suositellaan siis päivässä syötävän? Esim rypsiöljyä....?
Minkä verran
rasvaa
351946
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 35
Vanhimmat
Rypsiöljystä saa 20 kertaa enemmän omega-6 kuin omega-3 rasvahappoja. Voin korvaaminen rypsipohjaisilla levitteillä on johtanut rasvahappokoostumuksen muuttumiseen epäedulliseen suuntaan ja sillä on selviä vaikutuksia ihmisten terveyteen.
Ei kiril-reppana joko ymmärtänyt TAASKAAN kysymystä tai ei tiennyt vastausta, mutta pakko vain oli vastata....
Miksi on niin naikea vastata yksinkertaiseen kysymykseen? Siksikö, kun aivot ei peuhi ilman hiilareita? Voivoi, kohta dementiaosastot täynnä vhh-faneja...
Tepi.
Että sorppa vaan Kiril :) Se on nimittäin kliinisesti tutkittu, että rypsiöljy on ravitsemuksellisesti terveellisin vaihtoehto rasvoista. Todisteita kaipaavat voi kääntyä esim. Helsingin yliopiston ravitsemusfysiologian professorin puoleen :)
Jyväskylän Yliopiston tutkimuksissa 10-vuotiailla lapsilla ja opiskelijoilla ilmeni puutteita omega-3 rasvahapoista mikä ilmeni verikokeissa kohonneena omega-6/omega-3-suhteena.
Syynä on runsas rypsiöljyn ja siitä valmistettujen levitteiden käyttö niin kotona kuin kouluissakin.
... _runsas_ käyttö. Mikä tahansa rasva on haitallista runsaasti käytettynä, sen ny sanoo ihan terve maalaisjärkikin ilman mitään tutkimuksia. Mut kyse oliki nyt normaalikäytöstä ;)
tuo runsas käyttö, mutta jos tutkimuksissa on osoitettu että voin korvaaminen rypsipohjaisilla levitteillä sekä rypsiöljyn käyttö ruoan valmistuksessa niin kouluissa kuin kotona saa aikaan epäterveellisiä vaikutuksia niin jotain on pielessä ja yleisesti tunnustetaan, että rypsiöljyn omega-6/omega-3 suhde ei ole paras mahdollinen.
...vaikka alalla työskentelen. Sitä paitsi sun kovasti ylistämä voi ja kookosrasva, minkä tossa alempana mainitset, on molemmat suurimmaks osaks niitä "kovia" rasvoja ja ne ne vasta epäterveellisiä onkin!
Ihan vinkkinä, mistä jokainen tavan tallaajakin erottaa terveelliset ja epäterveelliset rasvat toisistaan: jos ko. rasva on jääkaapissa kovaa on se ns. "kovia" rasvoja ja siis epäterveellistä. Jos taas pehmeää, kyseessä on terveellisempi vaihtoehto.
Kiril, voisit hieman ottaa selvää asioista etkä levittää täällä väärää tietoa...
että luonnolliset ja terveelliset rasvat, kuten voi ja kookosöljy ovat epäterveellisiä. Tavallinen taatelintallaajakin ymmärtää, jos ajattelee tarkemmin, että teollisesti muokatut keinorasvat ovat epäterveellisiä, suorastaan vaarallisia ja ne yhdistettyinä hiilihydraatteihin, kuten leipiin, altistaa ihmisen monille sairauksille.
Kertoisitko mahdollisimman tarkasti ja mielellään myös tutkimusviittein, mikä on "kovaa" ja "pehmeää" rasvaa ja mikä tekee niistä tervellisiä tai epäterveellisiä.
Ethän sä hyvä ihminen voi sanoa et "harhaluuloa", jos asia on tieteellisesti tutkittu (myös muualla kuin Suomessa) :D Toivottavasti kovin moni hyväuskonen ei noita sun höpinöitä täällä lue :)
Mutta koska sun kanssa ei näköjään pysty asiasta keskustelemaan, vaan menee "vänkäämikseksi", niin parempi kai olla se viisaampi osapuoli ja lopettaa tämä eipäs-juupas-leikki tähän.
kannattaa unohtaa ja käyttää rypsiöljyä.
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=535&lang=fi
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=536&lang=fi
19x enemmän omega6 kuin omega3.
Rypsiöljyssä suhde on vain 2x enemmän omega6 kuin omega3. Eli on parempaa.
Pellavaöljyssä se on muuten paljon sitäkin parempi!
Tavan tallaaja erottaa epäterveelliset rasvat sanoista kovetettu kasvirasva. Muut rasvat ovatkin terveellisiä. Niitä kannattaa nauttia monipuolisesti, öljyjä ja eläinrasvoja. Öljyissä kannattaa olla hieman varovainen monityydyttymättömien rasvojen kanssa, Ne ovat helposti hapettuvia ja siten hapettuneena kuorma elimistölle. Helpon hapettuvuuden vuoksi ne eivät ole hyvä vaihtoehto kuumennukseenkaan. Paistamiseen parasta onkin mahdollisimman tyydyttynyt rasva.
säilytetään jääkaapin ulkopuolella ja laitetaan leivän päälle?
Trust me: Koska selkeästi tiedät paljon rasvoista, niin pyydän sinut mukaan vastaamaan haasteeseen tuolla toisessa ryhmässä:
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=4500000000000654&posting=22000000020373068
Elikä jos väität Kirilin levittävän valheellista tietoa, niin ole hyvä ja esitä tutkimukset, joissa todetaan kookosrasvan olevan haitallista, voin olevan haitallista ja esimerkiksi possun olevan haitallista. Dataa kehiin vaan. Asia nyt sattuu olemaan niin, ettei tällaisia tutkimuksia löydy. Sen sijaan esimerkiksi Kirilin halveeraamista pilatuista levitteistä löytyy tutkimuksia, joissa voidaan kliinisesti osoittaa näin olevan. Mm. Willetin tutkimus, mikä lienee maailman suurin rasvatutkimus.
Suomalaisia tutkimuksia ei ole koskaan edes tehty. Täällä on jokaisessa tutkimuksessa ympätty teollinen moska ja eläinrasvat yhteen ja samaan kategoriaan. Tästä surullisen kuuluisaan maineeseen maailmalla on päässyt PK-projekti. Tätähän meillä hehkutetaan vieläkin. Missään ei kuitenkaan hehkuteta sitä tosiseikkaa, että projektin ulkopuolisilla alueilla tulokset olivat täsmälleen samat ja joillain alueilla paremmat kuin Pohjois-Karjalassa.
Mitä tulee rypsiöljyn terveellisyyteen, niin ainoat tutkijat sen huipputerveellisyyden puolesta saavat palkkaa ja rahoitustukea sellaiselta pieneltä rasvatehtaalta kuin Raisio.
Rypsäri sinällään on kylmäpuristettuna kelpo tuote ja tutkimusdata puoltaakin tätä. Yhdessäkään markkinoilla olevassa leipälevitteessä ei tätä kylmäpuristettua muotoa kuitenkaan ole, vaan sitä on saatavan vain pullotavarana korkeaan hintaan. Teollisessa prosessissa rypsiöljyn hienoista ominaisuuksista jää vain nimi ja kauniit kukat rasian kanteen. Rypsiöljyä ei voi käyttää esimerkiksi leipomoteollisuudessa, koska se ei esim. kekseissä säily ilman teollista kovettamista.
Rypsiöljy ei yksinään riitä rasvan lähteeksi. Rypsiöljyn omega-6 rasvahapot hapettuvat elimistössä ja niitä suojaamaan tarvitaan runsaasti antioksidantteja. Mikäli ruokavalio perustuu leipään, levitteeseen ja vähäiseen kasvisten syöntiin on rypsilevite jo epäterveellinen. Omega-6 rasvahappoja on syytä painottaa omega-3 rasvahapoilla, jotka kestävät elimistössä paremmin. Paras lähde näille on luultavasti kala ja muu meren anti. Myös kananmuna ja eläinten rasva sisältää omega-3 happoja. Kasvikunnastakin saa tarpeellisen määrän, mutta niiden hankkiminen vaatii hyvää perehtymistä. Kasvikunnan puolella omega-6 tuppaa lisääntymään liian helposti, joskin kasviruuasta saa tarpeellisia antioksidanttejakin sitten taas tasapainottamaan rasvasuhteita.
Mutta on aika turhaa yleensäkään intellä siitä kumpi on parempi, vhh vai yleiset suositukset. Yleisten suositusten mukaanhan ei syö kukaan. Reilusti yli puolet syö suosituksia huonommin. Yli puolet ihmisistä ei kestäisi viikkoakaan sellaisessa nälkäkierteessä, mitä meille tuputetaan KTLlän ja KELAn suulla ja leipätiedotuksesta ja Dansuckerilta.
Moni sitä yrittää, mutta tuloksena tähän mennessä on saatu jo yli 2 000 000 ylipainoista, kohta 500 000 kakkostyypin diabeetikkoa ja sydänsairauksista ja syövistä kärsii noin 1000 kertainen määrä ihmisiä verrattuna sadan vuoden takaiseen aikaan.
löytyvät hyvät tutkimukset tuolta VHH-palstalta.
PK-projekti oli todella aikanaan menestyksekäs, ja se on kansainvälisesti tunnettu ja tutkittu tosiasia. Todisteet tästä osannet googlata itsekin? Atkinsin dieettihän muuten todettiin vaaralliseksi samoihin aikoihin kun PK valmistui, minkä jälkeen Atkins itse muutti dieettiään, ja alkoi myydä kuitu- ja leipätuotteita. Lähteet hänen omilla sivuillaan.
Kuten monesti todettua, KTL:n suositukset eivät ole sama asia kuin se mitä ihmiset syövät. Siitä hyvänä esimerkkinä, esim. pullahiiri Kiril, joka nyt syyttää läskeistään Pekka Puskaa. Säälittävää.
Et siis voi syyttää KTL:n suosituksia siitä, että ihmiset sairastuvat ja lihovat. Yksikään niitä noudattava ei liho. Sen sijaan syövän ja monien muiden sairauksien mekanismit ovat moninaiset ja osittain vielä mysteerien peitossa. Kenties tupakkaa ja asbestia lukuun ottamatta ei ole olemassa sellaista yhtä tekijää, jolle altistumisen perusteella voitaisiin varmuudella sanoa, mistä jonkun henkilön sairastuminen johtuu.
Sata vuotta sitten oli toisenlaiset sairaudet, johon kuoltiin huomattavasti useammin ja hoidotta, toisin kuin nykyään. Nykyajalla on omat sairautensa, ja tulevilla polvilla omansa. Kuolemattomutta ei ole, eikä mikään dieetti tai uskonto takaa tervettä ja pitkää elämää.
Esim. täältä löytyy vinkki.
http://www.ateriamestarit.fi/sydan/ruoka_1.asp
Minusta rypsiöljy on paras mahdollinen valinta, siis terveydellisistä syistä. Käytän silti oliiviöljyä, sillä pidän sen mausta enemmän. Tässä vähän tietoa rypsiöljystä sekä suosituksista:
http://www.tohtori.fi/rasvahapot/
http://www.ktl.fi/portal/suomi/osiot/tietoa_terveydesta/elintavat/ravitsemus/suositukset_ja_toimenpideohjelmat/ravitsemussuositukset/
http://www.agronet.fi/rypsi2000/yleistietoa.htm
omega-6 rasvahapot eivät tee rypsiöljystä terveellistä rasvaa ja siksi sitä pitää välttää. Se ei ole paras mahdollinen valinta.
Enkö saa itse valita omia rasvojani?
Sitäpaitsi sanoin, että öljyistä käytän pääasiassa oliiviöljyä ja tämä maun vuoksi.
Näistähän löytyy vaikka mitä informaatiota...:)
Olen ymmärtänyt että voi on tosiaan parempi vaihtoehto kuin esim rypsiöljy.En ihan tarkkaan tiedä miksi,mutta Kirilin jutuissa on kai jotain perää.siis eihän mitään rasvaa kauheasti kannata käyttää,mutta silloin kun käyttää,niin kannattaisi käyttää oikeaa voita.
luonnollinen ja terveellinen rasva. Oliivi- ja kookosöljy on myös suositeltavia rasvoja.
Just joo. Oliiviöljyssä on omega6/omega3 suhde paljon huonompi kuin rypsiöljyssä jossa se on 2:1
Ja sama pätee voihin, jossa se myös on rypsiöljyä huonompi...Perustelusi siis kusee.
Ei silti, uskon tuohon juttuun, että luonnollinen rasva on kuitenkin parasta. Mutta mitä vikaa on kylmäpuristetussa rypsiöljyssä, jos siinä omegojen suhde on 2:1 ? Liika on liikaa, mutta ei se suhde voissakaan niin hyvä ole. Toisaalta voissa kokonaismäärät omegoja on pienemmät...
Oliiviöljyssä on vain aavistus omega 6/3 rasvoja. Sen sijaan oliiviöljyn omega-9-rasva estää kolesterolia hapettumasta.
Miksi ihmeessä rypsiöljy jos siinä on tuplasti 6-rasvaa verrattuna kolmoseen siis 2/1. Camelina öljyssäkin se on parempi 1/2
Totta tuo, että kokonaismäärät on rypsissä isommat eli määrällisesti omega6 tulee enemmän. Mutta suhde ei ole kuitenkaan ollenkaan huono jos vertaa moneen muuhun öljyyn, esim. auringonkukka.
Itse syön öljyni pellavansiemenöljynä ja kalaöljynä. Voitakin löytyy kun ostin sitä kissoille. Joskus tulee käytettyä.
voita, oliiviöljyä ja kookosöljyä tai niiden yhdistelmiä. Kaikki soveltuvat hyvin paistamiseen.
Näitä kotimaisia öljyjä en käytä lainkaan koska kuumennettaessa nämä rasvat hapettuvat. Salaattiin niitä voisi suositella, mutta silloin taas maku ratkaisee ja mielestäni oliiviöljyn makua salaatissa ei voita mikään. Se maku on jäänyt lukuisilta kreikan matkoilta, jossa sitä lorotellaan vähän joka paikkaan.
Kannattaa välttää kaikkea lihottavaa rasvaa!
välttää kaikkea lihottavaa rasvaa. Niitä on kaupan hyllyt pullollaan, erilaisia kevyt nimikkeellä varustettuja keinorasvoja. Ota voipaketti ja se on siinä. Oliiviöjypullon löydät toisesta hyllystä.
Jos muuten välttää kaikkea rasvaa, kannattaa päivän aikana lisätä johonkin ruokalusikallinen rypsiöljyä. Hienoa biologista selitystä en osaa tähän antaa, mutta ilman päivittäistä rasva-annosta ei elimistö toimi, etkä siis laihdu! Pieni rasvaannos päivässä on välttämätön. Esim. fittnes urheilijat käyttävät tätä (ruokalusikallinen rypsiöljyä/pv) ollessaan rankoilla dieeteillä. Toivottavasti olin avuksi.
käsittänyt että tietty määrä rasvaa on välttämätön elimistön toiminnalle ja laihtumisen kannalta ja mullapa vielä sen takia kun en pysty syömään kalaa kala-allergian takia joten tuota omega3:sta pitäisi jostain saada....
löytyy paaaljon. Lusikallinen puuroon ja se on siinä.
päivän energiasta olisi hyvä saada rasvasta, mutta ei toki kaikkea pelkästään rypsiöljystä. Lihasta, kalasta, kanasta, maitotuotteista, kylmäpuristetuista kookos- ja oliiviöljyistä. Pellavaöljyssä on paljon omega3:sta, mutta on kyllä aikas pahaa. Kalaöljy ja kalanmaksaöljy ovat kala-allergiselle erittäin suositeltavia.