Mistä laardia

uppopaistaja

Tekisi mieli uppopaistaa lanttusuikaleita. Mistä saisi laardia, jossa paistaa. Marketin hyllyssä en ole huomannut.

13

9175

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • !!!

      Todella hyvä kysymys! Olen itsekin pitkään miettinyt. Löytyy vain naudarasvaa(!) kaupasta. Mutta siis mistä saa puhdasta sian ihraa, ei minkään porsaanlihapalan kyljessä, vaan ihan eroteltuna ikään kuin "voin" muotoisena ja paketissa?

      • uppopaistaja

        Hmmm, naudanrasvaa, mistä sitä löytyy? Kumpihan noista on lopulta herkullisempaa.

      • Laardisti
        uppopaistaja kirjoitti:

        Hmmm, naudanrasvaa, mistä sitä löytyy? Kumpihan noista on lopulta herkullisempaa.

        Ainakin aikaisemmin myytiin Kokki-paistorasvaa ja se oli muistaakseni tehty naudan rasvasta. Laardia ei taida enää Suomesta saada. Ehkä jotkut Kauko-idän tuotteita myyvät kaupat pitävät sitä valikoimissaan.

        Naudanrasvassa paistetut ranskalaiset ovat herkkua.

      • !!!
        Laardisti kirjoitti:

        Ainakin aikaisemmin myytiin Kokki-paistorasvaa ja se oli muistaakseni tehty naudan rasvasta. Laardia ei taida enää Suomesta saada. Ehkä jotkut Kauko-idän tuotteita myyvät kaupat pitävät sitä valikoimissaan.

        Naudanrasvassa paistetut ranskalaiset ovat herkkua.

        Taisi olla juuri Kokkia se näkemäni naudanrasva. Mutta siitä on nyt muutama vuosi, tässä jokin aika sitten kun etsin ei löytynyt Kokkiakaan.

      • ikävä
        Laardisti kirjoitti:

        Ainakin aikaisemmin myytiin Kokki-paistorasvaa ja se oli muistaakseni tehty naudan rasvasta. Laardia ei taida enää Suomesta saada. Ehkä jotkut Kauko-idän tuotteita myyvät kaupat pitävät sitä valikoimissaan.

        Naudanrasvassa paistetut ranskalaiset ovat herkkua.

        Tuosta Kokki-naudanrasvasta tykkäs talvilinnut ku hullu puurosta. Laitoin tyhjään huuhdeltuun maitopurkkiin puolilleen kaurahiutaleita, ja kaadoin päälle paketin varovasti sulatettua Kokki-paistorasvaa. Ja herkkupaketti verkkopussiin(sipuli), ja sit alko pidot. Luin joskus jostain lintujen talviruokintakirjasta, että talitintin elämä ei ole kovin pitkä muutenkaan, joten sille voi tarjota tätä "kolesterolipommia"! Ja hyvin kelpas: parhaimmillaan samassa jöötissä kiinni 7kpl talitiaista. Kyllä se oravillekin kelpasi, kunhan vaan ensin löysivät sen. Ei taida enää löytyä tätä Kokki-rasvaa. Valmistusmaa oli ruotsi. Aine: 100% naudantali. Kasvirasvat linnut jättää syömättä, ne on niin saakelin koviakin, että tarttis tintillä olla linkkari mukana.

    • laardia..

      Valurautapannulle tekis toi laardi hyvää. En vaan oo kaupoissa nähnyt.

    • Poro Tallinnasta

      seuraavalla Tallinnan reissulla jättäisi vaikkapa yhden mäyriksen ostamatta ja hankkisi sen sijaan laardia. Täältä lahden etelärannalta nimittäin löytyy - joka marketista!:)

      • takapajula

        Kylläpä tympii, Suomi on kauhea takapajula, pulaa peruselintarvikkeista. Ei tunnu saavan edes paistorasvaa kaupasta. Alkaa olla monipuolisen ruuan valmistaminen mahdotonta. Sietämätöntä.

      • Kiril
        takapajula kirjoitti:

        Kylläpä tympii, Suomi on kauhea takapajula, pulaa peruselintarvikkeista. Ei tunnu saavan edes paistorasvaa kaupasta. Alkaa olla monipuolisen ruuan valmistaminen mahdotonta. Sietämätöntä.

        takapajula. Kaikenlaisia kevyt nimikkeellä varustettuja pakkauksia löytyy pilvin pimein mutta ei kunnon tavaraa.

    • Laardisti

      Hei!

      Vastatkaapa tällä palstalla,mistä kaupoista Suomenmaassa löytyisi kunnon
      laardia vaikkapa posiennakolla tilarruna?

    • namirasvaa

      Kun kurkkii kauppojen pakastusaltaisiin, niin joistakin löytyy sitä "valkoista lihaa"
      eli sianpintaa. Siitä saa hyvää paistoainetta.
      Ajaa vain jäisenä lihamyllystä läpi ja valkoinen jauheliha kattilaan, jossa vähän vettä.
      Kun sen keittää saa kirkasta rasvaa, jossa voi uppopaistaa vaikka mitä.
      Rasvan kun lopuksi maustaa sipuli/omena suikaleilla ja keittää niitä muutaman minuutin, kaataa sen purkkiin, niin saa herkkulevitettä leivän päälle. Sakut kutsuu sitä smaltsiksi.

    • Anonyymi

      Sian rasvaa kaipaan itsekin. Stockan ässästä saa ankan rasvaa.

      • Anonyymi

        Hanhen rasva kaikista parasta paistamiseen. Tulee aivan huippuhyvän makuiset ja rapeat uuniperunat. Ei tarvitse edes uppopaistaa vaan 3-4 rkl riittää pellilliseen. Perunat pitää keittää ensin pari minuuttia, ravistella voimakkaasti lävikössä, jotta pinta rikkoutuu, pyöritellä pienessä jauhomäärässä (rapea pinta) ja sulassa hanhen rasvassa. Sen jälkeen uunipellillä 200-225C grillivastuksen alla välillä kääntäen 30-40 min.

        Hanhen rasvassa tulee tosi hyvää friteerattuna esim. ranskanperunat ja kalat, mutta uuniperunat tulee tosiaan vähälläkin rasvalla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      88
      1785

    2. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      276
      1667

    3. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      288
      1434

    4. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      175
      1349

    5. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      50
      938

    6. Avustikset peruttu.

      Aettokosken ampuraan rahat otettu poekkeen valtiolle.
      Suomussalmi
      57
      935

    7. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      69
      914

    8. Toivon että jätät tämän päivän jälkeen minut lopullisesti rauhaan mies

      Ihan kokonaan, kiitos.
      Ikävä
      66
      904

    9. Miksi mies tuntee näin?

      Eli olen mies ja ihastuin naiseen. Tykkään hänestä ja koskaan hän ei ole ollut minulle ilkeä. Silti ajoittain tunnen kui
      Ikävä
      40
      881

    10. Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg

      parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤
      Ikävä
      48
      858
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt