meillä on jo toisen kerran viikon sisällä kotosalla ruokana makaronilaatikkoa..
olisiko jotain muuta kun kuuluisaa MAKARONILAATIKKOA mitä voisi tehdä jauhenlihasta, makaronista, riisistä, vihanneksista? jotain helppoa ja terveellistä mitä isäkin osaisi tehdä.
alkaa jo kyllästyttää pikku hiljaa kun perjantaina koulussakin olisi makaronilaatikkoa ruokana.. :P
olisiko jotain muuta kun kuuluisaa MAKARONILAATIKKOA mitä voisi tehdä jauhenlihasta, makaronista, riisistä, vihanneksista? jotain helppoa ja terveellistä mitä isäkin osaisi tehdä.
alkaa jo kyllästyttää pikku hiljaa kun perjantaina koulussakin olisi makaronilaatikkoa ruokana.. :P
Vastaukset 9
Vanhimmat
..tutustuisitte keittokirjaan????
meillä on kans aika usein pikamakaroonilaatikkoo... siis keittää vaan kananmunat ja makaroonit ja paistaa sipulin ja jauhelihan... se on kyllä parempaa ku tavallinen uuniin tehtävä munamaito makaroonilaatikko...
muuta sit tuosta jauhelihasta... lasagnette, jauheliha-perunasoselaatikko, italianpata, chili con carne, jauhelihakastike (tosi hyvää ku laittaa sinne kastikkeeseen myös paloteltuna maustekurkkuu), pasteijat, keitto...
siinäpä muutama idea... :)
Mulla jäi kerran yli makarooneja,jotka piti käyttää seuraavana päivänä jotenkin:
Paistoin jauhelihaa ja sipulia, sekaan jotain wokkivihanneksia pakkasesta, paprikaa maustepurkista,sinne sekaan ne loput makaroonit ja vielä sekaan heitin kaapista juustoraasteen loput ja sulatejuuston jämät. Mausteitahan voit laittaa teidän mieltymysten mukaan, mutta tuli tosi hyvää :)
Tässä erilaisen makarooni lootan ohje:
Paista jauheliha.
Keitä raketti spagettia lihaliemikuution kanssa, reilusti maustepippuria ja ripaus chiliä. Leikkaa paprika, 2 porkkanaa ja sipuli pieniksi kuutioiksi ja viskaa sekaan.
Kaada kaikki öljyllä voideltuun vuokaan ja sitten uuuniin 250 asteeseen puoleksi tunniksi. Ota pois kun on pinnalta kauniin ruskeaa.
Mielestäni makaroonilaatikon suurin ongelma on tuo munamaito. Siihen kyllästyy ja se tekee makaroonilootasta ällöttävän klimppistä.
Tomaattimurska on osoittaunut meillä yleishyödykkeeksi ruoanlaitossa - vaihtakaa makaronilaatikon munamaito siihen. Myös risoton voi kostuttaa tomaattimurskalla. Tai sitten siitä saa tehtyä kastikkeen keitetyn makaronin tai riisin kanssa, jos ei jaksa uuniin asti laittaa.
Tomaattimurska käy myös italialaisen keiton pohjaksi. Sitä vettä, ja sekaan ihan mitä vaan mikä maistuu ja mitä kaapista löytyy. Ruokapöytään esimerkiksi rae- tai sulatejuustoa, jota voi lusikoida suoraan keittoannokseen.
Isälle vaan tiukkoja vikkejä eri ruoka saiteista.
Kyllä se siitä sitten oppii :) tässä yksi aika helppo...
http://www.herkkupaja.net/reseptit/liha/herkkupajan_paimenlaatikko.htm
itse en laita koskaan munamaitoa, vaan lihaliemeen sulatan sulatejuustoa...tai tuorejuustoa.ja niitähän löytyy monenmakuisia! ja makaronit laitan raakana, siellä ne uunissa kypsyy...nopeuttaa melkoisesti laatikon tekemistä
Tosiaan, makaroneja ei välttämättä tarvitse esikeittää, mutta silloin laatikkoon täytyy laittaa erittäin runsaasti nestettä, ettei siitä tule kivikovaa. Kätevä ruoka jos jääkaapissa on litra vanhentuvaa maitoa. =)
riisiä paistetaan padassa ja lisätään vettä ja liha/kasvisliemikuutio. pannussa paistetaan jauheliha/sipulit ja sitten kun riisi on kypsynyt noin 15 minuuttia niin jauheliha kaadetaan pataan. sekaan maissi/paprika/hernepussi ja haudutetaan
kypsäksi.
makaroonilaatikon voi tehdä myös kinkulla/pekonisuikaleilla.
poikani herkkupasta: keitä makaroonia
pastakastike: paista kinkkusuikaleita,(jauhelihakin käy)
paloiteltu paprika, sipulia pannussa.
lisää kermaa taikka maitoa ja suurusta.
lisää suolaa, pippuria maun mukaan ja juustoraastetta taikka sulatejuustoa.