrittänyt löytää jostain reseptejä joissa tillinsiemen on käytössä, mutta ei ole oikein lykästänyt.

Osaisiko joku neuvoa miten tillin siementä ruuanlaitossa käytetään?

4

2934

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ehdotusta

      maistelin omia tillinsiemeniä ja totesin,että muistuttavat aika tavalla kuminaa.Eli sopii mun mielestä ainakin leivän mausteeksi ja yllättävän hyvin kalan mausteeksi,uunissa laitetun lohen kuitenkin.

      • Ruoka-Ukko

        Lähdin itsekin ihan kokeilulinjalle ja tein seuraavaa: Wokin pohjalle hieman öljyä ja annetaan kuumentua. Sekoitetaan öljyyn reipas tee-lusikallinen tandoori-jauhetta sekä tillinsiemeniä. Annetaan mausteiden hieman paahtua ennen kuin lisätään sekaan yksi pilkottu sipuli. Kun sipuli on kuulottunut lisätään kanasuikaleita 300-500 grammaa. Sotketaan kunnolla niin että kana maustuu ja annetaan suikaleiden kypsyä. Hyvää oli.


    • huvittunut vanhoillinen

      tillinsiemen on vanha kasvi meilläkin täällä pohjolassa.
      Sitä käytettiin kalan kanssa. Esim. tillisilakkaan.
      Rapusilakkaan ja jopa rapujen keittossa :)

      Tillinsiemeniä vain murskataan hieman ja avot on hieno mauste.
      Myös väkiviinan maustamiseen käytetty :))

    • periaatteessa

      Kebablihan yksi "salaisista" mausteista.
      Adjika mausteseoksessa käytetään myös tillinsiementä. (ja adjikaa usein kebabissa)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suureksi onneksesi on myönnettävä

      Että olen nyt sitten mennyt rakastumaan sinuun. Ei tässä mitään, olen kärsivällinen ❤️
      Ikävä
      92
      1997
    2. Perusmuotoiset TV-lähetykset loppu

      Nyt sanoo useiden HD-muotoistenkin kanavien kohdalla äly-TV, ettei kanava ole käytössä, haluatko poistaa sen? Kanavia
      Apua aloittelijalle
      167
      1470
    3. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      74
      1259
    4. No ei sun asunto eikä mikään

      muukaan sussa ole erikoista. 🤣 köyhä 🤣
      Ikävä
      69
      1090
    5. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      222
      1052
    6. Hyvin. Ikävää nainen,

      Että vainoat ja stalkkaat miestäni.onko tarkoituksesi ehkä saada meidät eroamaan?no,siinä et tule onnistumaan
      Ikävä
      87
      1044
    7. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      144
      962
    8. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      236
      917
    9. Katsoin mies itseäni rehellisesti peiliin

      Ja pakko on myöntää, että rupsahtanut olen 😆. Niin se ikä saavuttaa meidät kaikki.
      Ikävä
      51
      896
    10. Uskomaton tekninen vaaliliitto poimii rusinoita pullasta

      Korni näytösesitelmä menossa kaupunginvaltuustossa. Juhlia ei ole kokouksista tiedossa muilla, kuin monipuolue paikalli
      Pyhäjärvi
      88
      881
    Aihe