Onkos kukaan löytänyt Suomesta kaupan pakastealtaista hyvää täysliha hampurilaispihviä?
USA:ssa päätin kerran kokeilla Bubba Burger nimistä pakastetta. Pihvin paistamisen idea oli se että pihvi laitettiin jäisenä n. 200C grilliin ja pihvin annettiin olla kaikessa rauhassa kunnes neste nousi pihvin pintaan. Tuon jälkeen pihvi käännettiin ja annettiin olla kypsyysastetoiveen mukaan n. 6 - 10 minuuttia.
"omatekoisesta" hampurilaisesta tuli aivan loistava, joka oli täysin kilpailukykyinen Fuddruckersin ja muiden aitojen hampurilaisravintoloiden tuotteille. Näiden hampurilaisten jälkeen Big Mac on kuin hampurilaisen irvikuva, joskin hyvä siinä omassa pikahampurilaisluokassaan.
Lähetin Atrialle toivomukseni vastaavan tuotteen saamisesta Suomalaisiin kauppohin. Tuntuu että Suomessa täytyy aina odottaa että joku rohkenee tuoda ulkomailita uuden idean. Näin kävi mm. hyville grillimakkaroille, kun ihmiset alkoivat tuoda kilokaupalla korkean lihapitoisuuden makkaraa Tallinnasta. Sitä ennen sai syödä suomalaisia jauhomössöjä, nyt on sentään tarjolla Vilhelmiä ynm. Olisi jo hyvien hampurilaispihvien vuoro.
Hyvä hampurilaispihvi
16
22196
Vastaukset
- -----------
Ja oli niin perhanan hyviä, että olin aikeissa ostaa vielä toisenkin kerran. Eipä sitten enää kyllä ollu. Oliskohan joku puolitoista vuotta sitten.
Eron kyllä huomasi heti verrattuna näihin suomalaisiin valmispihveihin jotka tehdään jumppamatosta tai ties mistä jätteestä. Vatsakaan ei valittanu seuraavana päivänä yhtään toisin kuin paikallisten valmispyöryköiden ja pihvien kanssa. Harmi vaan kun en ole enää niitä kaupasta löytäny.- Bubba Burger
Hyvä tietää. Sitten kannattaa kysyä paikallisesta Lidlistä. Kyllä kaupat yleensä tilaa pyynnöstä melko hyvin tuotteita joita ei ole ollut tarjolla.
- * * * *
Bubba Burger kirjoitti:
Hyvä tietää. Sitten kannattaa kysyä paikallisesta Lidlistä. Kyllä kaupat yleensä tilaa pyynnöstä melko hyvin tuotteita joita ei ole ollut tarjolla.
Voiko paljon helpompaa olla, kuin muotoilla paistijauhelihasta pihvi ja paistaa se pannulla? MAusteeksi suola ja pippuri. EI mitään kananmunia tai korppujauhoja.
- Maistuvat hyviltä..
* * * * kirjoitti:
Voiko paljon helpompaa olla, kuin muotoilla paistijauhelihasta pihvi ja paistaa se pannulla? MAusteeksi suola ja pippuri. EI mitään kananmunia tai korppujauhoja.
Teen itsen kerran kuussa pihvejä ja lihapullia pakkaseen ja sieltä sitten tarvittaessa esiin. Hyvän makuisia ja voi maustaa kuten haluaa.
- paistijauhelihaa
* * * * kirjoitti:
Voiko paljon helpompaa olla, kuin muotoilla paistijauhelihasta pihvi ja paistaa se pannulla? MAusteeksi suola ja pippuri. EI mitään kananmunia tai korppujauhoja.
Paistijauhelihasta tulee kuivakat pihvit. Kannattaa käyttää rasvaista NAUTAjauhelihaa. Sikanaudan maku ei ole hampurilaiseen oikea, vaikka rasvaprosentti onkin kohdallaan.
- Bubba Burger
* * * * kirjoitti:
Voiko paljon helpompaa olla, kuin muotoilla paistijauhelihasta pihvi ja paistaa se pannulla? MAusteeksi suola ja pippuri. EI mitään kananmunia tai korppujauhoja.
No sitä jäistä pihvin kalikkaa ei tarvitse edes muotoilla tai maustaa. Senkun heittää pannulle.
Aion tosin kokeilla tuota pihvintekoa itse. Raaka-aineiksi ajattelin seuraavien kombinaatioita:
- hyvälaatuinen naudan jauheliha
- ruokaöljyä
- tomaattimehua
- pilkottua sipulia
- soijakastike
- ruokakerma
- chilipippuri
- pekoni
Jauhelihaa paistamalla ja suolaamalla saa jauhelihapihvin. Hyvään hampurilaispihviini joutuu enemmän "säveltämään" :-) - öljyn ja ruokakerman
Bubba Burger kirjoitti:
No sitä jäistä pihvin kalikkaa ei tarvitse edes muotoilla tai maustaa. Senkun heittää pannulle.
Aion tosin kokeilla tuota pihvintekoa itse. Raaka-aineiksi ajattelin seuraavien kombinaatioita:
- hyvälaatuinen naudan jauheliha
- ruokaöljyä
- tomaattimehua
- pilkottua sipulia
- soijakastike
- ruokakerma
- chilipippuri
- pekoni
Jauhelihaa paistamalla ja suolaamalla saa jauhelihapihvin. Hyvään hampurilaispihviini joutuu enemmän "säveltämään" :-)Korvaisin öljyn ja ruokakerman oikealla kuohukermalla. Hyvälaatuinen jauhelihahan ei sitten ole vähärasvaista, vaan vähäsidekudoksista.
- namia..
Bubba Burger kirjoitti:
No sitä jäistä pihvin kalikkaa ei tarvitse edes muotoilla tai maustaa. Senkun heittää pannulle.
Aion tosin kokeilla tuota pihvintekoa itse. Raaka-aineiksi ajattelin seuraavien kombinaatioita:
- hyvälaatuinen naudan jauheliha
- ruokaöljyä
- tomaattimehua
- pilkottua sipulia
- soijakastike
- ruokakerma
- chilipippuri
- pekoni
Jauhelihaa paistamalla ja suolaamalla saa jauhelihapihvin. Hyvään hampurilaispihviini joutuu enemmän "säveltämään" :-)Kokeile Wallenberin pihvejä.
- !!!
En tiedä pakastepihveistä, mutta nyt on tullut K-kauppoihin Pirkan (!) naudan jauhelihapihvit. Ovat siis raa'asta täyslihasta, pyöreitä ohuita puristettuja pihvejä, ja siis pakattua lihaa. Ei pakastetta, ei esikypsennettyä, periaatteessa siis tuoretavaraa.
Maistuivat oikein hyviltä paistettuina, sopisivat varmaan erinomaisesti myös hampurilaisiin.
En muista tuotteen tarkkaa nimeä mutta siinä taisivat esiintyä sanat naudan jauheliha, ja olisiko vielä lukenut jotain että "jättipihvit".
Yllättävän hyviä! Söin tänään.- !!!
Tuotenimi on "Pirkka naudan jättipihvi" 480 grammaa, 4 kpl. pihvejä pakkauksessa.
Alkuperämaa Suomi
Valmistuttaja Ruokakesko, Satamakatu 3, 00016 KESKO
EAN-koodi 6410405041029
Tuoteseloste Suomalainen naudanliha 92 %, vesi, suola 1,0 %, mausteet (mustapippuri,chili, sipuli, valkosipuli), hapettumisenestoaine (E300).* Valmistusohje: Ota rasia huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoaksivalmistamista. Paista pihvit kuumassa parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. - vettä tunkea
!!! kirjoitti:
Tuotenimi on "Pirkka naudan jättipihvi" 480 grammaa, 4 kpl. pihvejä pakkauksessa.
Alkuperämaa Suomi
Valmistuttaja Ruokakesko, Satamakatu 3, 00016 KESKO
EAN-koodi 6410405041029
Tuoteseloste Suomalainen naudanliha 92 %, vesi, suola 1,0 %, mausteet (mustapippuri,chili, sipuli, valkosipuli), hapettumisenestoaine (E300).* Valmistusohje: Ota rasia huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoaksivalmistamista. Paista pihvit kuumassa parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.Tuohonkin pitänyt vettä tunkea, lihaa vain 92%. Tosin Maistuvat jauhelihaan on kipattu vettä samaan tyyliin, mutta sitä ei kerrota pakkauksessa.
- BubbaBurger
vettä tunkea kirjoitti:
Tuohonkin pitänyt vettä tunkea, lihaa vain 92%. Tosin Maistuvat jauhelihaan on kipattu vettä samaan tyyliin, mutta sitä ei kerrota pakkauksessa.
Kemianteollisuudessa jossa itse työskentelen vedestä puhutuaan usein termillä "Katevesi".
Sillä saadaan tämänkin pihvin tapauksessa hintaa n. 7% edullisemmaksi. Eniten itseäni ärsyttää leikkeet joissa on 25% vettä ja CMC:tä tai vastaavaa että vesi myös sitoutuu tuotteeseen.
Kohtuullinen kostutus olisi ok, mutta se että vesi on pisaroina kinkkiviipaleen pinnalla saa minut ostamaan kinkun sijasta juustoa. - !!!
BubbaBurger kirjoitti:
Kemianteollisuudessa jossa itse työskentelen vedestä puhutuaan usein termillä "Katevesi".
Sillä saadaan tämänkin pihvin tapauksessa hintaa n. 7% edullisemmaksi. Eniten itseäni ärsyttää leikkeet joissa on 25% vettä ja CMC:tä tai vastaavaa että vesi myös sitoutuu tuotteeseen.
Kohtuullinen kostutus olisi ok, mutta se että vesi on pisaroina kinkkiviipaleen pinnalla saa minut ostamaan kinkun sijasta juustoa.Eiköhän Bubba Burgereissakin ole vettä vähintään saman verran kuin Atrian pihveissä. Kokeile niitä ellet jo ole; luulen että tykästyt. Ovat hyvin "aidon" hampurilaispihvin makuisia.
- !!!
!!! kirjoitti:
Eiköhän Bubba Burgereissakin ole vettä vähintään saman verran kuin Atrian pihveissä. Kokeile niitä ellet jo ole; luulen että tykästyt. Ovat hyvin "aidon" hampurilaispihvin makuisia.
Sori, muistin väärin, Pirkkaahan se oli eikä Atriaa. Taisi olla HK:n Pirkalle valmistamaa.
- Burger Meister
NYT Niitä saa kaupoista.
Oles Burger
Pakastealtaasta 6 x 100g
Lihapitoisuus 95%
Ilman lisäaineita
maustattuja
Herkullisia, paisat tai grillaa molemmin puolin n 2 min. keskilämpö. - Burger Meister
Nyt niitä saa kaupoista
Oles Burger 6x100g pakastealtaasta
Lihapitoisuus 95 %
Ilman lisäaineita
100% Naudanlihaa
Paista molemmin puolin n.2 min keskilämpötila.
Tutustu lähemmin
www.olesfastfood.fi
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Janni Tikkanen ohjattiin miesten pukuhuoneeseen
Vai olisko sittenkin Janne Tikkanen? Jos siellä jalkojen välissä on miesten killukkeet, mieshän tämä Janni on. Ja kuuluu832092Keskisarja loisti A-studiossa, vauhkoontunut Sofia Virta munasi itsensä
Keskisarja taas puhui 100% faktaa maahanmuuttoon liittyen. Kokoomuksen Kaumalta tuli pari hyvää puheenvuoroa, joskin muu4021916Tiedän ettet tehnyt tahallasi pahaa
Asiat tapahtuivat, ristiriidat ovat meitä vahvempia. Olemmeko me niin vahvoja, että selviämme tästäkin vielä? Aika paljo1101370Rakastan ja ikävöin sinua
Ei helpota tämä ikävä millään. Pelkäsin että tämä ajanjakso tulee olemaan juuri näin vaikea. Siksi halusin ennen tätä pä751337- 671273
Venäläistä sukellusvenettä jahdataan Norjassa Sukellusvenettä on etsitty sunnuntaista lähtien.
Venäläistä sukellusvenettä jahdataan Norjassa Sukellusvenettä on etsitty sunnuntaista lähtien. Norjassa on käynnissä ve1071005Sofia Virta pyyhkii pöytää Keskisarjalla A studiossa
Hurjaa on meno. Keskisarja ihan kanveesissa.266957Haluatko tietää totuuden?
Olen kyllästynyt sinuun. Et herätä enää mielenkiintoa. Samat jutut x 100. Kuten narskuilla aina. Samalla tunnen myötätun81952Teräväkielinen Virta jauhotti totaalisesti sössöttävän Keskisarjan
Harvoin on noin suvereenia jauhotusta A-studiossa nähty. Ja minä äänestän demareita, joita ei oltu paikalle edes kutsut254948- 131868