Joskus aikoinaan koulussa meillä oli usein ruokana unkarilaista makkarapataa. Löytyisikö kenenelläkään ohjetta tähän? Tämä oli tehny sellaisella reseptillä jossa oli aurajuustoa ja luultavasti jotain muutakin juustoa.
Unkarilainen makkarapata
|Jade|
2701
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
s-kanava.netYhteishyvä.net | Puutarhamaailma | Ruokamaailma | Menovinkit | S-zoneSivukartta
Yhteystiedot
Palaute
Hae
Hae Ruokamaailmasta Hae reseptejä
Etusivu Reseptihaku Vihjeet ja oppaat Uutuustuotteet Kysymyspalsta Palaute Yhteishyvän Ruokalehti
--------------------------------------------------------------------------------
Reseptitiedot
Ruokalaji: pääruoat
Pääruoka-aine: makkara
Valmistustapa: padassa
Ruoka-ainerajoitteet: laktoositon, maidoton, munaton, vähälaktoosinen
Tulosta artikkeli
Unkarilainen makkarapata4 annosta 2 sipuli 2 rkl öljyä 1 tl paprikaa 0,5 tl fenkolia 2 eriväristä paprikaa 2 - 4 valkosipulin kynttä halutessasi 4 dl vettä 1 liha- tai yrttiliemikuutio, esim. valkosipuli-persiljakuutio 6 perunaa 3 kypsää tomaattia tai 400 g säilöttyjä tomaatteja 250 g mausteisia makkaroita, esim. kabanosseja tai bratwursteja 0,5 tl mustapippurirouhetta persiljasilppua Kuori ja lohko sipulit ja valkosipulinkynnet. Huuhdo paprikat, poista kannat ja siemenet ja lohko kuoret. Kuori ja lohko perunat. Huuhdo tomaatit, jos käytät tuoreita.
Kuumenna padassa öljy, paprikajauhe ja fenkolinsiemenet. Lisää sipulit ja valkosipulinkynnet ja hauduta niitä hetki keskilämmöllä. Lisää paprikapalat, sekoita ja hauduta edelleen.
Lisää vesi, lihaliemikuutio ja perunalohkot. Keitä perunat melkein kypsiksi.
Lisää lohkotut tai säilötyt tomaatit. Kuumenna seos kiehuvaksi ja kypsennä aivan kypsäksi miedolla lämmöllä. Paloittele joukkoon makkarat. Kuumenna ja mausta.
Tarjoa lisänä leipää. Nyt sopii hapatettukin leipä!
Teksti: Pirjo Muurinen
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK viestintä ja julkaisut
--------------------------------------------------------------------------------
@SOK 2005 | Lähetä palautetta tai soita puh. 0800-1-20687 (arkisin 8 - 16) | SOK Fleminginkatu 34, Pl 1 00088 S-ryhmä | puh. 010 76 8011 | toimitus
--------------------------------------------------------------------------------
Powered by: navigo cms
Kunhan ymmärrätte ettei tällä makkarapadalla ole mitään tekemistä Unkarin kanssa, niin se olkoon pääasia. Se että jossakin ruoassa käyttää paprikaa sen eri muodossa ei vielä todellakaan tee siitä unkarilaista!