Kyselisin ohjeita kun mies ampui ensimmäisen hanhen alas. Toista syksyä vasta metsästää ja en ole moisesta evästä tehnyt. Ruokaohjeita kyselisin? Oliin kiitollinen hyvistä neuvoista.
Hanhi
Mitä tekisin?
6
8047
Vastaukset
- haluttu saalis
niin se ei ole erityisen maukas ruokana. Tällä tarkoitan sen omaa ominaismakua. Joten hiukan piristystä se vaatii, mikäli gurmettia siitä haluaa. Yksinkertainen tapa.
Irroita lihat luista ja laita ne sitruunamarinaadiin muutamaksi tunniksi. Ruskista luut ja keitä niitä sipulin, porkkanan ja palsternakan kanssa, pippuria laakerinlehti lisukkeena. Siivilöi liemi ja lisää siihen 2 dl valkoviiniä, anna hiljalleen kiehua puoleen.
Ruskista lihat pannulla ja lisää liemeen, lohka omena pieneksi ja joukkoon lihojen. Anna hautua tuntonen kannen alla, ja tee vehnäjauho/voi suurus, laiska käyttää maiznaa. saosta soppa suuruksella ja lisää vielä mustaherukkahilloa lusikallinen ja puolinekkaa löysäksi vaahdoksi vispattua kermaa. Lisukkeeksi riisi taikka peruna. - KriikunaKraakuna
Tuolla on paisti
http://www.herkkupaja.net/reseptit/riista/hanhi_paisti.htm- hanhelle ja eroaa
aikas paljon meri- metsä ta kanadanhanhesta rasvapitoisuuden ja maun suhteen. Riistahanhille ei nuo paistoajat ilman pekoni- tai muuta rasvakäärettä sovi, koska kuivuvat ihan keppuroiksi.
- jos on vaan lihat
Miten laitetaan hanhi jos ei ole luita, nahkaa ja muuta kuin lihat tallessa. Kiitos jo nuistakin vinkeistä jos sitten seuraavan säästäisin luineen päivineen. Kaipaisin jotain yksinkertaista ohjetta. Ja jotain mauste hässäkkää siihen.
- hyvinkin
Keitä 7 prosenttinen suola/mausteseos, siivilöi se, ja pukkaa ruiskulla kokonaiseen täkkäpaistiin.
Paista uunissa 125 asteessa folion sisällä, pekoniin käärittynä siten, että paistomittari osoittaa alle 80 astetta.
Sen jälkeen laita savustuspönttöön noin puoleksi/koko tunniksi.
Siihen kun vielä pläjäytät metsäsienikastikkeen ja pottumuusia niin jopahan naurattaa.
Nam.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Miksi persuilla ei ole firmoja?
Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?857156Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015
Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit277099Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k1186250Persujen kaksoisstandardit: Räsäsen uhkailu paha, Virran uhkailu hyvä
Tässä taas nähdään kuinka kaksinaamaista porukkaa persut ovat. Mitäs persut tähän?455424Miksette persut irtisanoudu Kirkin lausunnoista?
Kirkhän muun muassa vaati raiskattuja naisia pidättäytymään abortista ja vaimoja alistumaan aviomiestensä tahtoon. Mik935361Demarikultin uhri kertoo
Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa635245Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?
Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus415130Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi
Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset274625Purran vuoro kiihoittua Lepomäen sääristä
"Ulkoministeri Elina sanoo, ettei muuta pukeutumistaan sen mukaan, kenet tapaa, ja että hän ei suostuisi peittämään kasv193585Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t33484