Asun tällä hetkellä Ruotsissa ja minun pitäisi tarjota ruotsalaisille työkavereilleni jotain suomalaista leivonnaista. Ongelmani on se, että lähes kaikki leivonnaiset ovat samoja Ruotsissa ja Suomessa. Tuleeko kenelläkään mieleen mitään makeaa leivonnaista, joka ei olisi tavallista Ruotsissa?
Vastaukset 11
Olisiko Runebergin- tai Fredrikantorttu mitään? Ohjeita näkyy löytyvän netistä ihan kivasti ja kahvipöydässä voi liittää keskusteluun Runebergiin liittyviä tarinoita.
- rahkatar
Tee kinuski kakku tai leivokset, saat varmaan jostain reseptin :) en ole varma onko se niin suomalainen mutta olen muistavani että puolukka kinuski kakku taitaa olla. Sitten on tietysti, munkkipossut... kuorutuksella.. niitä en ole koskaan nähnyt ruotsissa. Todella suomalainen leivos on kylläkin rahkapiirakka, siis se supisuomalainen pullataikinaan .... mihin tulee rusinoita ja rahkaa :)lykkyä tykö
En tiedä ruotsalaisesta ruoasta paljoakaan, mutta tässä muutamia suomalaisia leivonnaisia – toivottavasti edes joku olisi sopiva.
Hillapiirakka
Kampanisut
Korvapuustit
Kripu
Laskiaispullat
Lörtsyt
Mahallaan makkaajat eli kokkoset
Marjarieska
Marjaropponen
Marttilalaiset pikkuleivät
Mettäkakot
Omenapepu
Puolukkarönttöset
Puolukka-talkkunapiiras
Ropponen
Rättänä eli mustikkakukko
Saijalaiset sokeritortut
Salla-pullat
Vaapukka-kakut
http://www.avoinmuseo.fi/ruokaperinne/ruokaperinne.php
http://www.lapinkeittiomestarit.fi/sivut/index2.html
http://www.makupalat.fi/Categories.aspx?classID=92aeeecd-1b81-471e-869d-b65c131bf96f
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/0/523171976469F6D6C2256F95002562B7?opendocument&cat1=Ruokakulttuuri&cat2=Suomalainen ruokaperinne
http://www.google.com/search?q= ruokaperinne OR perinneruoka OR perinneruokaa OR perinneruokia OR perinneruokaohjeita OR perinneleivonnaset OR perinnelaivonnaisia OR perinneleivonnainen&hl=fi&lr=&client=opera&rls=fi&as_qdr=all&start=0&sa=N- suklaahirviö
Käsittääkseni rahka on lähempänä itäisiä kuin läntisiä herkkuja. Rahkapiirakka voisi olla hyvä? Tai Viipurin rinkeli ehkäpä? Karjalan parhaat leivonnaiset kirjassa on karjalaisia herkkuja, jotka ovat saaneet itäisiä vaikutteita. Itse leivoin (kokki) Kolmosen ohjeella karjalaisen piimäkakun ja namia oli. ;) Kakkuun ei tullut ollenkaan kananmunaa. Ja vain parani muutaman päivän kuluttua leivonnasta.
Sitten on sultsinoita ja pelmenejä, näitä itäisiä piiraita..
Joku tuossa ylempänä neuvoi tekemään Runebergin torttuja.. Miksi ei, se on oikein kiva ajatus, mutta sanonpa vain, että ruotsalaiset kylläkin suhtautuvat hyvinkin omistavasti ruuneperiin, jonka he ymmärtävät meille erikoisella tavalla RUOTSALAISEKSI kirjailijaksi. Eli en tiedä onko Runebergiin keskittyvä leivoshetki juuri "suomalainen" tai ruotsalaisen silmissä mitenkään erikoinen. -Karjalanpiirakat muuten ovat suolaisena oivaa tarjottavaa. Ja porkkana- ja perunapiirakat! - terkutnorjasta
...Tuo on kyllä tarpeeton pelko. Runeberg on täysin suomalainen kirjailija, suomessa syntynyt, opiskellut, suomessa elänyt ja työtä tehnyt koko elämänsä. ei siis ollenkaan ruotsalainen!!! ja tortut on tosi hyviä. :)
- käykö tämä
PORKKANAPIIRAKKA
4 kananmunaa
4 dl sokeria
2,5 dl voisulaa
9 dl porkkanaraastetta
5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kanelia
Kananmunat ja sokeri vispataan vaahdolle. Lisätään joukkoon voisula, porkkanaraaste ja vehnäjauho, johon on sekoitettu ruokasooda, leivinjauhe ja kaneli. Taikina levitetään uunipellille ja paistetaan uunissa n. 20 minuuttia 200 C:ssa.
Kuorrutus
50 g voisulaa
250 g tomusokeria
1 tl vanilliinisokeria
Viola tuorejuustoa (appelsiini), iso purkki
Ainekset sekoitetaan massaksi ja levitetään jäähtyneen piirakan päälle. - meiltä
Hei
Ruotsista et kyllä löydä kampanisuja. Niitä tekemään. Ohje löytyy joltakin pohjoisesta kotoisin olevalta- onkohan
täällä ruotsalaisissa kaupoissa tuota viola-merkkistä tuorejuustoa,täällä kun ei kaikkia aineita löydy,esim.olen yrittänyt itse katella smetanaa,mutta en ole vielä löytänyt mistään vaikka asun isossa kaupungissa.
Monet valmiit pullat on kaupoissa ihan taikinamaisia,joten parempi jos itse leipoo kotona leivonnaiset.
Olikohan kukaan ehdottanut leipäjuustoa ja hilloja(lakkoja),se olisi aika erikoista,se nyt menis jälkiruuaksi,mutta nuitakaan ei saa kaupasta,mutta ehdotus on tämäkin.
- Maisku
Mustikkapiirakka pullataikinalla on yksi esimerkki.
- Opinnäytetyö
Hei, teen opinnäytetyötä jossa yhtenä osana on suomalainen/pohjoismainen kahvilakulttuuri. Haluaisin siis udella vielä lisää leipomuksia mitä teillä tulee mieleen. erityisesti sellaisia hieman vanhempia. (esim. -70 tai -80 luvulta)
- nikulainen11
hannatädin keksit
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"
Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va1202472Mitä tapahtuu?
Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???401652Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...
...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha6551079- 106993
- 71982
- 98936
- 48885
Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti
Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk83760Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen
Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik33736- 71728