etikkakurkkujen säilytys

Tätini tekee vieläkin ison saavillisen etikka kurkkuja joka syksy, niitä sitten napostellaan ja syödään koko suvun toimin kevääseen asti. Ikävä kyllä en mene ja sano kuinka kauan ne kestäsi siellä kun aina loppuvat kesken :)) Mutta luulen että jos on hyvä kellari ja homeeton niin eiköhän ne ens kesään mene :))