Hyvä hampurilaispihvi

Bubba Burger

Onkos kukaan löytänyt Suomesta kaupan pakastealtaista hyvää täysliha hampurilaispihviä?

USA:ssa päätin kerran kokeilla Bubba Burger nimistä pakastetta. Pihvin paistamisen idea oli se että pihvi laitettiin jäisenä n. 200C grilliin ja pihvin annettiin olla kaikessa rauhassa kunnes neste nousi pihvin pintaan. Tuon jälkeen pihvi käännettiin ja annettiin olla kypsyysastetoiveen mukaan n. 6 - 10 minuuttia.

"omatekoisesta" hampurilaisesta tuli aivan loistava, joka oli täysin kilpailukykyinen Fuddruckersin ja muiden aitojen hampurilaisravintoloiden tuotteille. Näiden hampurilaisten jälkeen Big Mac on kuin hampurilaisen irvikuva, joskin hyvä siinä omassa pikahampurilaisluokassaan.

Lähetin Atrialle toivomukseni vastaavan tuotteen saamisesta Suomalaisiin kauppohin. Tuntuu että Suomessa täytyy aina odottaa että joku rohkenee tuoda ulkomailita uuden idean. Näin kävi mm. hyville grillimakkaroille, kun ihmiset alkoivat tuoda kilokaupalla korkean lihapitoisuuden makkaraa Tallinnasta. Sitä ennen sai syödä suomalaisia jauhomössöjä, nyt on sentään tarjolla Vilhelmiä ynm. Olisi jo hyvien hampurilaispihvien vuoro.

16

22100

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • -----------

      Ja oli niin perhanan hyviä, että olin aikeissa ostaa vielä toisenkin kerran. Eipä sitten enää kyllä ollu. Oliskohan joku puolitoista vuotta sitten.
      Eron kyllä huomasi heti verrattuna näihin suomalaisiin valmispihveihin jotka tehdään jumppamatosta tai ties mistä jätteestä. Vatsakaan ei valittanu seuraavana päivänä yhtään toisin kuin paikallisten valmispyöryköiden ja pihvien kanssa. Harmi vaan kun en ole enää niitä kaupasta löytäny.

      • Bubba Burger

        Hyvä tietää. Sitten kannattaa kysyä paikallisesta Lidlistä. Kyllä kaupat yleensä tilaa pyynnöstä melko hyvin tuotteita joita ei ole ollut tarjolla.

      • * * * *
        Bubba Burger kirjoitti:

        Hyvä tietää. Sitten kannattaa kysyä paikallisesta Lidlistä. Kyllä kaupat yleensä tilaa pyynnöstä melko hyvin tuotteita joita ei ole ollut tarjolla.

        Voiko paljon helpompaa olla, kuin muotoilla paistijauhelihasta pihvi ja paistaa se pannulla? MAusteeksi suola ja pippuri. EI mitään kananmunia tai korppujauhoja.

      • Maistuvat hyviltä..
        * * * * kirjoitti:

        Voiko paljon helpompaa olla, kuin muotoilla paistijauhelihasta pihvi ja paistaa se pannulla? MAusteeksi suola ja pippuri. EI mitään kananmunia tai korppujauhoja.

        Teen itsen kerran kuussa pihvejä ja lihapullia pakkaseen ja sieltä sitten tarvittaessa esiin. Hyvän makuisia ja voi maustaa kuten haluaa.

      • paistijauhelihaa
        * * * * kirjoitti:

        Voiko paljon helpompaa olla, kuin muotoilla paistijauhelihasta pihvi ja paistaa se pannulla? MAusteeksi suola ja pippuri. EI mitään kananmunia tai korppujauhoja.

        Paistijauhelihasta tulee kuivakat pihvit. Kannattaa käyttää rasvaista NAUTAjauhelihaa. Sikanaudan maku ei ole hampurilaiseen oikea, vaikka rasvaprosentti onkin kohdallaan.

      • Bubba Burger
        * * * * kirjoitti:

        Voiko paljon helpompaa olla, kuin muotoilla paistijauhelihasta pihvi ja paistaa se pannulla? MAusteeksi suola ja pippuri. EI mitään kananmunia tai korppujauhoja.

        No sitä jäistä pihvin kalikkaa ei tarvitse edes muotoilla tai maustaa. Senkun heittää pannulle.

        Aion tosin kokeilla tuota pihvintekoa itse. Raaka-aineiksi ajattelin seuraavien kombinaatioita:
        - hyvälaatuinen naudan jauheliha
        - ruokaöljyä
        - tomaattimehua
        - pilkottua sipulia
        - soijakastike
        - ruokakerma
        - chilipippuri
        - pekoni

        Jauhelihaa paistamalla ja suolaamalla saa jauhelihapihvin. Hyvään hampurilaispihviini joutuu enemmän "säveltämään" :-)

      • öljyn ja ruokakerman
        Bubba Burger kirjoitti:

        No sitä jäistä pihvin kalikkaa ei tarvitse edes muotoilla tai maustaa. Senkun heittää pannulle.

        Aion tosin kokeilla tuota pihvintekoa itse. Raaka-aineiksi ajattelin seuraavien kombinaatioita:
        - hyvälaatuinen naudan jauheliha
        - ruokaöljyä
        - tomaattimehua
        - pilkottua sipulia
        - soijakastike
        - ruokakerma
        - chilipippuri
        - pekoni

        Jauhelihaa paistamalla ja suolaamalla saa jauhelihapihvin. Hyvään hampurilaispihviini joutuu enemmän "säveltämään" :-)

        Korvaisin öljyn ja ruokakerman oikealla kuohukermalla. Hyvälaatuinen jauhelihahan ei sitten ole vähärasvaista, vaan vähäsidekudoksista.

      • namia..
        Bubba Burger kirjoitti:

        No sitä jäistä pihvin kalikkaa ei tarvitse edes muotoilla tai maustaa. Senkun heittää pannulle.

        Aion tosin kokeilla tuota pihvintekoa itse. Raaka-aineiksi ajattelin seuraavien kombinaatioita:
        - hyvälaatuinen naudan jauheliha
        - ruokaöljyä
        - tomaattimehua
        - pilkottua sipulia
        - soijakastike
        - ruokakerma
        - chilipippuri
        - pekoni

        Jauhelihaa paistamalla ja suolaamalla saa jauhelihapihvin. Hyvään hampurilaispihviini joutuu enemmän "säveltämään" :-)

        Kokeile Wallenberin pihvejä.

    • !!!

      En tiedä pakastepihveistä, mutta nyt on tullut K-kauppoihin Pirkan (!) naudan jauhelihapihvit. Ovat siis raa'asta täyslihasta, pyöreitä ohuita puristettuja pihvejä, ja siis pakattua lihaa. Ei pakastetta, ei esikypsennettyä, periaatteessa siis tuoretavaraa.
      Maistuivat oikein hyviltä paistettuina, sopisivat varmaan erinomaisesti myös hampurilaisiin.
      En muista tuotteen tarkkaa nimeä mutta siinä taisivat esiintyä sanat naudan jauheliha, ja olisiko vielä lukenut jotain että "jättipihvit".
      Yllättävän hyviä! Söin tänään.

      • !!!

        Tuotenimi on "Pirkka naudan jättipihvi" 480 grammaa, 4 kpl. pihvejä pakkauksessa.
        Alkuperämaa Suomi
        Valmistuttaja Ruokakesko, Satamakatu 3, 00016 KESKO
        EAN-koodi 6410405041029
        Tuoteseloste Suomalainen naudanliha 92 %, vesi, suola 1,0 %, mausteet (mustapippuri,chili, sipuli, valkosipuli), hapettumisenestoaine (E300).* Valmistusohje: Ota rasia huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoaksivalmistamista. Paista pihvit kuumassa parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

      • vettä tunkea
        !!! kirjoitti:

        Tuotenimi on "Pirkka naudan jättipihvi" 480 grammaa, 4 kpl. pihvejä pakkauksessa.
        Alkuperämaa Suomi
        Valmistuttaja Ruokakesko, Satamakatu 3, 00016 KESKO
        EAN-koodi 6410405041029
        Tuoteseloste Suomalainen naudanliha 92 %, vesi, suola 1,0 %, mausteet (mustapippuri,chili, sipuli, valkosipuli), hapettumisenestoaine (E300).* Valmistusohje: Ota rasia huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoaksivalmistamista. Paista pihvit kuumassa parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

        Tuohonkin pitänyt vettä tunkea, lihaa vain 92%. Tosin Maistuvat jauhelihaan on kipattu vettä samaan tyyliin, mutta sitä ei kerrota pakkauksessa.

      • BubbaBurger
        vettä tunkea kirjoitti:

        Tuohonkin pitänyt vettä tunkea, lihaa vain 92%. Tosin Maistuvat jauhelihaan on kipattu vettä samaan tyyliin, mutta sitä ei kerrota pakkauksessa.

        Kemianteollisuudessa jossa itse työskentelen vedestä puhutuaan usein termillä "Katevesi".

        Sillä saadaan tämänkin pihvin tapauksessa hintaa n. 7% edullisemmaksi. Eniten itseäni ärsyttää leikkeet joissa on 25% vettä ja CMC:tä tai vastaavaa että vesi myös sitoutuu tuotteeseen.

        Kohtuullinen kostutus olisi ok, mutta se että vesi on pisaroina kinkkiviipaleen pinnalla saa minut ostamaan kinkun sijasta juustoa.

      • !!!
        BubbaBurger kirjoitti:

        Kemianteollisuudessa jossa itse työskentelen vedestä puhutuaan usein termillä "Katevesi".

        Sillä saadaan tämänkin pihvin tapauksessa hintaa n. 7% edullisemmaksi. Eniten itseäni ärsyttää leikkeet joissa on 25% vettä ja CMC:tä tai vastaavaa että vesi myös sitoutuu tuotteeseen.

        Kohtuullinen kostutus olisi ok, mutta se että vesi on pisaroina kinkkiviipaleen pinnalla saa minut ostamaan kinkun sijasta juustoa.

        Eiköhän Bubba Burgereissakin ole vettä vähintään saman verran kuin Atrian pihveissä. Kokeile niitä ellet jo ole; luulen että tykästyt. Ovat hyvin "aidon" hampurilaispihvin makuisia.

      • !!!
        !!! kirjoitti:

        Eiköhän Bubba Burgereissakin ole vettä vähintään saman verran kuin Atrian pihveissä. Kokeile niitä ellet jo ole; luulen että tykästyt. Ovat hyvin "aidon" hampurilaispihvin makuisia.

        Sori, muistin väärin, Pirkkaahan se oli eikä Atriaa. Taisi olla HK:n Pirkalle valmistamaa.

    • Burger Meister

      NYT Niitä saa kaupoista.

      Oles Burger

      Pakastealtaasta 6 x 100g
      Lihapitoisuus 95%
      Ilman lisäaineita
      maustattuja

      Herkullisia, paisat tai grillaa molemmin puolin n 2 min. keskilämpö.

    • Burger Meister

      Nyt niitä saa kaupoista

      Oles Burger 6x100g pakastealtaasta

      Lihapitoisuus 95 %
      Ilman lisäaineita

      100% Naudanlihaa

      Paista molemmin puolin n.2 min keskilämpötila.

      Tutustu lähemmin
      www.olesfastfood.fi

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kanki kovana; ei tiedä pornovideoista mitään

      Kaikkosen erityis­avustajan asunnossa kuvattiin pornoa. Väittää ettei tiedä asiasta yhtään mitään. https://www.is.fi/po
      Maailman menoa
      177
      6660

    2. Halaisin sua mies

      Jos voisin 💗
      Ikävä
      32
      2382

    3. Onkohan meillä kummallakin joku pakkomielle toisiimme

      Vähän luulen että on..
      Ikävä
      187
      2129

    4. Mitä tämä on

      Ajatella, olen viimeksi nähnyt sinua melkein vuosi sitten ohimennen. Ja silloinkin sinä välttelit minua. En ole kuullut
      Tunteet
      10
      1403

    5. Ei monet elä kuin alle 60 v, mikä vaikuttaa?

      gulp, gulp.. Juice Leskinen eli 56 vuotta. Matti Nykänen eli 55 vuotta. Topi Sorsakoski eli 58 vuotta.
      Maailman menoa
      117
      1389

    6. Olen valmis

      Kohtaamaan sinut tänä kesänä, jos sellainen sattuma osuu kohdalleni.
      Ikävä
      73
      1097

    7. Hyvää yötä kaivatulleni

      En pysty tekemään kokemaan mitään sielussa tuntuvaa, syvää, vaikuttavaa, ilman että rinnastan sen sinuun. Niin kävi tänä
      Tunteet
      24
      1057

    8. Nyt on konstit vähänä.

      Nimittäin tuulivoiman vastustajilla, kun pitää perättömiä ilmiantoja tehdä. Alkaa olla koko vastustajien sakki leimattu,
      Kiuruvesi
      29
      1029

    9. Tilinpäätösvaltuusto 27.5

      Samalla viimeinen kokous ennen uudenvaltuustokauden alkamista. Vanhat antavat itselleen erinomaiset arvosanat, ja siirty
      Pyhäjärvi
      44
      961

    10. Hakalan asunnossa on kuvattu aikuisviihdesivusto Onlyfansin kautta julkaistu pornovideo.

      Keskustan puheenjohtajan Antti Kaikkosen avustaja Jirka Hakala ei jatka tehtävässään. Keskustan puoluelehti Suomenmaa ke
      Helsinki
      11
      924
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt