Kokemuksia? Työkaveri puhui, että ihan maustetusta perusjugurtista saa hyvän täytteen täytekakkuun? On vähän kirpeämpi kuin tavallinen kerma, eikä sitä silloin tee mieli niin paljoa.
Mitkä hedelmät sopisi esim. mustikkajugurtin kanssa, olisiko mustikka vai ihan muu hedelmä/marja?
Mitkä hedelmät sopisi esim. mustikkajugurtin kanssa, olisiko mustikka vai ihan muu hedelmä/marja?
Vastaukset 14
Vanhimmat
erilaisia makuja kakkuihin ja päällysteet sen mukaan. liivatteella hyydytän jugurtin ja kakun ja jugurtin laitan irtopohjavuokaan jääkaappiin hyytymään yön yli.
banaanijugurtti- mansikat päälle
mansikkajugurtti- marjoja päälle
mustikkajugurtti- mustikoita päälle yms, mitä ikinä keksitkin.
jugurttiin voi sekoittaa myös rahkaa joukkoon, mutta jugurtti yksinäänkin käy.
helppo ja nopea kakku!
Kuinka monta liivatelehteä laitat ja kuinka paljon jogurttia?
Vaikutta muuten tosi hyvältä idealta, jota aion kokeilla!
Minäkin innostuin tästä ideasta !
Synttärit tulossa, joten täytyypä kokeilla, mitä vieraat tykkäävät tällaisesta versiosta! Vautsi.
litran jugurttiin kuusi liivatelehteä. mulla oli tosin isot juhlat tulossa ja halusin paksun kakun. toiseen väliin laitoin marjajugurttia ja toiseen rahkaa, jonka myös liivatteella "kovetin". on helpompi leikata kakkua, kun kaikki ei valu.
mutta kannattaa muistaa se irtopohjavuoka, se on hyvä apu jolla saat kakun koottua ja liivatteet jähmetettyä kylmässä. siitä se on helppo irroittaa ja koristella.
Jos syöjinä on vegejä, heille tulisi tehdä erillinen kakku ilman liivatetta.
aiheena oli jugurtti korvaamassa hilloja kakkujen täytteenä, niin se jugurtti ei oikein muulla pysy kuin liivatteella.
Käsittääkseni jotkut vegaanit korvaavat liivatteen agarilla, eli kyllä se silläkin pysyy.. mutta jos paikalla ei ole vegejä niin sitten liivate on helpompi.
ei syö sitä (maitopohjaista) jugurttitäytettä vaikka se olisi hyydytetty agarilla. Kakkupohjassa on yleensä myös munaa.
Lakto-ovo-vegetaarille tietysti liivatteeton jugurtti-täytekakku käy, mutta ei vegaanille.
Itse kokeilisin tehdä täytteen ilman hyydyttämistä, sekoittaen jugurttiin maitorahkaa. Tai sitten ihan rahkaa ja vaikka mustikka pilttiä. Silloin rakenne olisi ainakin tarpeeksi kiinteä.
ompas hiuksen halontaa, empä haluaisi tehdä tälle ihmiselle mitään ruokaa, kun ei mikään käy!
...voihan käyttää soijajugurttia!
Ja kakkupohjankin voi tehdä ilman munaa.
En minä tätä vegaaniasiaa aloittanut.
Henkilöllä on laktoosi-intoleranssi, keliakia, ja hän on vegaani - myös kananmuna- ja soija-allerginen? Mistä neuvoisitte rakentamaan kakun?
Millä se yleensäkään pysyy hengissä?
No riisikakkuja ja hilloa väliin.
Älkää hyvät ihmiset kiusatko vieraitanne kaiken maailman kevyt täytekakku-kokeiluillanne! Vaikka itse olette laihdutuskuurilla (ja kuurista nimenomaan on kyse, jos ei juhlapäivänä voi/pysty syömään normaalia kakkua kohtuullisesti), niin vieraanne eivät varmaankaan ole!
Eniten särähtää korvaan tuo aloittajan kommentti: "...eikä sitä silloin tee mieli niin paljoa". Siinäpä se vasta onnellinen juhlien emäntä syntyy kun vierailla jää leipomukset syömättä...
Jotain tolkkua nyt omiin laihdutustouhuihinkin...
Rahkaa vähäsen ja vaahtoutuvaa vaniljakastiketta on edes kohtuullisen makuinen kakku. Kesällä voi tehdä metsämansikkajugurtista ja tuoreista mansikoista ja banaaneista kakun. Silloin se menettelee kun laittaa tarpeeksi mansikoita, muuten jugurtti vetää leuat vinoon happanuuden takia. Sama ongelma tulee rahkan kanssa. Se ei missään tapauksessa ole pelkästään käyttökelpoinen hapokkuutensa takia.