Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Perunoiden paleltuminen

    Niin että mistä huomaa onko peruna päässyt paleltumaan? Muuttuuko maku makeaksi? Pehmeneekö peruna? Kellarissa vaan oli vähän päässyt lämpötila pakkasen puolelle. Sais jo nämä pakkaset väistyä.
    416102
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Paleltuneet perunat lössähtävät käyttökelvottomiksi, mutta jo parissa lämpöasteessa perunat imeltyvät, kun tärkkelys muuttuu sokeriksi. Tilanne kuitenkin korjautuu muutamassa päivässä, kun tuot perunoita huoneenlämpöön, ja myös itsestään kellarissa säiden lämmettyä. Imeltyneet perunat kelpaavat kyllä syötäväksi.

    Äänestä

    Hyvää kiljun/pontikan raaka-ainetta!

    Äänestä

    • Mä keitin jäiset perunat. Kuorin ne ka muussasin. Lisään sämpyläjauhoo ja maitoo ja öljyä ja teen ihania vanhanajan perunarieskoja!

      Äänestä

    Peruna muuttuu jäätyessään kivikovaksi ja sen koostumus muuttuu. Maku makeutuu ja siitä on joulun imelletty perunalaatikkokin saanut makunsa kun maakuopasta haettiin perunat talvipakkasilla. Se ei pilaannu eikä sairastuta ihmistä jos sen heti valmistaa. Ei kannata sulattaa koska vesipitoisuuden takia mössööntyy. Itse keitän ne muussiksi ja käytän liisteriseoksen perunarieskoihin. Osasta teen imellettyä perunalaatikkoo.

    1Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Pakkas-Ukko kirjoitti:

    Niin että mistä huomaa onko peruna päässyt paleltumaan? Muuttuuko maku makeaksi? Pehmeneekö peruna? Kellarissa vaan oli vähän päässyt lämpötila pakkasen puolelle. Sais jo nämä pakkaset väistyä.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu