Niin että mistä huomaa onko peruna päässyt paleltumaan? Muuttuuko maku makeaksi? Pehmeneekö peruna? Kellarissa vaan oli vähän päässyt lämpötila pakkasen puolelle. Sais jo nämä pakkaset väistyä.
Perunoiden paleltuminen
Pakkas-Ukko
4
13699
Vastaukset
- kokemusta
Paleltuneet perunat lössähtävät käyttökelvottomiksi, mutta jo parissa lämpöasteessa perunat imeltyvät, kun tärkkelys muuttuu sokeriksi. Tilanne kuitenkin korjautuu muutamassa päivässä, kun tuot perunoita huoneenlämpöön, ja myös itsestään kellarissa säiden lämmettyä. Imeltyneet perunat kelpaavat kyllä syötäväksi.
- de Stiller
Hyvää kiljun/pontikan raaka-ainetta!
- Leipurimummo
Mä keitin jäiset perunat. Kuorin ne ka muussasin. Lisään sämpyläjauhoo ja maitoo ja öljyä ja teen ihania vanhanajan perunarieskoja!
- Köyhäläinen
Peruna muuttuu jäätyessään kivikovaksi ja sen koostumus muuttuu. Maku makeutuu ja siitä on joulun imelletty perunalaatikkokin saanut makunsa kun maakuopasta haettiin perunat talvipakkasilla. Se ei pilaannu eikä sairastuta ihmistä jos sen heti valmistaa. Ei kannata sulattaa koska vesipitoisuuden takia mössööntyy. Itse keitän ne muussiksi ja käytän liisteriseoksen perunarieskoihin. Osasta teen imellettyä perunalaatikkoo.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
1 Eurolla 35 euroa, 1.5x minimikerroin, 0x kierrätys ja minimitalletus vain 5e!
Noniin nyt pamahti sitten VB:ltä älyttömän kova tarjous ensitallettajille. Euron panoksella 35 euroa jos kokkishown voit12651Jos ottaisit yhteyttä, näyttäisin viestin kaikille
Yhdessä naurettaisiin sulle. Ymmärräthän tämän?1481198Heikki Silvennoinen ( Kummeli)
Kuollut 70-vuotiaana. Kiitos Heikille hauskoista hetkistä. Joskus olen hymyillyt kyynelten läpi. Sellaista se elämä on491105- 125979
Hyvää huomenta 18. luukku
Hyvää keskiviikkoa. Vielä pari päivää ja sitten on talvipäivänseisokki. 🎄🌌❄️😊❤️223964Mikä saa ihmisen tekemään tällaista?
Onko se huomatuksi tulemisen tarve tosiaan niin iso tarve, että nuoruuttaan ja tietämättömyyttään pilataan loppuelämä?205921Kauanko valitatte yöpäivystyksestä?
Miks tosta Oulaisten yöpäivystyksen lopettamisesta tuli nii kova myrsky? Kai kaikki sen ymmärtää että raha on nyt tiuk296833- 72825
Aivosyöpää sairastava Olga Temonen TV:ssä - Viimeinen Perjantai-keskusteluohjelma ulos
Näyttelijä-yrittäjä Olga Temonen sairastaa neljännen asteen glioomaa eli aivosyöpää, jota ei ole mahdollista leikata. Hä13825- 39812