Sipuli ja valkosipuli

Toki sipulin lisääminen onnistuu myöhemminkin helposti mutta ei se ole saman makuista kuin paistoo ennen laitettu jne... Sekä silloin maku jää vain pinnalle eikä tule koko pihviin tai mistä nyt on kyse. Yhtähyvin vois valmistaa kaik ilman mausteit ja jokainen vois laittaa mitä haluaa.

Ja onko todella olemassa sipuli alergisia?
Jotkut ei tykkää mausta tai isoista sipulin paloista. Jos on niin todella vähän, siksi niihin kukaan ei kiinitä huomiota ja tarjoa sipulitonta ruokaa.

Ja monet tykkää sipulien mausta siks niitä ruokiin laitetaan, sekä halpa maustekkin.

Ja varmasti ravintolassa saa ilman sipulia kunhan vain pyytää. Ehkä ei lihapullia jne... jauhelihasta tehtyjä koska taikina tehdään ennakkoon isompi annos.

Taitaa Kapusta-Kalle hävittää enemmänkin viestejä kun on niin hiljaista. Jostain tyhjästä heppu ilmestyi ja palstat kuolivat. Hurraa!

Tottahan se on että sipuli ja valkosipuli on eniten käytetty mauste.
Ikävää jos ei löydy mitään ravintoloista missä ei olisi niitä.
Itse en osta melkein koskaan valmistuotteita, jotekin kammoksun niitä lisä-aineita.
Silti tuskin kukaan seriffi niin niittinen olisi että poistaisi keskustelun syystä jotta pitää sipulista. Pidän minäkin, silti voin ottaa osaa keskusteluun. Ruoka-allergikoille pitäsi löytä tilaa tähän " ruuan ihme maalmaan"

Jos nyt puhutaan samasta (poistetusta) viestistä, niin eihän se kauhean asiallinen ollut. Jos olisit kirjoittanut nätimmin sipulin vihaamisesta, viesti olisi varmaan saanut jäädä.

Mutta asiaan. Sipulia tungetaan kaikkialle, koska se on useimpien mielestä hyvää ja koska sipuliallergia on kuitenkin aika harvinainen verrattuna esim. laktoosi-intoleranssiin. Eikä sipulin lisääminen ole helppoa, kuten ei muidenkaan mausteiden - maku ei todellakaan ole sama.

Mutta tuota ravintolajuttua ihmettelen. Kyllä asiakkaan pitäisi saada annoksensa ilman allergisoivaa (tai hänen epäsuosiossaan olevaa) ruoka-ainetta. Tietty jos puhut jostain Fazer Amica-tasoisesta ruokalasta, niin ymmärrän - sitä saa mistä maksaa. Älä käy paikoissa, joissa et saa palvelua. Mutta kohtuus kaikessa: sipulipihvin tilaaminen, erikoistoiveena ilman sipulia, on jo typeryyttä missä vain.

Mikä on toiselle ongelma on toiselle markkinarako.

Lisäaineettomuuden ja allergiaa aiheuttamattomien ruokien saaminen kauppoihin, se vasta markkinarako olisikin, vaan hankalaa näyttää olevan.

Moni on sipulille allerginen tietämättään. Esim. ns. kiinalaisravintoloissa tehdään ruokaa halvalla, kun ne tungetaan täyteen halvinta mahdollista keltasipulia.